云帆谈医疗保健

云帆

              天天打胰岛素还得糖尿病足？这6件事也该坚持做，赶紧记下

       糖尿病的血糖指数升高并不是最可怕的，可怕的是由血糖升高引起的相关并发症，比如糖尿病足。糖尿病并发糖尿病足后会导致脚烂，引起脊髓炎，甚至引起败血症，最后不得不截肢。还有的会因为感染问题触发心脑疾病，出现皮肤溃烂、中毒症状甚至危及生命。既然糖尿病足的危害如此严重，那么糖尿病患者该怎么预防糖尿病足呢？糖尿病足早期的症状又有哪些？

       糖尿病足“报到”信号

       1.麻木感

       糖尿病足早期会由于足部缺血，神经得不到足够的营养，导致出现麻木、供血充足，糖尿病足的麻木是一直持续的麻，到后面可能会产生神经病变失去感觉。

       2.足部变色

       由于缺血导致的糖尿病足因为供血不好，早期足部可能会发白，到晚期会发黑。由于神经病变导致的糖尿病足会出现发红，后期随着色素沉着而发黑。脚部的颜色变化还会向上影响到小腿甚至大腿。

       3.疼痛

       脚部经常感觉到凉、一碰就疼，这也是早期会出现的症状。还有就是脚走路会感觉疼休息后缓解，再接着走还是会疼，这是因为血管闭塞或者阻塞所致，也叫作间歇性跛行。

       4.脚趾发白

       肝病患者以及糖尿病患者都会出现脚趾发白的情况，一旦糖尿病患者发现这种状况就要警惕糖尿病足了。

       5.疲乏无力

       此外，糖尿病足的早期患者会感觉到足部疲乏无力、感觉迟钝。

       预防糖尿病足6大要点

       糖尿病足跟血糖高低有直接的关系，血糖越高，越容易发病。想要避免糖尿病足的出现，除了需要控制好血糖外，还需要保护好足部，在日常生活中注意以下细节：

       1.糖尿病患者的足部感觉迟钝、神经麻木，因此行走过程中出现伤口都不容易发现，所以平时要避免赤脚行走，避免出现伤口。

       2.保持足部皮肤湿润柔软，避免发生皮肤干裂，增加感染几率。不过不能在脚上残留乳液，尤其是脚趾之间。

       3.每天用温水和肥皂洗脚，仔细擦干，避免滋生致病细菌。

       4.定期修剪脚趾甲，预防指甲过长损伤足部，当然剪指甲的时候要小心不要剪到其他位置，伤到脚趾。

       5.保持足部温暖，穿宽松袜子，避免脚被淋湿。

       6.糖尿病患者需要戒烟，因为抽烟会损伤体内血管，减少血液运输氧气能力。糖尿病患者抽烟的话会明显增加截肢风险。

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            运动竟然也会有错？这6种错误锻炼方法加速衰老！劝你放弃

       运动竟然也会有错？不是说好的运动能增强免疫力吗？此前一位年过70的老人，就因为运动过度引发了中风。

       现年75岁的王大叔，退休前是一位五官科医生，老伴儿去世好多年了，有个儿子也和儿媳在国外工作，平常就一个人独居，担心身体出了问题没有照顾，就非常重视身体健康，基本每天都要跑步。

       风雨不误的跑步似乎看起来并没错，可是有一次竟然晕倒在了跑步的地方，旁边一起跑步的人见状打了急救电话，医院检查发现是脑卒中，问诊之后认为是王大叔过度运动，引发的血管破裂导致的。

       一、运动过度会加速衰老，真的吗？

       大部分人都知道运动可以强身健体，减少疾病的发生，但你知道吗？运动一定要适度，过度的运动反而可能会加速衰老。

       《运动医学抗衰老技术规范化指南》提到，如果长期过度运动，可能会导致人体器官衰老加快，过度运动可能会引发内分泌紊乱、大脑等器官缺氧缺血、身体氧化应激增加等，因此运动强度一定要把握好。一般运动时心率适宜、运动后身体没有不适感就属于适当的运动。

       二、6种错误锻炼方式加速衰老

       锻炼一定要讲究方法技巧，下面这六种锻炼方法不但起不到好的效果，反而还可能会加速衰老。

       1.只做有氧运动

       有氧运动虽然好，但不能只做有氧运动，要知道力量训练有益于减少热量，增加肌肉力量，也更能起到减龄的效果。

       2.锻炼过于密集

       过度密集的锻炼，可能会导致血液中皮质醇含量升高、血糖升高，还可能会出现各种长斑、长皱纹等的皮肤问题。

       3.对于高强度间歇式的锻炼不重视

       《细胞代谢杂志》一项研究指出，适当进行高强度间歇式锻炼，体内的线粒体性能提升了69%，能够减少患糖尿病的几率。

       4.锻炼姿势不正确

       锻炼姿势不正确，会出现驼背、脊柱被破坏等的现象，尽量保证锻炼姿势的正确性。

       5.不减压

       生活的重重压力，让不少人都喘不过气儿，一定要学会适当的给自己减压，保证有一个好的心态。

       6.不重视盆底肌

       人到中年，尤其是女性很容易发福，如果盆底肌锻炼不到位，很可能会出现尿失禁等的问题，建议可以适当的进行凯格尔运动，以此来保持盆底肌紧致。

       三、科学运动，看三点

       科学的运动有益于身体健康，对于提升免疫力、锻炼身体都有不错的功效，一般科学的运动要遵循下面三个原则。

       1.运动前热身，运动后放松

       无论是进行什么运动，运动前都要先适当的进行热身，将各个部位都活动开，运动完之后也要适当的进行放松。

       2.体能和平衡都要重视

       在运动的时候既要保证体能训练到位，还要讲究平衡性，尤其是老人，平衡性的锻炼至关重要，身体如果保持了平衡，老人也能避免出现跌倒的问题。

       3.运动时间和运动量要把握好

       运动时间、运动量，一定要把握好，一般建议微微出汗为宜，老年人更要注意运动不宜过度，以免身体受不了，起到反面的作用。

       错误的锻炼方式，可能会加快人体的衰老，无论是哪个年龄段的人，都要进行科学的运动，建议在运动前要先进行热身，运动后适当放松，而且锻炼的时候要重视体能和平衡，把握好运动时间和运动量。

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                  过敏性鼻炎高发季节到了！你知道吗？鼻子痒眼睛痒都是花粉症典型症状

       眼下正是过敏性鼻炎高发的季节，据调查显示，在我国，过敏性鼻炎患者高达2.4亿。

       3月至4月以早春花粉为主要过敏原之一，如果你出现鼻子堵、眼睛痒、眼泪止不住往外冒这些症状，当心可能是花粉症的表现。

       为什么一到春天，让人烦恼的过敏性鼻炎就会准时来报道？如何预防和降低鼻炎带来的痛苦？鼻炎患者怎样才能尽情享受春天带来的美好呢？

       为什么过敏性鼻炎容易春天发作？

       大家都知道，春天象征着万物复苏、百花齐放，所以，大量的花粉也会随着春天的微风飘荡在各个角落，同时沉睡了一个冬季的螨虫等微生物，在春天里也开始四处活动和生长，所以，鼻炎患者很容易将这些物质吸入鼻腔中，导致鼻炎的复发。

       3、4月份在春冬两季交替的日里，气温很不稳定，昼夜温差大，你是否也会经常在季节为穿衣犯愁？正是因为没有穿够合适的衣服，容易受到冷空气的刺激，本身有鼻炎的患者很容易在这种情况下出现复发。

       春天的温度上升给细菌、病毒以及支原体等病菌提供良好的繁殖环境，如果自身的免疫力比较低下，会更容易受到病菌的侵袭。

       所以，在春天，鼻炎患者想要摆脱鼻炎带来困扰，必须要正确应对以上诱发病因。那么，日常该如何做才能预防鼻炎不发作呢？

       6种预防小措施，春天减轻鼻炎困扰

       少出门

       在这个春季，过敏性鼻炎最重要的防范就是要远离外面的花粉、柳絮等过敏源。因此，建议患者最好少到室外活动，必须出门时一定要戴好口罩。

       晒被子

       我们都知道，当床上用品用久了就会很容易滋生螨虫，而螨虫也是诱发鼻炎发生的源头。所以趁着现在阳光明媚，大家可以将家中的被子、枕头多拿出来晒晒，将附在上面的螨虫统统杀死。

       勤打扫

       对于过敏性鼻炎患者来说，居住的地方平时要注意勤打扫，特别是家中的地毯、沙发以及窗帘要经常吸尘和清洗，防止螨虫和织物纤维引发的过敏。同时患者生活的环境也不能过于干燥，建议放一个小型加湿器，来增加空气的湿度以及减少空气中漂浮的粉尘类物质。

       要保暖

       虽然现在春天回暖，但是气温还是忽冷忽热，为了预防受凉感冒，从而导致鼻子不舒服，在这个阶段要注意做好添衣减衣的工作，千万不能只为了风度，而不要了温度，尤其是常年被鼻炎困扰的患者。

       多锻炼

       很多患者出现过敏性鼻炎，主要还是因为自身的抵抗力比较差，因为建议平时在家可做做有氧运动来增强抵抗力，比如瑜伽、仰卧起坐、慢跑等。同时，晚上尽量不要熬夜，每天要保持充足的睡眠时间。

       饮食调理

       鼻炎患者日常要忌辛辣、生冷等刺激性食物，以及虾蟹类等海产食物，建议平时可以多吃些补气益肺的食物，如木耳、桂圆、核桃、松子等来对身体进行调理，对于减少过敏性鼻炎发生也有很重要的作用。

