云帆谈医疗保健

云帆

                            老人长寿的饮食方法

　　一年之计在于春。怎样让全家人在新的一年里生活得更加健康呢?俗话说：民以食为天。那么，让我们就从“吃”开始吧。

       早起一杯蔬果汁

　　你知道一天里什么时候吃水果最好吗?答案是：早晨。早晨吃水果最有利于营养的吸收，越往后效果越打折扣。那么，为什么要榨成汁喝呢?因为我们的胃需要约1小时来消化水果，若将水果榨成汁，则只需10分钟便能被小肠全部吸收。将蔬菜、水果一起榨汁是因为它们属营养相似的食物，比如都含大量的维生素和少量矿物质，但又不尽相同，组合到一起营养会更加丰富。

　　做菜严控用盐量

　　盐是生命最基本的需要，但需要量也是有限的，超量则会导致高血压、动脉硬化等疾病。世界卫生组织建议每人一天摄入6克盐，但目前我国居民食盐摄入量的平均值是这个建议量的1倍以上。所以，一定要握紧你手中的盐勺。

　　万不得已放味精

　　味精目前还是个有争议的调料，到底要不要放?在这个崇尚自然、健康的年代，提倡食物尽可能保持原汁原味。事实上，只要你能煮出食物本真的味道，它们都会鲜美无比。

　　烹饪菜肴常加醋

　　醋含有20余种氨基酸和16种有机酸，是一种营养健康的调味料兼保健食品，它还是细菌的天然“杀手”。做菜时放一点醋，可使食物中的水溶性B族维生素和维生素C的化学结构变得稳定，不易因烹煮而被破坏，可以将食物中的各种维生素、无机盐和微量元素较完整地保留下来。

　　午间一把小坚果

　　核桃、花生、葵花子、榛子、松子、栗子等坚果，富含亚油酸、亚麻酸等有益于健康的脂肪酸，有助于身体发育和生理调节，亦可延缓衰老。此外，因坚果外有硬壳，我们不必担心农药残留等食品安全问题。

　　深色蔬菜要多吃

　　深色蔬菜是指深绿色、红色、橘红色、紫红色、黑色等蔬菜。在最新版本的《中国居民膳食指南》中，建议成年人每天吃的蔬菜中，深色蔬菜最好占到一半。判断蔬菜营养价值的高低，主要是看其所含的维生素、微量元素及对人体有益的活性成分的多少。科学家发现，蔬菜的颜色越深，其营养价值就越高;颜色越浅的其营养价值则越低。

　　吃肉要选浅色肉

　　肉类基本可以分为三类：畜肉类、禽肉类、水产类。前者可称为红肉类，后两者可称为白肉类。畜肉类高蛋白、高脂肪;禽肉、水产类高蛋白、低脂肪。而只存在于海产鱼类和贝类之中的DHA与EPA，对人体健康极为有益。所以就营养构成来说，四条腿的(畜肉)不如两条腿的(禽肉)，两条腿的不如没腿的(水产)。
   
       饭前先喝几口汤

　　饭前先喝几口汤，将口腔、食道润滑一下，可以防止干硬食物刺激消化道黏膜，有利于之后进食食物的稀释和搅拌，促进消化吸收。而且空腹喝汤，汤汁能在小肠中均匀分散，营养物质很容易被吸收。相反，饭后喝汤是一种有损健康的吃法，汤不仅会稀释已被消化液混合好的食糜，还会冲淡食物消化所需要的胃酸，影响消化。正确的进餐顺序应该是：汤→青菜→饭→肉→1小时后水果。

云帆

                                  2元和20元的大米啥区别？

　　不少人经常问我，2元一斤的大米，十几甚至二十几元一斤的大米，它们到底有多大区别？

       富硒米、高钙米、竹香米、苹果米等等，这些都是高大上的所谓保健大米。市场上常见的保健大米主要以富硒大米、麦饭石大米为主，其中尤以富硒大米的价格为高。这些大米的价格比较贵，有的甚至高达二三十元一斤。