       过敏性鼻炎最主要的两个点：一个是防，一个是治。

       预防的主要步骤就是每天关注花粉浓度，如果花粉浓度升高就要注意个体防护。

       另外，医生建议，一旦用药，就应该在过敏的这个周期坚持用药，一般来讲用药一个月到三个月是非常安全的。

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              尿酸高都是吃出来的？尿酸过高，身体4个部位会发出“求救”信号

       “你这高尿酸就是吃出来的！”王阿姨看着躺在病床上的许叔，一直絮絮叨叨。

       “你又不是医生，你别胡说。”

       原来，许叔在两个月前发现右脚的膝关节上肿了个大包，开始时还以为是长了肿瘤，吓得一家人连夜坐车去市区医院进行检查。

       经过检查后发现是虚惊一场，许叔腿上的肿块并非肿瘤，而是一个巨大的痛风石，许叔的尿酸值高达821umo/L，而正常的尿酸值区间应该在208~424umo/L，比尿酸正常值高出了近2倍！

       当天许叔就在医院住下了，看着躺在病床上的老伴，王阿姨气不打一处来，每天逮着机会就要数落他一顿，早就跟他说了那些不健康的食物不能吃，怎么讲也不听，非要吃，吃到住院后开心了！

       面对王阿姨的数落，许叔自知理亏也不敢多说话，但是他的内心完全不认可王阿姨的说法，尿酸高怎么可能都是吃出来的？完全是在胡说。

       这老两口内心都有着各自的“小九九”，到底谁的说法才是对的呢？跟随专家一起来具体了解。

       一、尿酸高是吃出来的吗？

大部分人都觉得尿酸过高是因为饮食不当引起，事实却不尽然。了解这个问题之前，我们需要先了解尿酸是如何产生的？

       尿酸其实是我们体内嘌呤代谢的终末产物，它的形成是由氨基酸、二氧化碳、三磷酸腺苷以及磷酸核糖等成分共同参与。我们体内拥有一些特殊的酶，可将这些物质转换成腺嘌呤，最终会转换成尿酸排出体外。

       一般情况下，血液中约有2成的尿酸来自于食物摄入，其余8成的尿酸是我们身体自我代谢产生的。

       饮食中摄入的嘌呤，几乎不能被身体所吸收利用，大部分会转换成尿酸排出体外，在短时间内摄入大量的高嘌呤食物，会一定程度的增加血尿酸水平。但是在调整饮食后，尿酸水平又会降至原先的水平。

       体内尿酸含量持续偏高，更多时候是三个原因所致，包括疾病、药物以及个人体质。本身肾脏功能不好的人群，长期利尿剂、免疫抑制剂类药物的人群，都会导致尿酸无法及时排出体外，导致高尿酸血症出现。

       也就是说，尿酸过高不仅仅和饮食相关，它是由多种不同因素共同作用下造成的结果，不能简单的把“黑锅”扣在饮食上。

       二、尿酸过高，身体4个部位会发出求救信号

       体内的尿酸水平持续升高，会导致身体出现一系列的异常表现，这四个部位会率先发出求救信号。

       1.关节

       大量的尿酸在体内堆积会形成尿酸盐晶体，这些物质在关节内沉积后会导致关节出现剧烈的疼痛感。没有及时干预治疗的话，会逐渐演变成持续性关节痛、慢性石性关节炎等，严重威胁患者的正常生活和健康。

       2.心脑血管

       长期尿酸过高，会给全身器官、组织都带来损伤，同时会给血管壁带来刺激、损伤，会很大程度的增加动脉血管硬化的发生风险。

       3.肾脏

       尿酸在体内会沉积于肾脏内，会引起急性尿路梗阻出现，导致患者出现少尿、无尿出现，严重的甚至会引起急性肾衰竭出现，对于患者的肾脏功能极为不利。

       4.胰腺

       尿酸盐过量在体内堆积，会导致胰岛细胞功能受损，让其敏感性降低，会一定程度的增加罹患糖尿病的风险。

       三、常吃3种食物，或能把尿酸“吃”回去

       对于体内尿酸过高的患者而言，日常的饮食需要进行调整，尽量保持低嘌呤的饮食模式。海鲜、红肉、动物内脏、酒等食物，不建议食用，这些食物内含有的嘌呤含量相对较高，对于高尿酸的人群而言，食用后容易导致痛风急性发作，给患者带来“多么痛的领悟”，且会导致尿酸水平不稳定，对于后续的病情控制极为不利。高尿酸患者日常的饮食应注意多吃这些食物。

       蛋：蛋类内含有丰富的优质蛋白，同时还是个低嘌呤食物，可帮助痛风患者补充营养，同时又不会导致尿酸升高。

       乳制品：乳制品同样是优质蛋白质的重要来源，进入体内后所能代谢的尿酸含量很少。且乳制品内还含有乳清蛋白、酪蛋白等成分，这些物质可帮助促进尿酸下降，对于患者控制病情有一定帮助。

       新鲜蔬菜：建议成年人每日摄入的蔬菜含量保持在500g左右，并尽量以深色蔬菜为主，足量的蔬菜摄入对于尿酸控制有很大好处。

       四、保持尿酸正常，这3点也不能忘

       想要让体内的尿酸水平维持稳定，生活中的一些细节也同样需要注意，这三点一定要做到。

       1.多饮水、多排尿

       多喝水可增加排尿量，在尿液排出的同时体内多余的尿酸也会被带出体外，对于控制尿酸水平有一定好处。建议肾功能正常的成年人，每日饮水量保持在2~3L，一些肾功能异常的人群则需要在医生指导下饮水。除了多喝水以外，维生素的补充也要足够，建议日常可适当的多吃一些水果。

       2.减少高热量食物摄入

       很多时候，高尿酸的人群都存在营养过剩的情况，所以限制饮食中热量的摄入也非常重要，饮食要减少高热量、高脂肪以及高糖分食物的摄入，尽量以清淡为主，多吃新鲜的果蔬。

       3. 坚持科学用药

       一些通过生活调理无法将尿酸控制在稳定水平的患者，需要由专业医生指导下进行药物干预。一定不要盲目的自行用药，用药与否、是否停药等，都需要有专业医生的指导。另外，尿酸过高的人群日常还需要慎用阿司匹林、抗结核药等，这些药物可能导致尿酸水平进一步升高。

       随着生活水平的提高，尿酸高的人群也越来越多。发现尿酸水平偏高后，一定要积极进行控制，切不可放任其自由发展，这样做是对健康极其不负责的表现。

云帆

               哈佛大学20年研究证实：多吃含类黄酮的食物，或能远离老年痴呆

       “我的手机放哪了？刚刚还在桌子上的？”

       “傻了，你看看自己手里，拿着的不是手机吗？”

       这样的对话，你是不是似曾相识？在某一个时间，突然忘记某样东西，忘记自己要去哪，忘记自己要干啥，再去网上搜一下症状，你开始担心自己是不是患了老年痴呆症……

       老年痴呆症被形容为“比死亡更可怕的死亡”，发病率正逐年攀升。《柳叶刀-公共卫生》的统计数据表明，我国60岁以上的人群中，痴呆症患者已超过1500万。

       可见，预防老年痴呆势在必行。那么在日常生活中，我们要如何预防老年痴呆呢？

       一、哈佛医学院研究：多吃含类黄酮食物，可防变傻

       发表在《Neurology》杂志上，由哈佛医学院Deborah Blacker领衔的研究发现，摄入类黄酮更多的人，在晚年出现认知能力下降的可能性比类黄酮摄入量低的人群降低20%。

       此次研究，Blacker和他的同事采集了49493例女性数据和27842例男性数据（1984-2006），通过对食物频率的调查问卷分析，计算他们的平均膳食的类黄酮摄入量，结果发现：黄酮保护认知的效果最好，与认知下降风险下降38%有关，其次是黄烷酮，为36%，花青素为24%。

       随着年龄增长，大脑衰老是必然结果，而大脑衰老必然会伴随着认知能力的下降，较为严重的情况下，可能会发展成老年痴呆。遗憾的是，目前并没有治愈老年痴呆的特效药。

       因此，尽早干预，或许能预防或延缓老年痴呆。

       无独有偶，2022年，来自美国宾夕法尼亚大学和哈佛大学的科学家在《Neurology》上发表研究，他们发现，患帕金森病的男性多吃含类黄酮的食物，与全因死亡风险降低47%、帕金森病死亡风险降低50%有关，但女性则无显著差异。

       以前，我们常听说要多吃富含维生素、微量元素、膳食纤维的食物，对“类黄酮”比较陌生，甚至完全没听说过。到底什么是类黄酮？哪些食物含量较高？

       二、突然冒出的类黄酮，是什么？

       类黄酮主要由黄酮醇、花青素、黄酮、黄烷酮、黄烷和类黄酮聚合物6大类化合物组成，广泛存在于蔬菜、水果、茶叶、豆类等食源性植物中。比如草莓、辣椒、橙子等蔬果，其鲜艳的颜色正是由于类黄酮的作用。

       类黄酮等植物营养素具有丰富的抗氧化活性和抗炎作用，可以帮助保护细胞组织免受氧化损伤。通过饮食中的抗氧化剂，还可以预防心血管疾病、糖尿病、老年痴呆症等认知疾病的发展。

       三、6种食物，是类黄酮大户

       实验中，摄入类黄酮量最高的前20%人群的日消费者约为600mg，而最低20%的类黄酮日消费者量平均约150mg。一般来说，正常服用就能满足摄入要求。那哪些食物富含呢？

       1、浆果

       浆果基本都含有类黄酮，例如黑莓、蓝莓、樱桃和覆盆子，它们包括了所有类黄酮。建议每周至少吃2次浆果。

       2、柑橘类水果

       橙子、葡萄柚、橘子、柠檬等柑橘类水果都含有黄烷酮，经常食用柑橘类水果，还能补充维生素C。

       3、欧芹

       每100克欧芹含有超过130mg的黄酮醇，它还含有β胡萝卜素、叶黄素、维生素等多种营养素，且热量较低。

       4、洋葱

       洋葱富含槲皮素，是黄酮醇的一种，还有含有能扩血管的硫化物和前列腺素A，增强血管弹性的花青素。

       5、茶叶
       茶中的类黄酮主要为黄烷醇（包括儿茶素）和黄酮醇。

       6、黑巧克力

       黑巧克力中含有黄烷醇、多酚和硬脂酸，美国梅奥诊所和贝勒医学院研究发现，每周至少吃一次黑巧克力，可能对降低冠状动脉疾病的风险有帮助。

       四、一个简单动作，也能预防老年痴呆

       除了饮食，动动手指也能预防老年痴呆。复旦大学附属华山医院顾玉东院士自创了一套手指保健操，容易学，也可以随时锻炼，大致步骤如下：

       伸出手，拇指和食指对捏，然后搓一下；

       拇指和中指对接，搓一下；再以此类推到无名指、小指；

       反过来再做一遍，从小指搓到食指。

       动作简单，一只手就能完成，也便于老年朋友记忆。而且这个动作可以兼顾运动系统和感觉锻炼，有效调动手部19块肌肉，经常进行手指操，可以在充分锻炼大脑的同时，预防一些退行性大脑疾病。

       老年痴呆虽然无药可愈，但却可以通过早期预防，延缓大脑衰退，将疾病风险降低。大家不妨日常多吃水果，多锻炼手指，“激活”我们的大脑区域。

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          为啥前列腺炎越来越常见？多半是这5个习惯在捣鬼，劝你早点纠正

       “前列腺增生真的是太折磨人了！”老王躺在病床上叹了一口气。

       老王是一名基层工作者，近几年他的工作十分忙碌，根本没有自己的空闲时间。大约在2年前，他在单位组织的体检中被诊断为前列腺增生。因为工作的缘故他一直吃药控制，但是忙起来之后经常想不起来吃药，病情一直控制的时好时坏。

       今年年初，老王的药物吃完了。当时当地有新冠肺炎病例，去医院开药需要做核酸等手续，老王觉得太过麻烦，于是拖了一个多月一直没去医院开药，这中间也一直没有吃药。

       过了一段时间后，老王发现自己的排尿出现了明显异常，每次排尿变得十分无力，站着排尿很容易会导致裤子被沾湿。且很多时候尿意的时候去厕所却无法排出尿液，这让老王觉得情况不对。

       去医院检查后被确诊为因前列腺增生导致的急性尿潴留，需要住院进行治疗。医生表示，老王没有积极的治疗前列腺增生，是急性尿潴留发生的主要原因。

       一、前列腺，男人的“生命腺”

       前列腺是男性身上独有的器官，它的形态跟一颗栗子一般，位于男性的盆腔深处。虽然体积不大，但是作用却不小。男性的尿道、射精管等多个通道都需要经过前列腺，它对于男性排尿、精液运输有重要作用。

       在功能强大的同时，它也非常容易生病，出现增生、炎症，甚至是癌症的风险也会随着年龄的增加而增加，50岁以上男性罹患前列腺增生的几率可达到40%。

       当男性前列腺出现功能异常后，会引起男性出现排尿异常，出现尿线变细、排尿无力、排尿疼痛以及尿不尽等症状；还可能会引起男性私处出现难以忍受的疼痛感，生殖器、睾丸，甚至是体内的尿道也会出现疼痛感；更甚者还有些男性因为前列腺功能异常，出现了勃起功能障碍、早泄等问题。

       一旦出现这些情况，很可能会让男性的心理健康也受到影响，让男性觉得自己“不行”。另外，前列腺功能异常本身也会影响男性出现一些神经系统异常表现，具体为疲劳乏力、记忆力减退以及失眠多梦等。

       二、5种常见的前列腺疾病，一一为你解答

       前列腺在男性体内属于“牵一发而动全身”的存在，一旦前列腺出现问题，会导致男性健康受到极大影响。前列腺炎、前列腺增生等病，是男性身上十分多见的。

       前列腺炎：前列腺炎可分为急慢性两种，急性前列腺炎一般起病较急，会引起患者出现全身性症状，包括发热、寒战等，严重时甚至可危及生命，但是该病相对少见。临床上较为常见的还是慢性前列腺炎，会引起患者出现尿急尿痛、下腹部疼痛等症状。

       前列腺增生：该病多发生在中老年人身上，会引起患者出现尿急、尿痛以及尿不尽等症状。这个阶段的老年人由于睾丸功能减退，体内雄性激素分泌减少，继而引起体内的雄性激素、雌性激素平衡被打破，当雌激素水平不断上升时，可能会导致前列腺过度被刺激，继而诱发前列腺增生出现。

       前列腺钙化及结石：该病一般会和前列腺炎、前列腺增生共同出现，由于患者长期憋尿等导致体内的尿酸浓度增加，继而引起尿液结晶出现。在出现结晶后，同时有炎症、代谢紊乱以及尿潴留等不良刺激的话，还可能会进一步形成结石。一旦出现结石，只能通过手术的方式进行摘除。

       前列腺囊肿：前列腺囊肿多发生在中年后的男性身上，一般会在炎症、增生后出现，患者身上多没有明显症状。只有少部分患者会出现私处局部胀痛症状，囊肿增大时还可能有尿急、尿不尽等症状。

       前列腺癌：前列腺癌的诱因尚不明确，多发生在年龄50岁以上、家族内有病史、雄性激素分泌旺盛、饮食不健康以及长期受病菌感染的男性身上。在患病初期，患者会出现尿痛、血尿以及骨痛等症状，由于症状缺乏特异性非常容易被忽略，建议这些高危人群要定期进行前列腺筛查。

       三、5个行为会伤害前列腺，劝你早点纠正

       前列腺健康与否，和生活中的一些习惯有很大关系，长期做这些事情会导致前列腺很受伤。

       经常憋尿：憋尿会让尿液对于尿道的冲刷作用减弱，细菌繁殖速度会因此而加快，部分细菌还会顺着尿道逆行到膀胱内，最终诱发前列腺炎发生。另外，憋尿还会导致男性膀胱过度充盈，容易引起前列腺肥大发生。

       长期骑车：英国伦敦大学学院研究发现，长时间骑车会增加男性患前列腺炎风险。男性前列腺所处的位置特殊，很多时候男性都是“坐”在前列腺上的，长期骑车会导致男性前列腺过度被压迫，容易诱发前列腺疾病出现。骑车要掌握好时间，一般控制在60分钟左右。如果骑行路程超过一个小时，最好不要骑车。

       喝酒吸烟：经常饮酒的男性，罹患前列腺疾病的风险会比普通男性增加3倍。而吸烟则会让前列腺周围神经受到不良刺激，容易让前列腺长期处于充血状态下，易引起疾病出现。

       久坐不动：上文提到，男性前列腺所处的位置相对特殊，长期久坐会导致私处、睾丸都受到压迫，在血液循环不畅的前提下，极易诱发炎症，引起会阴部坠胀痛、尿分叉、尿不尽等。另外，久坐的人常常忘记上厕所，排尿不及也可能会导致尿液反流，诱发前列腺炎。

       纵欲过度：男性过度进行房事会让前列腺过度充血，且容易出现静脉回流障碍。随着细菌在男性前列腺里停留的时间增加，发生前列腺炎的风险也会增加。

       四、保护前列腺，牢记3点

       首先，在日常要保持有健康的生活习惯，注意戒烟限酒。同时饮食上要减少食用辛辣刺激的食物，尽量以清淡为主；

       其次，每天都要保证有足够的饮水量，建议不少于1500ml。多饮水可促进排尿，可起到冲刷尿道，预防前列腺疾病的作用；

       最后，建议男性日常不要久坐，每半个小时要起来活动下身体。同时要保持有规律的运动习惯，运动可促进新陈代谢速度加快，增强免疫力，对于预防疾病发生有很大好处。

       前列腺对于男性而言非常重要，所有的男性都要学会保护自己的前列腺，避免做一些让它很受伤的事情。

云帆

               尿酸高都是吃出来的？尿酸过高，身体4个部位会发出“求救”信号

       “你这高尿酸就是吃出来的！”王阿姨看着躺在病床上的许叔，一直絮絮叨叨。

       “你又不是医生，你别胡说。”

       原来，许叔在两个月前发现右脚的膝关节上肿了个大包，开始时还以为是长了肿瘤，吓得一家人连夜坐车去市区医院进行检查。

       经过检查后发现是虚惊一场，许叔腿上的肿块并非肿瘤，而是一个巨大的痛风石，许叔的尿酸值高达821umo/L，而正常的尿酸值区间应该在208~424umo/L，比尿酸正常值高出了近2倍！

       当天许叔就在医院住下了，看着躺在病床上的老伴，王阿姨气不打一处来，每天逮着机会就要数落他一顿，早就跟他说了那些不健康的食物不能吃，怎么讲也不听，非要吃，吃到住院后开心了！

       面对王阿姨的数落，许叔自知理亏也不敢多说话，但是他的内心完全不认可王阿姨的说法，尿酸高怎么可能都是吃出来的？完全是在胡说。

       这老两口内心都有着各自的“小九九”，到底谁的说法才是对的呢？跟随专家一起来具体了解。

       一、尿酸高是吃出来的吗？

       大部分人都觉得尿酸过高是因为饮食不当引起，事实却不尽然。了解这个问题之前，我们需要先了解尿酸是如何产生的？

       尿酸其实是我们体内嘌呤代谢的终末产物，它的形成是由氨基酸、二氧化碳、三磷酸腺苷以及磷酸核糖等成分共同参与。我们体内拥有一些特殊的酶，可将这些物质转换成腺嘌呤，最终会转换成尿酸排出体外。