　　富硒大米是人为的在大米中添加了硒元素，硒元素是我们人体所必需的矿物质之一，具有抗氧化、清除自由基、提高机体免疫力等作用。富硒大米中所含的硒元素是否能够满足我们人体的需求要看剂量。富硒大米并没有相关国家规定，比如大米中硒含量只要超过40微克/千克就可称之为“富硒大米”。中国营养学会推荐正常成年人每天应该摄入50微克硒元素，这才达到满足人体的需要。硒元素最主要的食物来源并非是植物性食物，而是海产品和动物性食物，比如肉类、肝脏、肾脏等等。硒元素属于微量元素，如果人体摄入过量就可能会引起中毒。

　　对于商家所宣传富硒大米的各种功效，其实就跟强化面粉差不多的原理。我们吃米饭和满足是为了满足人体对于主食的需求，这才是米饭和大米最大的作用。如果想健康吃大米，没有必要迷信“保健大米”。按照《中国居民膳食指南》合理安排自己的膳食结构，保证食物多样化，就可获取更多营养素。

蟠龙

谢谢医学专家云帆老师为我们传播健康知识。

老客户123

蟠龙 发表于 2018-6-5 16:50
谢谢医学专家云帆老师为我们传播健康知识。

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云帆

蟠龙 发表于 2018-6-5 16:50
谢谢医学专家云帆老师为我们传播健康知识。

谢谢老师关注！

云帆

老客户123 发表于 2018-6-7 07:22
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云帆

                        夏季绿豆汤受欢迎 但是这些人不宜喝

       绿豆汤好处多多，但喝不对也会给身体带来危害。另外，绿豆汤虽适合大多数人饮用，但月经期女性、寒冷体质、虚弱或正服药者，并不适合喝。下面我们一起来看看吧。

　　夏季喝绿豆汤的7大好处

　　1、清热解暑

　　绿豆性凉，味甘，炎炎夏季多喝点绿豆汤有利于解暑。如果想要利用绿豆汤防中暑的话，则可直接煮绿豆水，或者同金银花一起煮，每天适当喝点就可起到一个祛暑的作用。

　　2、促进食欲

　　由于夏季天气炎热，很容易食欲不振，而绿豆中含有丰富的蛋白质，磷脂等元素不仅能补充身体所需要的营养素，同时还可起到一个兴奋神经的作用，从而促进食欲。

　　3、减少辐射

　　对于电脑族来说，日常多喝绿豆汤能起到抗辐射的作用，可减少辐射对人体的危害。

　　4、清除体内毒素

　　临床表示绿豆中含有抗过敏成份，因此夏季多喝绿豆汤，可清除体内毒素，起到预防夏季高发皮肤病——荨麻疹的作用。

　　5、保护心血管健康

　　绿豆中含有的多糖成份可增强血清脂蛋白的活性，因此可促进血脂平衡，从而保护心血管健康。再者这种球蛋白和多糖可促进动物体内胆固醇的分解，减少人体对胆固醇的吸收，起到预防三高的作用。两者结合，可大大减少夏季高温突发心绞痛、冠心病、动脉硬化等心脏疾病发病的机率。

　　6、保护肾脏健康

　　专家认为绿豆中的胰蛋白酶可以帮助减少蛋白分解，从而减少蛋白质分解对肾脏造成的损伤，起到一个保护肾脏健康的作用。肾脏是人体先天之本，肾脏得到了保护，自然也能减少很多疾病的困扰了。

　　7、促进全身健康

　　绿豆的营养价值很高，其蛋白质含量比鸡肉还要多，钙质及磷的含量也非常高，因此多喝绿豆汤可起到一个维持机体正常发育的作用。

　　不宜喝绿豆汤的人群

　　1、月经期的女性

　　月经期的女性身体处于失血的状态，体质偏寒，所以不宜再喝偏寒的绿豆汤，否则会导致女性气滞血瘀，引起腹痛或加重痛经及经期不适。

　　2、正服药物者

　　正处于服用各类药物的人不宜喝绿豆汤，因为绿豆的解毒作用源于绿豆蛋白等成分与有机磷、重金属结合成沉淀物，而这些解毒成分也会分解药效，影响治疗。

　　3、体质寒凉者
   
       体质寒凉的人本来就有四肢冰凉乏力、腰腿冷痛、腹泻便稀等症状，而喝了绿豆汤反而会加重症状，甚至引发诸如腹泻、气血停滞引起的关节肌肉酸痛、胃寒及脾胃虚弱引起的慢性胃炎等消化系统疾病。

　　4、体质虚弱者

　　绿豆中含有较高的蛋白质，需要在酶的作用下转化为小分子肽和氨基酸，才能被人体吸收。体质偏弱的人群，一般肠胃功能较弱，难以在短时间消化掉绿豆蛋白，容易因消化不良而引起腹泻等现象的发生。

云帆

                           吃饭太快易导致肥胖 正确的吃饭方式

       在日常生活中，为了节约时间，很多人都会吃饭吃的很快，但是长期这样快节奏吃饭也容易给我们身体带来一定的影响。

　　吃饭太快的六大危害

　　1、消化不良

　　吃饭太快会导致出现消化不良的现象，由于进食速度过快， 所以导致胃部的消化液无法及时分泌出来，从而会导致食物在胃部堆积，造成不消化的现象。尤其是在晚餐中如果吃的太快，那么对于睡眠也会有一定的影响。

　　2、易导致肥胖

　　吃饭太快会不知不觉的进食很多的食物，尤其是在吃饭的同时还看电视或者是玩手机的话，那么则就会导致吃过多的食物，从而导致肥胖的发生。很多肥胖者肥胖的根源就在于饮食的速度。

　　 3、无法吸收食物营养

　　大家可以想想，对于粗粮和细粮来说，细粮吃的会比较快，而对于粗粮来说则会较慢。而对于细粮来说其实营养成分远远不及粗粮的营养成分。而这与人们吃饭快慢也是相同的道理，如果能够细嚼慢咽，那么所吃的食物营养就会被逐渐吸收。而吃的快的则就无法吸收营养，会导致营养随着大便而排出。

　　4、加慢性病的发病率

　　对于细粮来说，如果吃饭的速度会很快，那么就会使得身体血糖上升的速度增加。而且还会导致身体内的胰岛素的压力增加。如此一来就会形成糖尿病，对于血脂以及血压的控制都会比较困难，从而引发各种脑血管疾病的发生。

　　5、导致癌症发生率上升

　　口腔咀嚼食物并非是为了下咽，而是有一定的实质性意义。那就是能够经过唾液的咀嚼使得有毒有害的物质能够逐渐消灭。减少癌症的发生率。而对于细粮来说，在生活中是很难促进致癌物排出的。自然也会导致癌症的发生率上升。

　　6、引发肠道疾病

　　进食过快的话，那么则会对肠胃造成一定的影响。久而久之就会导致出现消化道的疾病，所以在饮食上要注意，速度不要过快，以免引起肠道疾病的发生。

　　正确的吃饭方式

　　1、吃饭时挺直腰背。

　　人们吃饭时身体处于放松状态，很容易含胸驼背。殊不知，这会使食道和胃部受压，影响消化。正确的进餐姿势是：挺直腰背，让胃部不受任何压迫。

　　2、吃饭时不要狼吞虎咽

　　首先，吃饭前一定要先洗手，避免细菌进入口腔，

　　现在很多人吃饭速度很快，七、八分钟就吃完了，食物在口腔仪时间短，没有和唾液混合和消化，胃增加了大量负担，容易得胃病，对胃的健康是非常不利的

　　3、饭后别马上用脑
   
      饭后，体内的血液会集中流向消化器官，大脑相对缺血。此时用脑会引起精神紧张、记忆力下降等问题，还可能增加心脑血管疾病的发生几率。因此，一定要在饭后休息半小时以上再进入工作状态。听听音乐、散散步都是不错的选择。

　　4、吃饭不要吃汤泡饭

　　就是饭里面有很多汤，很多人喜欢这么呼，却不知道，混在一起吃，吃进去的饭和菜没有嚼烂，因为有汤，进入口腔后我们嚼2下就很容易吞下去了，吞一胃里，胃肠道需要大量的时间去分解食物，增加了胃的消化负担，长时间这样，会引起消化不良，很容易得胃病。