       一般情况下，血液中约有2成的尿酸来自于食物摄入，其余8成的尿酸是我们身体自我代谢产生的。

       饮食中摄入的嘌呤，几乎不能被身体所吸收利用，大部分会转换成尿酸排出体外，在短时间内摄入大量的高嘌呤食物，会一定程度的增加血尿酸水平。但是在调整饮食后，尿酸水平又会降至原先的水平。

       体内尿酸含量持续偏高，更多时候是三个原因所致，包括疾病、药物以及个人体质。本身肾脏功能不好的人群，长期利尿剂、免疫抑制剂类药物的人群，都会导致尿酸无法及时排出体外，导致高尿酸血症出现。

       也就是说，尿酸过高不仅仅和饮食相关，它是由多种不同因素共同作用下造成的结果，不能简单的把“黑锅”扣在饮食上。

       二、尿酸过高，身体4个部位会发出求救信号

       体内的尿酸水平持续升高，会导致身体出现一系列的异常表现，这四个部位会率先发出求救信号。

       1.关节

       大量的尿酸在体内堆积会形成尿酸盐晶体，这些物质在关节内沉积后会导致关节出现剧烈的疼痛感。没有及时干预治疗的话，会逐渐演变成持续性关节痛、慢性石性关节炎等，严重威胁患者的正常生活和健康。

       2.心脑血管

       长期尿酸过高，会给全身器官、组织都带来损伤，同时会给血管壁带来刺激、损伤，会很大程度的增加动脉血管硬化的发生风险。

       3.肾脏

       尿酸在体内会沉积于肾脏内，会引起急性尿路梗阻出现，导致患者出现少尿、无尿出现，严重的甚至会引起急性肾衰竭出现，对于患者的肾脏功能极为不利。

      4.胰腺

       尿酸盐过量在体内堆积，会导致胰岛细胞功能受损，让其敏感性降低，会一定程度的增加罹患糖尿病的风险。

       三、常吃3种食物，或能把尿酸“吃”回去

       对于体内尿酸过高的患者而言，日常的饮食需要进行调整，尽量保持低嘌呤的饮食模式。海鲜、红肉、动物内脏、酒等食物，不建议食用，这些食物内含有的嘌呤含量相对较高，对于高尿酸的人群而言，食用后容易导致痛风急性发作，给患者带来“多么痛的领悟”，且会导致尿酸水平不稳定，对于后续的病情控制极为不利。高尿酸患者日常的饮食应注意多吃这些食物。

       蛋：蛋类内含有丰富的优质蛋白，同时还是个低嘌呤食物，可帮助痛风患者补充营养，同时又不会导致尿酸升高。

       乳制品：乳制品同样是优质蛋白质的重要来源，进入体内后所能代谢的尿酸含量很少。且乳制品内还含有乳清蛋白、酪蛋白等成分，这些物质可帮助促进尿酸下降，对于患者控制病情有一定帮助。

       新鲜蔬菜：建议成年人每日摄入的蔬菜含量保持在500g左右，并尽量以深色蔬菜为主，足量的蔬菜摄入对于尿酸控制有很大好处。

       四、保持尿酸正常，这3点也不能忘

       想要让体内的尿酸水平维持稳定，生活中的一些细节也同样需要注意，这三点一定要做到。

       1.多饮水、多排尿

      多喝水可增加排尿量，在尿液排出的同时体内多余的尿酸也会被带出体外，对于控制尿酸水平有一定好处。建议肾功能正常的成年人，每日饮水量保持在2~3L，一些肾功能异常的人群则需要在医生指导下饮水。除了多喝水以外，维生素的补充也要足够，建议日常可适当的多吃一些水果。

       2.减少高热量食物摄入

       很多时候，高尿酸的人群都存在营养过剩的情况，所以限制饮食中热量的摄入也非常重要，饮食要减少高热量、高脂肪以及高糖分食物的摄入，尽量以清淡为主，多吃新鲜的果蔬。

       3. 坚持科学用药

       一些通过生活调理无法将尿酸控制在稳定水平的患者，需要由专业医生指导下进行药物干预。一定不要盲目的自行用药，用药与否、是否停药等，都需要有专业医生的指导。另外，尿酸过高的人群日常还需要慎用阿司匹林、抗结核药等，这些药物可能导致尿酸水平进一步升高。

       随着生活水平的提高，尿酸高的人群也越来越多。发现尿酸水平偏高后，一定要积极进行控制，切不可放任其自由发展，这样做是对健康极其不负责的表现。

云帆

             食用盐，到底买“海盐”还是“精盐”？两者区别用途大，别买错了

       82岁的陈老太（化名），平时自己一个人生活，为了控制高血压，加上深信“老人饮食要清淡才健康”的生活理念，因此做菜的时候要么不放盐，要么就放一丢丢。

       就这样保持了一段时间后，陈老太开始出现乏力、嗜睡、打不起精神等情况，儿子放假回家时发现不太对，赶紧送母亲去医院看诊。最终，经检查，被诊断为低钠血症，需立即住院治疗。

       对此，常州市七院心内科主治医师罗显元表示：钠离子具有维持人体体液平衡、肌肉收缩以及神经传导等作用。一旦少了它，人的基本活动也会受到影响，出现头晕、恶心、呕吐、手脚发麻等情况。

       此前，有多项研究发现，用低钾盐代替钠盐来减少钠盐摄入量，有助于降低心血管疾病的发病率和死亡风险。但柳叶刀最新的一项研究却颠覆近年来的常识：减少食盐的摄入并未减少心力衰竭的死亡风险。这究竟是怎么回事？

       一、柳叶刀：少吃盐，心力衰竭的发生风险变化不大

       过去，心脏病患者患者一直被建议要减少盐的摄入。而近日，全球顶尖杂志《柳叶刀》上，刊登了一项研究却发现：减少吃盐并未降低住院或死亡风险。

       该研究从多国医疗中心跟踪了806名心力衰竭患者，随即分配到2组，一组常规护理（钠摄入量为2071mg/天），一组低钠盐饮食（1658mg/天），随访1年后发现：两组的全因死亡率、因心血管疾病的住院率和急诊就诊率无明显差异。

       不过研究人员发现，低钠饮食组患者心力衰竭的程度有所减缓，肿胀、疲劳和咳嗽等不适得到明显改善，整体生活质量也有所提高。

       对此，该研究的领导者 Justin Ezekowitz 教授表示：在以后面临心脏病患者时，不要再一视同仁的建议他们，只要减少盐摄入就可降低住院或死亡风险，最多只能说有助于提升整体生活质量。

       整体来说，低钠盐对人体健康是有益的，此前，医学顶刊NEJM刊登了一项由中国团队发表的研究也证实了这一点。

       该研究纳集了 21000 名有中风史或年龄大于60岁，且血压未控制的高血压患者作为观察对象，在随访6年后发现：相比于吃普通盐的人，吃低钠盐的人的中风风险下降14%，总心血管事件风险下降13%，过早死亡的风险下降 12%。

       而高盐饮食的危害也是毋庸置疑的，可提升中风、认知能力下降、性功能障碍、肾脏疾病、视力障碍等疾病风险。所以，对本身就摄入盐超标的中国来说，限盐势在必行。

       二、食盐中添加了有毒的“氰化物”？

       过去，曾有一篇文章引发了广众网友的热议与传播，该文章宣称“食盐当中添加了有毒的亚铁氰化钾不能吃”。那这是真的吗？

       在回答这问题之前，我们来了解下食盐为什么会含有添加剂。

       食盐当中一般只添加5种添加剂：二氧化硅、硅酸钙、柠檬酸铁铵、亚铁氰化钾以及氯化钾。

       前4种都是抗结剂，主要就是防止盐结块，盐很容易吸潮结块，购买与食用都不方便；而氯化钾有一点的咸味，加了它，就可以少放点钠，所以主要在“低钠盐”中使用。

       而至于大家比较担心的其中一种添加剂——亚铁氰化钾，其实跟大家以为的氰化钾根本不是一回事。

       氰化钾的确是剧毒物，但亚铁氰化钾就不一样了，它的毒性和食盐接近，属于低毒物质，据中国国家标准的规定，食盐当中最多可添加10mg/kg，以一个体重60kg的人来算，1天至少要吃150g盐才会危及健康，而这并不现实。

       另外，亚铁氰化钾的化学性质稳定，正常经高温烹饪，并不会分解产生氰化钾这种有毒物，理论上超400℃才有可能。所以，合理食用食盐，并不会产生什么健康威胁，大家不要过度担忧。

       三、同样是食盐，海盐和精盐哪个好？

       食盐也分很多种，比如海盐、精盐，这两有啥区别？同样是食盐，两者应该如何选择呢？

       1、海盐

       主要以海水为原料晒制而成，这种盐颗粒比较粗，口味比精制盐更具有风味。另外，直接开采的食盐还包括湖盐、岩盐、井盐。

       而这些盐，都只是“盐”，只要当中的氯化钠足够“纯”，在营养价值上基本无益，没有谁更高端一说。

       2、精盐

       这类盐主要包括加碘盐、低钠盐、无碘盐。

       碘盐：顾名思义就是在食用盐中加入碘的盐，适用于此前居住在非沿海地区，很少吃能到海产品的居民，有助于预防因缺碘而引发甲状腺疾病。

       现如今，生活水平提升，食物种类选择繁多，不需要特意去摄入加碘盐。

       低钠盐：在碘食盐基础上加入少许氯化钾，跟一般的钠盐相比，含钠低，含钾高，有助于帮助人体钠钾平衡，降低血压，减少心血管疾病的发病率。

       无碘盐：跟第一种相反，适用于那些体内碘充足的人，如海边生活的居民、经常吃海产品的人。

       食盐种类繁多，建议大家根据自己的情况具体选择，不要盲目选购，如一般炒菜、做饭可选择普通食盐，腌制食物可选择粗盐，腌制效果会更好。

       另外，买咸盐要注意标签信息，选择正规厂家生产，外包装上信息标识清晰完整，外观质白且为细砂状的产品。同时还得限量用盐，据2016版《中国居民膳食指南》建议，普通人每天食盐量应小于6g。