云帆

                          关于杨梅的那些谣言你信了吗？

　　 一到6月份，就是杨梅上市的旺季了。杨梅既可直接食用，也可加工成杨梅干、酱、蜜饯等。此外还能用来酿酒，杨梅酒具有祛寒消食止痛的功效。杨梅虽好吃，不过容易生虫子，而且一般肉眼察觉不到。有传言称这个虫子有毒，到底是不是真的？

　　那些关于杨梅的谣言

　　谣言一：打膨胀剂增大

　　2017年6月，一条视频在微信朋友圈里广泛传播。视频画面中，浙江省慈溪市横河镇的一位农民正在给杨梅树喷洒所谓的“药剂”，这时画面外传来一名男子的询问：“杨梅好吃还要打药水呀？”该农民答道：“我打的是膨胀剂。膨胀剂打得好，杨梅个头儿就大，价格也就卖得更高。”

　　真相：浙江省宁波市市场监督管理局发布辟谣信息称，经民警调查，视频中的农民给杨梅树喷洒的是水，而对白是发布者一人分饰两角，采用方言进行的配音，所述内容与事实严重不符。视频制作者胡某被警方行政拘留7日。

　　谣言二：注胶压秤

　　在一段视频中，一名女子把杨梅放在水龙头下反复搓洗、挤捏后，手上留下了一些胶状物。女子对着镜头说：“你们看看这些东西，捏都捏不动，是胶，买杨梅时一定要注意。”

　　真相：上海交通大学农业与生物学院副研究员许文平表示，杨梅果肉中90%以上的成分是水，剩下不到10%的成分中包括膳食纤维、糖酸、蛋白质、花青素等营养物质。杨梅果肉由众多肉柱聚集而成，由于没有果皮包裹，果实非常容易被破坏。因此，视频里的女子很轻松地就将杨梅搓烂，而剩下的是组织结构被破坏的肉柱，并不是她声称的“胶”。

　　许文平强调，杨梅果肉由于没有果皮的保护，极不耐储藏，很容易受伤和腐烂。如果给杨梅一个一个注胶，不仅需要投入很高的人力成本，而且杨梅本身也经不起这种“折腾”。

　　谣言三：浸泡不明液体

　　新浪微博上的一段视频显示，浙江省台州市的几名果农把成筐的杨梅放入装满液体的大缸里，浸泡几秒钟后抬出沥干，随后将杨梅放入车内运走。

　　真相：经台州市网警调查，视频属于恶意造谣。视频发布者黄某是一名果农，因别人曝光他给水果用药的行为，影响了他的水果销量，所以产生了报复心理。黄某在网上看到几年前的视频，就将视频下载并配上文字，坑害其他果农。黄某因此被行政拘留7日。

　　谣言四：小白虫毒似砒霜

　　消费者食用杨梅前如果用盐水浸泡清洗，往往会有白色的小虫从杨梅中爬出。有人称这些小虫有毒，吃有小虫的杨梅等于吃砒霜。

　　真相：浙江医院营养科营养师张伦指出，所谓的小白虫是果蝇的幼虫。在杨梅的传统栽种中有果蝇幼虫是很正常的自然现象，幼虫期的果蝇吃下去对人体没有危害。

　　张伦同时提醒，如果是黑色的虫子从杨梅中爬出，则说明果蝇已经发育成熟，就对人体有危害了，这样的杨梅不可食用。

　　对于杨梅的食用，有三类人要注意
   
       一是杨梅食材本身偏热，易上火的人吃杨梅要适量；

　　二是对胃炎、胃溃疡等胃酸较多的人来说，杨梅的酸性成分会对胃黏膜造成刺激，这类人要少吃；

　　另外，糖尿病人慎食杨梅，以免使血糖过高。总之要根据自身的体质状态来控制杨梅食用量。

云帆

            睡前有5件“长寿事”，希望你尽可能做到！至少能延寿5年

      在满足生活质量的前提下，每个人都想要达到延长寿命的效果，但想要实现这样的效果不简单。其实，睡前是一个很好的养生时间，适当做一些事，是可以达到养生延寿的目的的，你想知道吗？