       总结：盐作为日常调味品，怎么吃也是有讲究的，大家要注意掌握正确方法。而至于网传的盐含有毒物不可吃的谣言，大家无需当心，购买合格的盐，适量食用，对健康无害。

云帆

             陈皮就是橘皮吗？人人都能用吗？陈皮的这3大功效建议了解一下

       核心提示：陈皮是种常见的中药，具有健脾、理气、止咳、祛痰等保健作用，一般人家中常会用陈皮泡水来喝。除了直接泡水喝之外，陈皮搭配一些食材，还能发挥更多的药用价值。但需要注意，切勿把晒干的橘皮当做陈皮来吃，橘皮不仅没有陈皮的保健作用，还可能会引发肠胃不适。

       “小宝！你待会吃剩的橘子皮记得别扔呀，留下来我到时晒干做陈皮。”

       “直接晒干当橘子皮？我看那些健康科普文章说，橘子皮直接晒干可能有农药残留来着。”

       “哪会有什么农药，我吃了这么多年，一点事都没有，我看那些科普文章，肯定是陈皮厂家花钱发的才是！”

       相信不少家庭才吃完橘子后，都会直接拿去晒干当陈皮用。陈皮的确是柑橘皮晒干后的产物，而且是常用的一种中药，《本草纲目》称其能“治百病”，于是很多人都会用它来泡水喝或者做菜吃。

       但平常大家直接用鲜橘皮晒干做成的“陈皮”，其实并不靠谱，吃了可能还会伤身！

       一、“一两陈皮一两金”，陈皮泡水到底有啥用？

       陈皮是用柑橘皮经过阴干或通风干燥的方式制成的干性果皮，可以长期存放。中医认为陈皮性辛温、味微苦、气香，归脾、肺经，具有健脾和胃、理气调中和燥湿化痰的功效，尤其在理气方面功效明显。

       不少人日常都是将陈皮泡水来喝，这到底有什么功效呢？

       增强食欲：陈皮中含有丰富的挥发油，闻起来会有一股香气，挥发油会温和刺激肠胃道，从而增强食欲。

       止咳化痰：用陈皮来泡水喝，可以止咳化痰。尤其是对于经常出现咳嗽痰多的痰湿体质人群来说，坚持喝陈皮水，可以理气健脾、化痰止咳，有利于身体健康。

       促进消化：陈皮中所含的挥发油、橙皮苷等成分，可以促进消化液的分泌，排除肠管中堆积的废气，起到开胃健脾、促进肠胃消化与吸收功能的作用。消化不良的人群，建议每天饭前可将陈皮和红枣用开水冲泡后饮用。

       不过需要注意的是，陈皮虽好，但并非人人适用。北京中医医院王国玮副院长提醒，由于陈皮偏辛温，因此热性体质的人群，即表现为舌苔黄而厚腻、口中常有异味、大便较为干燥症状的，应尽量要少吃或者不吃陈皮。

       二、别再把橘皮当陈皮用，小心吃了反伤身

       很多人以为橘子皮晒干就是陈皮了，但实际上却并非这样。

       的确，橘子皮和陈皮从本质上来说是同一种东西，都是橘子的果皮。虽然两者的来源都是橘子，但中药中所用的陈皮和晒干的橘子皮是两回事。

       从安全性来说

       作为中药，陈皮生产需要严格按照药品标准，在生产过程中会剔除掉残留的农药等有害物质，从而保证其食用安全性。

       而晒干的橘子皮虽然看起来跟陈皮差不多，但橘子皮表面往往会有农药残留，这些有害物质用一般的水洗是很难去除干净的，如果直接食用的话，很可能会对身体造成伤害。

       从有效性的角度来看

       陈皮一般需要储存3年以上的时间，对于储存环境有较高的要求，其药用价值也会比较高。

       而晒干的橘子皮，由于很多家庭并没有储存陈皮的条件，如果橘皮储存时间不够，其烈性就会较大，而且味道也会变得酸苦，不宜直接食用。

       另外，新鲜的橘皮含有较多的挥发性芳香油，直接食用还会刺激肠胃，引发消化不良的症状，难以保证其有效性。

       建议最好是去正规的药店购买陈皮。日常生活中，使用陈皮泡水时，每次建议可取2-3克陈皮，即可缓解消化不良引起的恶心和泛酸等不适症状。

       选购陈皮时，要以陈为好。优质的陈皮一般具有这些特征：皮薄、质地轻盈、呈棕红色、表面有凹凸不平的纹路、干燥且容易折断、味道苦中略带甘辛、带有醇厚浓郁的香气。

       如果陈皮闻起来带有化学品味道，或者冲泡后有褪色的情况，建议不要食用。

       从地域上看，虽然广东、福建、湖南等多个省份都有出产陈皮，形状上略有差别，但在口味和功效方面，以广东新会出产的陈皮更道地、更胜一筹。

       三、陈皮泡水加一物，养生效果更佳

       陈皮本身就具有很好的药用价值，但如果搭配其他来食用，不但能增加风味，养生效果也会更好。

       1、山楂

       陈皮可以理气，山楂可以消食，将两者搭配起来能改善胃胀气、积食不化等肠胃不适，还能在一定程度上预防胃病。

       具体做法：取陈皮12克、山楂15克，加水煮沸后再转小火煮20分钟，早上和晚上各喝一杯陈皮山楂水。

       2、胎菊

       胎菊中含有多种氨基酸，可以促进人体内抗体合成，有增强免疫功能、提高抗病力的功效。陈皮搭配胎菊，除了能增强免疫力外，还能清肝明目。

       具体做法：取陈皮10克、胎菊3-4朵，用1升的开水进行冲泡，可以根据个人口味加适量的冰糖。

       3、赤小豆

       赤小豆有健脾益气、除湿解毒的功效，搭配陈皮后，具有很好的清热祛湿、养心安神作用。

       具体做法：取陈皮5克、赤小豆70克、百合10克和去芯莲子20克，提前一晚将赤小豆用水浸泡，莲子和百合则提前浸泡1-2小时。然后将所有食材倒入锅中并加入清水，大火煮沸后转小火，慢煮大约1.5-2小时即可。

       陈皮可以健脾开胃、止咳化痰，还能养肝、养心、提高免疫力，日常可以用陈皮泡水喝，也可以将陈皮与山楂、胎菊和赤小豆等搭配，发挥“1+1＞2”的保健效用。

       但需注意的是，晒干的橘皮不等于陈皮，橘皮不仅没有保健功效，还可能会引发肠胃不适。陈皮需到正规药房购买，同时也要注意保存在痛风阴凉处，以免因发霉而影响功效。

云帆

           皮蛋含铅，对身体有害？哪些人不要吃？爱吃皮蛋的人都来看看吧

       对于皮蛋很多人都不陌生，毕竟这种食材可是经常出现在餐桌上的，比如皮蛋瘦肉粥、皮蛋豆腐等等备受人们喜欢的菜谱中，皮蛋都是必不可少的。但很多人不知道的是，皮蛋在国外可是被称为恶魔之蛋，还被外国人列为不适合人类吃的一种食物。

       一、皮蛋是“恶魔之蛋”？

       作为一种在国内人气超高的食材，各种不同的皮蛋吃法正在不断的被解锁出来，但皮蛋在国外竟然有着恶魔之蛋的称号。

      皮蛋一般是由鸭蛋或者鸡蛋制成的，其中蛋清属于蛋白质水溶液，而蛋黄则包含蛋白质、磷脂、脂肪小颗粒、维生素、矿物质等成分。

       皮蛋其实就是蛋白质遇到强碱性的环境变性而成的一种食材，比如利用石灰、苏打反应产生氢氧化钠、碳酸钙等物质，然后通过蛋壳渗透进蛋清里面，蛋白质被水解慢慢凝固，蛋黄中的某些物质也发生降解，不同物质发生反应，蛋黄也变成了黑褐色，也就形成了皮蛋。

       皮蛋在制作的过程中营养价值损失并不大，因此皮蛋中还是会含有蛋白质、脂肪、多种矿物质、维生素等的一些营养成分，而且经过变性的皮蛋，弹性口感更好，不过皮蛋中的钠含量相比较有点高，因此最好不要一次吃太多。

       二、皮蛋含铅，吃了会中毒？

       皮蛋虽然好吃，但此前一直有传闻称皮蛋含铅，吃了会中毒，其实这与皮蛋的制作过程有关，不过建议吃皮蛋还是要适量为宜。

       在制作皮蛋的过程中一般会用到黄丹粉，黄丹粉的主要成分是氧化铅，这种物质能够避免碱渗透过量，但是这样的做法有可能会导致皮蛋中铅含量聚集，而铅摄入过量会造成人体的不少损伤，虽然国家对此要求采用无铅工艺来制作皮蛋，但并不代表完全不含铅，不过在购买的时候一定要选择正规的皮蛋产品。

       三、皮蛋虽好，但这几类人不适合吃

       皮蛋虽然美味又好吃，含铅量也不会太多，但下面几类人最好不要吃。

      1.儿童、孕妇

       儿童和孕妇都属于营养需求比较高的人群，对铅的吸收率也相对高，因此建议儿童和孕妇不要吃皮蛋。

       2.高血压患者

       皮蛋虽然口感弹性十足，但成品含钠量不少，是鲜鸭蛋的好几倍，因此高血压患者最好不要吃。

       3.消化能力弱的老人

       对于消化能力弱的老人来说，经常吃皮蛋很可能会引发营养不良的现象，因此建议多吃一些新鲜的鸡蛋或者鸭蛋。

       四、皮蛋怎么吃才健康？分享3个“秘诀”

       想要吃皮蛋，又担心对身体不好，那皮蛋到底怎么吃才最健康呢？

       1.正规渠道购买

       如果购买皮蛋，建议去一些大型的超市选购，避免买到一些小作坊生产的不安全皮蛋。

       2.少量食用

      皮蛋制成之后含钠量比较高，摄入过多很可能会增加胃癌、高血压等的发病几率，因此一定要少吃，适量食用。

       3.搭配其他食材食用

       虽然皮蛋很好吃，但建议在做菜的时候多搭配一些胡萝卜、洋葱、瘦肉、香菜等的蔬菜，保证营养的同时，还能让菜肴看起来更加可口。

       皮蛋其实就是用鸭蛋或者鸡蛋经过碱性变性而成的一种食物，不少人担心皮蛋含铅，吃了会中毒，其实国家现在要求生产皮蛋使用无铅技术，因此只要选择正规的超市购买，一般不用担心铅过量，不过无论是什么人都要少吃。

云帆

              为何有人一喝水就上厕所，有的人喝很多却无尿意？是肾有问题吗？

       核心提示：有的人喝水后很快就会去尿尿，而有的人则比较久才会有尿意，到底“一喝水就尿多”和“喝水多无尿意”哪个更健康？水从嘴巴到排尿到底需要多久时间呢？

       “你怎么老往厕所跑，你不会是肾不好吧？”听了这话的小李开始忧心忡忡。

       小李30岁了一直都没有女朋友，这好不容易在亲戚的介绍下，通过相亲认识了丽丽。

       这不，最近几天为了能多多接触，多了解彼此，小李经常约丽丽逛街、吃饭、看电影。

       可是不知为何，小李最近一喝水，尿就多，不喝有渴得难受，跟丽丽看电影时，一场电影下来，跑厕所4次。于是便有了开头那一幕。

       回家后的小李翻来覆去睡不着觉，担心自己是不是真的肾不好，怕丽丽不愿意再跟自己接触。那么，真相究竟如何？一喝水尿就多就代表肾不好吗？

       一、一喝水尿就多，是代表肾脏好还是不好？

       有的人喝水后很久都不会有尿意，但有的人却喝水后很快就不停上厕所。不少人认为一喝水就频繁尿尿代表是肾脏出现了问题，实际上并不能单纯凭一喝水就尿多来直接判断肾脏好还是不好。

       一般来说，一个人的尿量大约为1-2升/天。人体摄入的水会先转化成尿液，储存在膀胱中，然后排出体外。

       水在体内转变为尿液的时间最短需要大约6-8分钟，最长大约需要2小时，这过程中会受到天气、水量、自身活动量等因素的影响。

       喝水后很快就排尿可能是以下因素导致的：一是天生膀胱小。每个人的膀胱大小各有不同，有些人天生膀胱就比较小，那么膀胱储存尿液的容量也就会比较小了。

       当本身体内就有尿液，此时再喝水，就算喝得不多也可能会出现想上厕所排尿的现象，尤其是喝水比较急的时候，就更易加快尿意的产生。

       二是不爱喝水。有的人平时不爱喝水，总是等到非常渴了才会去喝，长时间下来膀胱就会适应缺水的环境，一旦有水分流入就会刺激膀胱而产生尿意。

       还有可能是心理因素和环境因素影响。当一个人处于紧张的状态下，血液循环会加快，体内的激素水平会发生改变，使得抗利尿激素减少，于是就很容易出现频繁上厕所的情况。

       如果天气很寒冷，身体为了保持热量，就会自动收缩肌肤和膀胱，导致蓄尿能力下降，排尿的次数自然就会增多。

       另外，疾病因素也会影响排尿。有时候一喝水就排尿有可能是由于体内病变导致的，包括膀胱神经-肌肉疾病、糖尿病、泌尿系统疾病等，都可能会造成排尿量增加、排尿次数频繁等改变。

       二、喝水多无尿意又是怎么回事？

       为什么有的人喝水很多，但却不觉得想尿尿或者尿量很少，这样是否正常呢？造成喝水多无尿意的原因主要有以下几个：

       天生膀胱大：可能是因为这个人天生膀胱就比较大，膀胱能储存较多的尿液，所以排尿的次数也就比较少了。

       经常运动：经常运动的人，身体消耗水分和能量的速度都会较快，这样喝水后，水进入体内很快就被代谢掉了，再加上运动时流汗等水分流失，于是就没什么尿意了。

       极度缺水：如果一个人处于极度缺水的状态，这时候喝水的话，大量的水分会先被肾小管吸收，导致形成的尿液就比较少。因此即使喝了很多水，也可能比较难有尿意。

       憋尿习惯：如果平时有憋尿习惯，膀胱的敏感度就会相对下降，就算喝了很多水，身体也能适应，所以就不会那么快有尿意。

       疾病因素：像是肾脏功能下降、尿路堵塞、心功能异常等疾病都可能会引起尿量减少。如果发现近期总是喝水很多却很少上厕所，身体还会伴有其他不适症状时，就要立即前往医院进行相关检查以排除疾病的可能性。

       三、白开水、矿泉水、纯净水哪种水更好？

       俗话说“喝水治百病”，喝水的好处相信大家都知道，但除了要多喝水外，也要喝对水。那生活中常见的纯净水、矿泉水和白开水，喝哪种水才更健康呢？

       纯净水一般是使用符合生活饮用水卫生标准的水作为原料，然后通过离子交换、反渗透等生产工艺制作而成的。

       纯净水的水质硬度低、离子含量低，而且几乎不含矿物质，用它来烧水不用担心会形成水垢。但是如果长期饮用纯净水，可能会造成身体缺乏微量元素，因此不建议长期饮用。

       而矿泉水中会含有较多的某种矿物质或微量元素，比较适合健康成年人饮用。但是矿泉水不适合孩子饮用，因为矿泉水中的矿物质和微量元素有可能会“过量”，长期过多地沉积在体内，可能会引发肾结石等疾病，不利于孩子健康。

       再来说说白开水。煮沸过的白开水，其活性较好，最容易被人体吸收利用，因此日常推荐最好喝白开水。

       需要注意的是，烧白开水的时候，尽量让沸腾的时间不少于30秒，这样更有利于水中有机物的挥发。同时也建议白开水要及时喝掉，最好不要隔夜存放。

       四、喝水注意这四点，身体更健康

       人人都会喝水，但你知道怎样喝水才健康吗？以下是喝水时需注意的4个原则：

       1、别等口渴了才喝水

       当感到口渴时，意味着体内水分已经丢失1%-2%，此时身体已经处于缺水的状态。

       如果感到极度口渴，同时出现皮肤干燥、口舌干裂、声音嘶哑、全身软弱无力等症状，身体很可能已经处于中度脱水的状态了。因此，口渴不能当做喝水的指标，千万别等到口渴了才来喝水。

       2、小口慢喝不要猛灌

       很多人喜欢大口地喝水，让自己一次性喝个饱，但这样一次性大量的喝水可是会加重胃肠负担的。建议喝水的时候应少量多次，每次100-200毫升左右，小口地慢慢喝。

       喝水时也要注意水温，温度以35℃-40℃为宜，因为这样的水温接近人体内的温度，能让胃肠道更舒适。有的人比较爱喝热水，但建议最好不要超过50℃，否则可能会烫伤口腔和食道黏膜。

       3、喝水每天要喝够量

       每天喝足够量的水，保持身体水分充足，对健康来说十分重要。按照中国居民膳食指南的建议，推荐每天饮水量，男性为1700ml，女性为1500ml，孕妇为1700ml。

       建议把每天的饮水总量分配在一天中喝，尤其是晨起和睡前要各喝一杯温开水，这样有助于降低血液黏度，在一定程度上预防或者减少心脑血管疾病的发生。但是睡前喝水要注意别过量，否则会增加起夜的次数而影响睡眠。

       4、别用饮料代替喝水

       很多人觉得白开水没味道所以不喜欢喝，同时喜欢喝饮料，于是便用喝饮料来代替喝水。但是喝太多含糖饮料，很容易会导致肥胖，还不利于牙齿健康，甚至还会带来更多的健康问题。因此，千万别用饮料来代替喝水，还是喝白开水比较健康。

       喝水也是一门学问，不仅要喝好水，还要喝对水。想要身体变得健康，那么就要从科学喝水开始吧。

云帆

                 大米是最差主食，不仅会导致糖尿病还致癌？告诉你真相

       “发黄的大米，千万不能吃！”

       赵阿姨家里的米正好吃完了，正打算去超市买一袋回来，手机上忽然收到了一条推送消息。里面的专家说大米发黄，是因为发霉了感染了黄曲霉素，吃了会诱发肝癌。

       看完专家的话，赵阿姨吓了一跳，她平时买米时总是会挑偏黄一点的，觉得太白的米都是加了乱七八糟的添加剂，打了蜡，对身体不好。这下她犯愁不知道该买怎么样的大米比较好了。

       一、发黄的大米会诱发肝癌？真的假的？

       黄曲霉素具有很强的致突变、致癌以及致畸性，它对于多种癌症的发生都有诱导作用，尤其是对肝脏具有很强的破坏作用。当摄入的黄曲霉素到达一定剂量，甚至会诱发原发性肝癌发生。