      睡前的长寿好习惯

      第一、开窗透气

      睡觉时候需要关闭窗户，以免发生中风危险，因此在睡觉之前要创造条件保持屋内空气新鲜，可以根据天气情况适当开一会儿，在睡觉之前再关好，有助于保障良好的睡眠质量。

      第二、睡前散步

      在睡觉之前平心静气的散步二十分钟，可以促进血液循环，还可以让血液循环到体表部位，这样在入睡之后皮肤才可以得到有效的保养。

      第三、睡前敲敲胆经

      按摩敲打胆经，可以达到疏通经络的效果，还可以帮助排毒活血，一个人血液循环比较快，那么身体自然就会有足够的能量将身体内的毒素派出去。不过要注意，如果睡得太晚（超过11点），就可以略过这个过程。因为肝胆是表里脏腑，11点后敲击容易引起上火。

      第四、喝杯牛奶

      喝牛奶可以达到舒缓心情的效果，这是因为牛奶当中有色氨酸，而这是一种对睡眠非常有利的物质，因此在每晚睡觉之前喝杯牛奶可以帮助睡眠。

      第五、刷牙洗脸洗澡

      一定要养成睡前刷牙的好习惯，晚饭之后如果口里的口腔积物没有清除干净的话，对于健康是非常不利的，也会影响到睡眠，因此在睡觉之前一定要注意刷牙洗脸，还可以来泡个澡，让身体放松，这样会有更加舒适的睡眠，有效帮助身体放松。

      第六、睡前泡脚

      都说养人护脚养树护根，脚是人体的第二心脏，而且在脚上有很多穴位，跟身体各个器官都有紧密联系，每天泡泡脚按摩一下脚心，可以有效促进气血还可以舒筋活络，尤其是对中老年人来说多泡泡脚效果更好。

      第七、睡前按摩腹部

      睡前按摩腹部可以减少腹部脂肪的堆积，还可以缓解便秘促进排泄，而且推腹可以有效把气血推送到下半身，可以有效缓解脂肪在腹部堆积。
   
      第八、睡前按摩淋巴

      淋巴循环如果存在障碍，会影响到身体的排毒效果，容易导致毒素堆积在身体内，如果在睡前按摩淋巴，可以将多余的毒素跟水分排出身体外，在分解脂肪的前提下对美容养颜效果都是极好的。

云帆

                                     治失眠最好的方法

      当今社会生活节奏越来越快，人们白天都忙得不可开交，从而开始了“夜生活”，习惯了在晚上睡前做一些白天没空做的事，比如玩手机，做运动等，但其实这都不利于睡眠质量。那么，睡前最好不要做哪些事情呢，让我们一起来了解吧。

      睡觉前有“四不做”

      一、带“机”睡觉

      不少人习惯睡前刷个微博，聊下微信，然后入睡时手机便放在了枕边。但是，手机在使用的过程中，会释放出大量的不同频率和波长的电磁波，形成一种电子雾。这种电子雾虽然释放量是极其微弱的，但它对人的神经系统以及生理功能有着不少的影响，不利于人体健康。

      二、睡前不能吃东西

      有的人因为晚睡，睡前会感到饥饿便有了吃宵夜的习惯，但是人体进入睡眠状态后，身体也是休息的，各器官的工作节奏都会变慢，如果睡前吃东西，肠胃又得加班，对健康是十分不利的。

      三、睡前切勿过度用脑

      现代人们压力越来越大，熬夜加班学习是经常有的事，但如果睡前还在过度用脑的话，脑部会处于一种兴奋状态，这样是很难安稳入眠的。

      四、睡前不宜剧烈运动

      不少人认为睡前做运动，既可以塑形健身还能助眠，这是错误的。如果运动太剧烈了，会加快人体血液循环速度，从而使大脑变得更活跃。因此，睡前使千万不能做进行剧烈的体育运动的。不过一些简单的有氧运动，如瑜伽、太极等可以适量做一做。

      但由于各种因素，大部分人还是会经常失眠，失眠对人体身心健康有很大的损害。经过一整天的辛苦劳碌，必须要有足够的睡眠才能恢复精神。所以，调节失眠是刻不容缓的，那有哪些方法可以帮助我们调节失眠，有一个好的睡眠状态呢，我们一起来学习一下吧。

      晚上做什么能调节失眠？

      一、温水泡脚

      我们的脚部上有很多重要的经络和养生穴位，因此，在睡前，先用热水泡一下脚，可以刺激到我们脚部的经络与穴位，帮助我们舒缓疲劳，辅助安神，以达到一个调节失眠的效果。

      二、自我心理调节

      有些时候，失眠是因为人们日常生活中情绪焦虑或者紧张影响的。因为各种心理问题或者情绪会影响大脑不能放松，导致失眠。所以，平时要学会自我心理调节，有一个稳定的良好的情绪，让自己入睡前达到全身心都放松的状态，就能很快入睡了。
   
      三、身体按摩

      当出现失眠状况时，人们往往会更紧张，情绪受到影响，大脑自然不能放松。这时，给身体进行适当的简单的按摩，如头部，腹部或者脚部，有辅助安神、解除紧张的作用，放松了自己的身体，再放松自己的心情，便能轻松入眠。

      当然，如果失眠症状比较严重的话，建议尽快就医检查。最后，祝大家每晚都能睡个好觉做个好梦。

云帆

            5种病会跟“鼾声”一起出现！打鼾的人，请对号入座

      打鼾是非常常见的一种症状。很多人以为打鼾是睡得香的表现，实则不然，它背后可能藏有疾病信息，所以一定不可忽视。

      为什么你会打鼾？

      正常人睡觉是不会发出声音的，之所以打鼾，主要原因就是呼吸不畅。一口气体需要从口、鼻进入气管，期间无论哪一个地方不通畅，都可能引起声音，为什么会通气不畅呢？主要有以下几个原因：

      1、阻塞性睡眠

      如果人体的舌头肌肉以及咽喉肌肉的张力不足，在呼吸周期时不能够保持气道的舒张，导致气体不能进入肺部，出现打鼾的症状。另外如果人体的软腭、悬雍垂过长，在呼吸的时候，往往会引起鼻咽气道狭窄，并且产生物理振动，打鼾的症状会更严重。

      2、肥胖

      如果人体出现了打鼾的现象，往往预示着身体过于肥胖，气道被挤压而影响人体的呼吸系统，尤其在睡觉的时候，这种症状会更加明显。肥胖的人白天活动时，咽喉部的肌肉保持收缩状态，因此气道会更宽，不会因为气道变窄而出现堵塞的症状。但是晚上肌肉得到松弛，上气道压缩时，气流很难经过呼吸道，人体需要通过口腔呼吸，在口腔中产生涡流和振动，出现打鼾的声音。

      3、呼吸暂停

      睡眠呼吸暂停综合征是非常常见的症状，往往会导致人体出现打鼾。患者在睡觉时常常会用到嘴呼吸，但有可能在中途会突然停止呼吸而被憋醒，即使睡醒也会感觉疲惫，出现头痛头晕，乏力等症状。

      4、肥厚性鼻炎，变应性鼻炎

      如果出现了肥厚性鼻炎，变应性鼻炎等等症状，常常会导致腺样体肥大，呼吸腔和咽喉出现闭锁的状态，鼻腔通气受到限制，从而在吸气的时候，气管容易产生压力，睡觉时产生打鼾的现象。


      5、口腔病变
   
      如果出现了舌根部异味甲状腺或者是舌头肿瘤等等，容易导致继发粘液性水肿，咽腔的位置发生占位性的病变，有时候还会挤压咽喉的气道，导致呼吸不畅，在睡觉的时候更加明显，出现打鼾的症状。