       专家表示，大米发黄不一定是发霉感染了黄曲霉素，真正感染黄曲霉素的大米“发黄”是有特点的，

       1、主要和品种有关

       部分大米本身就颜色偏黄，因为加工不够精细，类似糙米的大米，它的颜色特点就是“淡黄色”。还有一些大米是新品种的，如含有胡萝卜素的“黄金大米”等，这些大米天生就是带黄色的。

       2、保存不当，才会发霉感染黄曲霉素

       大米在储存的过程中，只要温度、湿度合适，一般不会引起发霉变质。大米内的水分含量比较高，储存不当很容易引起青霉、黄绿青霉、黄曲霉等霉菌污染，随后这些霉菌会在适宜的条件下大肆生长，引起大米变黄，这类大米又被称为“黄变米”。

       黄变米的米粒暗淡无光，表面呈黄色或白道沟腹，整体非常脆、易断。闻起来会有一股霉味，在煮制后黏度非常小，且没有大米原先的香味，会明显感觉带有霉味，口感也十分粗糙。

       简单来说，并非所有“变黄”的大米都对身体有害，我们要学会甄别谣言，不要踏入误区。除了黄色大米会致癌外，关于大米的传言还有许多。

       二、戳破那些关于大米饭的谣言！

       1、大米饭没营养，是最差主食？

       大米内的主要成分为水分、蛋白质、脂肪、碳水化合物以及钾等，以100g大米为例，其内里含有约346千卡能量、112mg钾、77.2g碳水化合物、13.3g水分。

       大米内的营养成分并不少，但由于其经过精细加工，多种维生素、矿物质、脂类和膳食纤维都被去除，继而导致营养相对单一，但是并非没有价值。

       2、隔夜饭毒如蛇，二次加热会致癌？

       有人称米饭在存放隔夜后会滋生大量细菌，即便是再次加热也难以去除内里的毒素，食用后会有致癌风险，这是真的吗？

       米饭在存放的过程中的确可能会滋生细菌，但是所有的食物如果暴露在空气中也容易沾染到细菌，如芽孢杆菌，但是这些细菌一般不会致癌，最多可能引起拉肚子，不能盲目将米饭二次加热和致癌联系在一起。

       3、吃大米饭升血糖，会得糖尿病？

       白米饭的确是个高升糖的食物，它的升糖指数为83。国际期刊《Diabetes Care》上曾发表过一项研究，研究人员在2005~2020年期间对132373名受试者的大米摄入量进行分析后发现，大量摄入米饭和糖尿病的风险增加显著相关，在东南亚国家最为强烈，但在中国的关联并不显著。因为中国人食用大米类型不同、烹饪方式不同而且还存在种族差异。

       关于米饭的一些“黑锅”可要及时摘下了，在生活中食用大米真正需要注意的是这四点，看看你做对了没有？

       三、吃大米饭真正要注意什么？

       1、让米饭淡一点

       尽量少吃炒饭、香肠煮饭或是用一些高油脂盐分的菜来拌饭，不然对于控制血压和预防心血管意外都较为不利。

       2、让米饭杂一点

       煮饭的时候，可以适当的用一些粗粮，如糙米、黑米、胚芽米等共同下锅。注意粗粮米可以提前泡一夜，避免和大米同煮不熟。

       3、让米饭色一点

       日常煮饭的时候可以加入一些颜色丰富的“配料”，如豌豆、胡萝卜、玉米粒等，在美观的同时还能让身体补充多元化的营养。

       4、控制食用量

       每日主食的摄入量建议控制在300~500g之间，只要是淀粉类的食物，都可以算在这个重量内。

       在生活中一旦发现大米发霉变质一定要及时丢弃，但一些本身就是黄色的大米则可以放心食用，要注意鉴别。没有垃圾食物，只有垃圾的吃法，大米同样也是这样，切莫因为谣言而对米饭敬而远之。

云帆

       经常反酸、烧心，抑酸药长期吃有什么后果？

       反酸、烧心、胸痛，多少人靠一片抑酸药就扛过去？

       胃食管反流病是一种什么样的疾病？如何治疗？

       胃食管反流病是什么

       胃食管反流病是胃食管腔在胃液的过度作用下导致食管黏膜损伤或胃食管反流的消化道疾病，以反酸、烧心、胸骨后不适为主要症状，严重时可引起吞咽困难或咳嗽、哮喘、声音嘶哑等消化道外症状。

       引起胃内容物反流的原因与饮食、情志、食管功能下降、肥胖等相关，此外，进食烟酒、浓茶、咖啡、辛辣等刺激性食品也可引发该病。

       胃食管反流病的中医认识

       胃食管反流病归属于中医“吐酸”“吞酸”范畴，脾胃气机不调、肝胃不和、湿热内积、脾虚气滞等是其主要病机。

       胃食管反流病容易与这些疾病混淆

       胃食管反流可出现胸骨不适、胸闷等情况，常常容易与心脏疾病混淆，可从以下方面进行鉴别：

       诱因：胃食管反流病与情绪、饮食因素密切相关，冠心病、心绞痛则常发生于身体过度劳累时。

      疼痛性质：胃食管反流病为胸骨后疼痛，冠心病、心绞痛疼痛区域位于左胸前，持续时间较短，可反射到背部，或合并心悸、胸闷等。

       高危因素：高血压、糖尿病、高脂血症等人群更容易出现冠心病、心绞痛。

       胃食管反流病的治疗

       胃食管反流病的治疗分为药物治疗与非药物治疗两部分。

       非药物治疗：以调节生活方式和饮食习惯为主，避免进食咖啡、浓茶、碳酸饮料、过甜或酸辣等刺激性食品，应戒烟戒酒。如果由于肥胖引起的反流病，则需要积极减重，衣着不宜过度紧身，防止腹压过高引发症状。对于夜晚烧心、反酸加重的患者，建议睡前2小时停止进食。

       药物治疗：西医疗法主要通过H2受体阻滞剂、质子泵抑制剂等药物达到抑制胃酸分泌作用，降低胃酸和其他分泌物对胃黏膜的伤害。

       中医药辨证论治，针对不同病机的胃食管反流病采用不同方法，通过中药外治、针灸、艾灸等特色疗法，具有显著疗效。  

       抑酸药可以长期吃吗？

       临床数据显示，长期服用抑酸药副作用相对较少，但少数人可引起维生素B12吸收障碍以及容易出现感染，如需服用半年以上，需在医生指导下使用。

云帆

            吃肉会增加癌症的风险，是真的吗？提醒：这3种肉真的应该要少吃

       “妈，家里是破产了吗？我一个星期都没见到肉了。”小张坐在餐桌前抱怨。

       “你这孩子，净说些不吉利的。”王阿姨解释道：“这不是说吃肉致癌吗？咱家以后就尽量别吃了。”

       “啊，那多难受呀，你又听谁瞎说的呀，吃多少年了，真有事儿现在不吃也晚了，我要吃！”

       母子两人一番争论，最终还是王阿姨获胜，不过小张却十分疑惑，“吃肉致癌”这个说法真的对吗？思考一会，他又犯了愁，不吃肉嘴里是真没味道。

       事情的真相，究竟如何？跟着专家了解一下吧。

       一、吃肉会增加癌症的风险吗？

       随着物质条件的增长，很多人过上了无肉不欢的生活，然而，近期吃肉致癌的消息传出，让喜好吃荤的人很担心患癌，其实，关于吃肉会不会增加癌症风险，还真有人做过研究。

       医学权威期刊《英国医学委员会内科学（BMC Medicine）》曾发表过一项由英国牛津大学研究人员进行的研究，该研究在2006-2010时间段内，对47.5万参与者进行监测，收集了他们的疾病数据，包括呼吸系统、消化系统、循环系统、关节病、泌尿生殖系统等各方面，后续平均跟踪调查时长达到8年。

       研究发现，未加工红肉和加工肉类的摄入量和心脏病、结肠病、糖尿病、肺炎、胃病等25种疾病风险呈正相关，也就是摄入量增加，疾病风险也增加。

       《英格兰医学杂志》曾发表过瑞士科学家的某大型调查项目，结果显示，腌肉、熏肉等加工肉每天吃160克以上的人会比每天只吃10-20克的人增加44%的早亡率，事实上，数据显示只要每天吃超过40克，寿命就会缩短。

      《英国医学委员会内科学》发表了牛津大学的一项研究，研究人员采用英国生物样本库中年龄在40-70岁，共472377名参与者的收据其中女性54%、男性46%，在考虑到运动、烟酒、体重和身高等多种因素的条件下，通过对参与者饮食结构和食材种类的统计和分析，最终发现，在11.4年的长期随访中，新发癌症患者54961名，男性前列腺癌新发9501，女性绝经后新发乳腺癌7537名。

       结果显示：少量吃肉（一周少于5次）的人患癌风险，和经常吃肉（一周超过5次）的人相比降低2%，鱼素食者（只吃鱼肉，不吃其它肉类）患癌风险降低10%，而素食者患癌风险降低14%。

       从数据中看，吃肉确实和癌症风险有一定的关系，尤其是吃肉过多时，癌症风险直线上升。

       二、那肉究竟还能不能吃？

       吃肉虽然和疾病、癌症之间都有着深刻的联系，这也是很多人在听说吃肉致癌之后恐惧吃肉的根源，但是“和肉彻底说拜拜”也并非好事。

       肉其实是人们可以吃也必须要吃的食物，因为吃肉致癌的前提是过量食用肉类或长期大量食用特殊加工的肉类。再加上上述研究数据也显示，素食者的患癌率和少量吃肉的人相比，反而有所升高。