      综上所述，想要解决打鼾必须解决以上问题，比如肥胖的人可以通过减肥来缓解打鼾；如果有鼻炎，可用药物进行治疗；另外，侧卧、房间放置加湿气也可以缓解打鼾现象。

云帆

                 高血糖吃什么调理好？不妨试试4款降糖饮食

       高血糖吃什么调理好？对于高血糖人群来说，饮食调理对控制血糖水平有着至关重要的作用，以下这几款降糖食谱都非常适合高血糖人士调理饮食。

高血糖吃什么好

　　1.黑芝麻花卷

　　主料：黑芝麻、面团。

　　做法：把黑芝麻加入面团中，然后加热，当早餐食用非常不错。

　　功效：黑芝麻是补肾和降血糖的圣品，里面含有氨基酸，对补肝补肾都有着很好的功效。

　　2.马铃薯枸杞羹

　　主料：马铃薯、枸杞。

　　做法：马铃薯去皮煮烂，然后用纱布包好过滤掉多余的淀粉，再放入少量枸杞一同打成糊状，再加入自己喜欢的调味品就可以了。

　　功效：马铃薯和枸杞有很好的补肾和降血糖效果。

3.仲续海参羹

　　主料：杜仲20克、续断10克、发海参2个、鸡蛋2个、盐、芝麻油各适量。

　　做法：将发好的海参洗净，切丁;将杜仲、续断洗净，放入沙锅中加水200毫升煎煮，然后倒入碗内放凉，再将海参丁加入药汁内，打进鸡蛋，加上适量水、盐、芝麻油顺一方向打匀;上述各料打匀后放进蒸笼，用旺火蒸20分钟即成。

　　功效：补肾续精，生津止渴。适用于治疗肾亏阴虚型消渴及各种类型的糖尿病。

　　4.黄精炖鸡块
   
      主料：鸡肉300克、黄精50克、熟地20克、八角、桂皮、葱段、姜片、盐、味精、酱油、料酒、花生油各适量。

　　做法：将黄精、熟地、鸡肉洗净后切小块；将炒锅置于旺火上，放花生油加热，再放入葱、姜、鸡块、盐翻炒，炒尽水分后加酱油、料酒、清水适量，再加八角、桂皮、黄精、熟地，慢火炖熟，加味精调味即成。

　　功效：滋阴添精，生血止渴。适用于治疗阴虚血亏型消渴及各种类型的糖尿病。

云帆

                  科学健身有原则 牢记要点是关键

　　健身唯有科学方能健康，尤其是炎炎夏日，不能只讲“挥汗如雨”，也需要“凉风送爽”，一张一弛才有质有量。科学健身应该进行全面的体质评估，选择安全有效的健身运动，遵从循序渐进的健身计划，全面发展运动能力，坚持经常锻炼身体。

　　大量研究证实，科学的运动有益健康，不但可以促进生长发育、延缓衰老，还可以预防焦虑、抑郁症以及大部分慢病的发生。不同的人群对科学健身的影响和需求是不同的，作用也有所不同。

　　科学健身对不同人群的意义

　　对健康人群来说，科学的体育锻炼是全生命周期健康促进和维护的最经济、最适用的一种手段。

　　对健康高危人群来说，体育锻炼是最有效、最安全的调理和校正的手段。

　　对病人人群来说，在医生和运动康复人员的指导下，通过个体化的运动处方，体育锻炼是治疗疾病、加速康复，提高带病生存率重要的辅助手段。

　　科学健身掌握三原则

　　第一是健康第一、安全至上的原则，通过健康的筛查、医学的检查、运动能力的测试和运动风险的评估，可以提升每个健康运动的运动安全。

　　第二是讲究系统性和全面性的原则，主要强调科学锻炼的类型要全面，不但要进行有氧运动，还要进行力量锻炼，同时还要强调柔韧性锻炼，在锻炼的项目方面要求多样化，建议每一名锻炼者至少有两到三项日常坚持的体育活动，在健康的部位方面，也要要求身体的全部位锻炼，在环节方面要完整，准备活动、正式的活动以及活动后的放松拉伸。