       此外，肉类和植物相比营养成分和物质结构都有所不同，一旦不吃肉，也可能会造成人体营养缺失，严重的可能会引起疾病，比如：缺铁性贫血、皮肤粗糙、结石、内分泌失调等。肉类含有更优质的蛋白质，是人类补充优质蛋白质的重要途径，肉类含有的铁元素也更容易被吸收。

       由此可见，大量吃肉是不行的，不吃肉也会造成疾病风险，因此一定要适量食用，控制好肉类的摄入量就可以达到健康吃肉的目的。

       三、真正可能危害健康的4种肉，真的要少吃

       其实，肉的种类也有很多，并不是所有的肉类都对人体有害，不同肉类大量食用后对人体的危害也有所不同，了解清楚，才能更好地降低危害。

       红肉：指外表呈红色的肉，一般是哺乳动物的肉，比如：羊肉、猪肉、牛肉等，红肉富有饱和脂肪酸，摄入过量的饱和脂肪酸会增加心血管疾病和肥胖风险，和肝肾疾病也有所关联。红肉中的Neu5Gc分子会吸附于肺部细胞表面的多糖上，增加人体的炎症风险，从而增加患癌率。

       《中国居民膳食指南（2016）》中建议，健康成年人每日摄取红肉控制在40-75克，青少年50-75克，中老年人40-50克。

       加工肉：一般指经过特殊处理或加工的肉制品，比如：牛肉干、熏肉、腌肉、香肠火腿、罐头和肉酱等等，世界卫生组织早已将火腿、热狗等加工肉类列为1类致癌物。

       烤肉：杭州市场监管局和浙江大学教授联合进行过一项科学实验，发现烤鸡翅中的苯并芘含量会随时间逐渐升高，从1.2-5.4微克每千克不等。

       此外，肉类加热后，也会发生美拉德反应，所含的氨基酸化合物和羟基化合物会经一些列反应产生醇类、胺类、酮类、醛类等物质，尤其是杂环胺是一种致癌性非常高的有害物质。一定要减少吃烧烤，如果要吃要把握烧烤时间，熟了就吃，别烤糊，也不要吃烤焦的黑色物质。

       生鱼片：《全球变化生物学》期刊上发表了美国华盛顿大学研究团队的一项研究，结论显示1978-2015年间，异尖线虫在全球海洋生物中的数量剧增283倍。异尖线虫幼小时长20-30毫米，成熟期7-20厘米，成年虫无法在人体内长期生存，2-3周就会死亡，但幼虫可以寄生在肠胃内壁，引发炎症和腹痛，严重时导致胆结石、肠梗阻。

       此外，生吃海产也可能引起病菌感染、败血症、肠胃炎、病毒感染（甲肝）等。海产品尽量避免生吃，通过加热或特殊处理，消毒杀菌后安全食用最好。

       四、健康吃肉记住“4多4少”

       仔细分析后，人们可以发现，从健康的角度来看，肉还真是一种“复杂”的食材，多吃不行，不吃也不行，吃的方法不对更不行，因此大家一定要学会健康吃肉。

       首先，多吃瘦肉、少吃肥肉。瘦肉富含优质蛋白质，而肥肉含有更多的饱和脂肪酸，对人体的危害更大，因此要尽量少吃肥肉，尤其是五花肉、肥羊和肥牛等。

       其次要多吃鲜肉、少吃加工肉。如果想要吃加工肉，可以先用水冲洗、浸泡、开水煮，来减少高盐和其它有害物质，再搭配绿色蔬菜食用。

       第三、要多吃白肉、少吃红肉。白肉指表面呈白色的肉，比如鸡肉、鱼肉等，这些肉富含不饱和脂肪酸，对心脑血管有益处，不过要除去内脏、鱼头、鱼鳃等污染物较高的部分，一般一周摄入280-525克最佳。

       最后，多低温烹调、少油炸煎烤，油炸煎烤会破坏食材的营养成分，而且温度难以把握，一旦时间太长或产生焦黑，就会生成一些有害物质，对人体造成损害。而低温制作就可以保留食材的原汁原味，将营养成分最大化保留，同时减少有害物质。

       适量食用肉类有益健康，不必过分忧心致癌、致病风险。对于那些存在健康隐患的肉类，别太贪嘴，注意尽量少吃或不吃。建议大家能够合理规划自己的膳食，学会管理饮食习惯，避免摄入有害物质，保护身体健康。

云帆

          市面上的土豆越来越大是用了膨大剂吗？提醒：2种土豆真的不能吃

      “你这土豆，个头这么大，我劝你赶紧扔了吧，有害身体健康！”

       “大的品质好，还好削皮，我可是特意买的大的呢，为啥要扔。”

       王大娘告知李大妈，土豆不能买大的，因为大的土豆是用了膨大剂，这个物质可不得了啊！不仅有毒还会致癌，你还特地挑大的，是不是觉得自己活得太长？

       听完王大娘的话，李大妈觉得十分震惊，现在竟然连土豆也有安全隐患了吗？当天她就把家里的大土豆都丢了，只留下来一些个头比较小的。

       女儿回家后看到垃圾桶里好好的土豆被丢掉后十分不解，询问后才得知情况。她在网络上搜索了一番膨大剂，发现并没有王大娘说的那么恐怖，于是告知李大妈不要听风就是雨的，膨大剂没有那么吓人，并将土豆捡了回来。

       对于女儿和王大娘，李大妈自然是更相信女儿一些，于是也就没把这件事当回事。那么，膨大剂究竟是什么呢？

       一、令人闻风丧胆的“膨大剂”究竟是什么？

       膨大剂其实是指植物生长调节剂，是一种人工仿造植物激素的化学结构合成或从微生物中提取，具有植物激素活性物质。植物生长调节剂根据不同功效可分为四类，分别为植物生长促进剂、延缓剂、保鲜剂以及抑制剂。

       植物生长调节剂的一般是用于调节作物的生育过程，帮助植物改善品质、稳定产量以及增强作物逆抗性等，专家会在了解植物特性后进行使用。我国《农药管理条例》将植物生长剂作为农药管理，只有取得生产许可的植物生长调节剂才能用于生产、经营和使用，目前登记在册的共有41个品种。

       我国对于农药登记、管理要求十分严格，申请登记的农药都是经过大量试验，符合保障人体健康和环境安全要求后方能取得登记。另外，植物生长调节剂都有其使用范围和剂量上的规定，一旦超过剂量使用，不仅起不到生长调节的作用，还会影响到植物的品质、产量。

       中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所原所长叶志华：按照登记批准标签上标明的使用剂量、时期和方法使用植物生长调节剂，对人体健康不会产生危害，自然也不会致癌。

       二、市面上的土豆越来越大是用了膨大剂吗？

       现在生活中能买到各种大小的马铃薯，的确有一些个头大的非常离谱，这些个头大的马铃薯一定是用了膨大剂吗？

       当然不是，马铃薯之所以越来越大和多个原因相关，包括有选用了脱毒马铃薯品种，这个品种的马铃薯单株重量最高可达到3.7斤，每个马铃薯的重量都在1斤以上；

       一些马铃薯种植在适宜生长的地方，如内蒙古、甘肃、宁夏等地种植出来的马铃薯产量最高、个头也最大；

       将马铃薯的栽培模式进行改变，也可能让其个头变大，如用地膜栽培技术、施肥技术等；

       当然，也有部分的马铃薯个头大是由于用了膨大剂所致。但上文也提到，膨大剂在标准内使用可以起到有益效果，过量的使用反而不利。在安全的用量下，即便是使用了膨大剂的土豆，也不会给健康带来危害，无需过多担心。

       简单来说，并非所有的大个头土豆都是用了膨大剂所致，即便是用了膨大剂，只要是按标准计量，科学使用，培育出来的土豆也可以正常食用，无需过多担心。

       三、注意，真正不能吃的是这2种土豆

       在生活中，我们真正应该警惕的是这两种土豆，建议你及时丢弃。

       发绿的土豆：土豆变绿是产生龙葵碱的一个重要标志，该物质进入体内后会给胃肠道带来不良刺激，容易引起食物中毒。

       发芽的土豆：土豆内本身就存在龙葵碱物质，在没有发芽的情况下含量很低，但是土豆一旦发芽，发芽处的龙葵碱含量会飙升，食用后可能会导致人体中毒，引起恶心、呕吐、腹泻以及口齿麻木等症状，会给胃肠道带来很大的不良刺激。

       国家二级营养师姜影表示，日常发现土豆发芽、发绿之后，建议及时丢弃。而不是削掉发芽的部位后继续食用，这样做也有一定的中毒风险。为了以防万一，不建议大家在日常去冒险。

       四、买土豆，黄心的和白心的哪种更好？

       现在市面上有多种不同类型的土豆，到底是黄心的好呢？还是白心的好呢？很多有选择困难症的人，在买土豆这件事上也难以抉择。

       两种土豆在营养成分上有一定区别，黄土豆内含有的维生素C、B族维生素、胡萝卜素以及抗氧化物质都比白心的要多一些，且淀粉含量也会比白心土豆要高一些。

       食用时会明显感觉黄心的土豆有沙沙的口感，煮起来也比较容易熟。

       一般适合用于做土豆泥、炖菜或者是制作淀粉。而白心土豆的口感相对会脆一些，比较推荐用于日常炒菜或者是凉拌食用，一些喜欢土豆沙沙的口感的人，则不建议买白心土豆。

       总的来说，在生活中不论是大土豆还是小土豆，只要是正规食品，都可以放心购买食用，不用过于担心膨大剂危害健康的问题。真正应该警惕的是已经变质的、发芽、发绿的土豆。为了安全，请及时丢弃。