　　第三是个体化的原则，适合自己的锻炼方式是最好的锻炼方式，对不同的人群建议要量力而行，循序渐进，儿童、青少年应培养运动习惯，掌握运动技能，为主要目的，而对成年人在促进健康方面，要强调有一定的强度，有一定的频率，还要保持一定的锻炼时间，对老年人群建议量力而行，保持适当的体育活动水平，对一些特殊人群，建议在专业人员的指导下开展运动健身。
   
　　科学选择运动时间

　　运动时间的选择，也应注意科学性。如清晨人体冠状动脉张力高，交感神经兴奋性也较高，心肌缺血、心绞痛、急性心肌梗死多发生在早晨6－12时，因此，运动应选择下午或晚上较好，如果清晨健身，运动量要尽量小一些。糖尿病患者空腹时应禁止运动，提倡餐后2小时运动等，不同的个体应根据自身的特点及锻炼的目的选择不同的运动时间。

　　最关键的科学健身要坚持不懈、持之以恒，科学健身可以改变生活习惯、不良行为、作息时间以及营养膳食的调理，科学的健身可以促进健康生活方式的形成，而健康生活方式是每一个人健康的基石。

云帆

                          身体有5种表现，说明你已经「湿」了

　　端午过了，长夏即将到来。而夏天雨水多、湿气重，身体最容易被暑湿侵袭。俗话说，湿气不除百病生，因此，养生男女一定要注意防湿祛湿，不给湿气可趁之机。

　　5个标准暗示你「湿」了，中的越多湿气越重

　　在进行“大动作”之前，我们要先判断自己是否已被湿邪入侵：

　　1.吃饭时看食欲

　　明明没有加餐，却在平时吃饭的时间段吃不下饭，吃一点点东西就感觉胃胀，甚至有点恶心反胃。

　　2.洗漱时看舌头

　　想知道自己是不是湿气太重了，看舌头也是最准确的方法之一。如果发现自己舌苔发白且厚，而且舌头边缘出现明显齿痕形态，总觉得嘴里发粘，同时蓝色暗黄，可能湿气已经比较重了。

　　3.如厕时看大便

　　正常便便应该是软硬适中的成形条状，而湿气重的人不仅仅会有便解不干净的感觉，而且大便外形软烂，黏腻不成形，还容易粘在马桶上，难以冲下去，需要借助工具才能把它清楚干净。少部分人还伴有尿量不多的情况。

　　4.穿衣时看体型

　　喝水都会胖，就是典型的湿人特征。如果你饮食和平时一样，体重就砰砰往上涨，尤其是腰腹部，赘肉也有了，腰围也变大了，下肢也水肿了，甚至起床时关节僵硬，浑身酸痛，那你应该湿气蛮重了。

　　5.工作时看状态

　　湿气重得人会时常感到胸闷，需要深呼一口气才能缓过来，而且日常工作时头脑昏沉，全身懒洋洋，注意力难以集中，很容易感到疲惫，不想动，记忆力下降。

　　长夏易暑湿，防湿祛湿方法不同

　　如果你以上五条都没有中，那恭喜你，你还没「湿」，是一名抵抗力还不错的健康人。

湿气不重的人，平时只需要做好防湿工作就好了：

　　防外湿：外湿一般是天气潮湿或长期处于潮湿的环境中、不见天日的原因，尽量避开这些危险因素，早晚多晒晒太阳就好了。

　　防内湿：中医认为内湿是不好的生活方式导致的，比如过度饮酒、爱吃生冷食物等等，都可能导致寒湿内侵，脾阳失运，湿自内生。

　　如果你自测发现自己湿气还蛮重的，那可以试试这几条中医师精挑细选出来的祛湿方：

　　1.食疗药膳：木棉花、车前草、鸡蛋花和玉米须可增加尿量，排除体内过多的湿气，薏苡仁、赤小豆、芡实和扁豆熬粥煲汤也有类似的祛湿功效。
   
      2.按摩穴位：用适中的力度按摩或拍打头顶中央的百会穴、背部脾胃经、腿上足三里等穴位都有助排除湿气。

　　3.汗蒸运动：汗蒸、艾叶泡脚或合理运动都可以通过大量排汗去湿气。