云帆谈医疗保健

云帆

                               小区运动环境好 老得慢

       核心提示：研究发现，那些住在方便走路的社区的老人，不但身体比较好（体脂较低、血压较低），大脑的功能也较好。该结果表明，居住社区是否提供良好的运动环境会影响老年人的身心健康。

       华兹教授找来39位记忆力正常的老人和25位罹患轻度阿尔茨海默病的老人加入研究，两年后，给他们做一系列的注意力和记忆力测验，结果发现，那些住在方便走路的社区的老人，不但身体比较好（体脂较低、血压较低），大脑的功能也较好。该结果表明，居住社区是否提供良好的运动环境会影响老年人的身心健康。

　　这项研究发表在最近召开的美国老人医学会年会上。华兹说，这个研究可以给老年人或照顾者在选择住处时提供参考，也提醒建筑师和都市规划者在设计社区时，要预先想到如何鼓励老人出门，比如社区里要有商店、公园、健走步道、树木，并要特别注意出行时的安全设施，比如红绿灯的时间应该留够，以便老人过马路，人行道要平坦且没有破损，路边有椅子可休息等。

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                                     老人夏季咋养生？补水最关键

       核心提示：由于不显性脱水或天热出汗，夏天老年人常常处于轻度脱水状态，多数老年人常因为“不渴”，而不愿意主动喝水。更有一些患糖尿病的老人怕自己的糖尿病加重而不喝水，让嘴巴干裂着，这都是不对的。

　　炎夏的高温，人体要维持自身正常、恒定的体温，必须要靠出大量的汗来调节，大量出汗则需要补充足够的水分，然而对于老人来说，正确适当的补水十分重要。

      老人夏季咋养生？补水最关键

      主动喝足量的水

　　那要喝多少呢？正常气温下，人一天要排掉2000毫升的水，在盛夏因出汗多，一天起码要补水2500-3000毫升的水。

　　因为老人对“口渴反应”不敏感，如等口渴了再喝水则体内容易缺水。主动喝水的基本原则是：多次适量或多次少量。比如隔1小时就喝些水。

　　由于不显性脱水或天热出汗，夏天老年人常常处于轻度脱水状态，多数老年人常因为“不渴”，而不愿意主动喝水。更有一些患糖尿病的老人怕自己的糖尿病加重而不喝水，让嘴巴干裂着，这都是不对的。

　　适度的饮水对身体有益无害。一般来讲，老人的口渴中枢比较迟钝，不渴并不等于身体不缺水，所以，应以每天的尿量不少于100毫升为准，量入为出，不渴也得喝一定量的水。至于糖尿病患者也需要一定的水量。人缺少足够的水分是不能生存的，没有充足的水分供应，血液得不到稀释，就不可能有足够的血容量。

　　喝水抓紧黄金时段

　　餐前半小时喝杯水。人体对食物的消化吸收与人体胃肠道分泌足够的消化液有关，夏天出汗多，会影响消化液的分泌。所以，餐前半小时喝杯水，对食物的消化吸收很有利。

　　晨起空腹喝水。要补足450毫升水，一个晚上人体要排450毫升的水，所以要喝2杯水(一杯水220毫升左右)，第一杯水，一口气喝下，第二杯水，分几次喝，这对预防早晨因体内缺水而诱发心脑血管病很有帮助。

       喝水为主 辅以瓜果

　　现在，各种饮料很多，包括各种甜饮料和甜果汁，老人平时少喝点可以，但若认为，甜饮料、甜果汁也是“水”，可以补水解渴，那就错了！甜饮料、甜果汁不解渴，反而还会夺走人体的水分。这一点希望老人们切记。既补充水了，也可抵御暑热，增加营养，如绿豆汤、绿豆南瓜百合汤、鸭子(去皮)冬瓜海带汤、绿豆粥、薏米粥、苦瓜粥等，又如吃250克的黄瓜，就等于喝了220毫升高质量的水，黄瓜的含水量达97%。注意六，喝什么水最解渴。

　　小编提醒，尽管凉白开是补水的最佳选择，但我们要注意凉白开的存放。夏季天热，空气湿度高，细菌繁殖快，凉白开放置时间不宜过长。无论常温或冷藏条件下，都不要超过2天，最好当天喝完。敞口放置时，要放在周围环境干净的地方，以免被污染。此外，切忌把放凉的水重新加热饮用。

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                                 夏季睡凉席高温晾晒是关键 四类人不宜睡凉席

       核心提示：夏天到了，许多人都纷纷拿出凉席睡觉。不过凉席不是每个人都适用的，皮肤敏感者就不宜睡凉席。下面就跟大家分享夏季睡凉席的注意事项。

　　炎炎夏季，凉席成了热门的“消暑神器”。可是，凉席使用不当是会患“凉席皮炎”的，而且并不是所有人都适合睡凉席。下面一起来了解睡凉席的注意事项。

　　首次用凉席需高温消毒晾晒

　　很多人在初次使用凉席时，要么是用开水烫过的毛巾简单擦拭，要么就是不经过烫洗就直接暴晒。实际上，单纯的烫洗或暴晒都不能达到完全消灭粉尘螨虫的目的，必须要烫洗后再暴晒。

　　有两种方法可有效杀灭凉席里的粉尘螨虫。一是使用对人体无毒性的杀虫剂喷洒并密封一段时间后再清洗。二是用开水烫凉席，只要把第一次使用的凉席在开水里烫10分钟左右再晾干，就可以除螨了。不管是新买的凉席还是往年的凉席，在今年第一次拿出来用，都需仔细清洗，并在阳光下暴晒，将螨虫及其虫卵杀死，特别是隔年的凉席，这种凉席比新买的凉席霉菌更多，要需要清洁除菌。

　　凉席每周至少擦洗两次

　　很多人在第一次使用凉席时进行了清洗，随后一整个夏季就不再清洗了，这种做法也是不恰当的。夏季出汗较多，我们的汗液混杂在凉席、被单上，如果不经常换洗，很容易滋生细菌，引起皮肤病。平时我们最好做到每周至少擦洗两次，半个月进行一次太阳暴晒。

　　另外，对于皮肤娇嫩的宝宝，应选择合适的凉席，比如草席、藤席、亚麻席，藤质、蔺草、亚麻面料的凉席都具有较好的吸湿性和透气性，而且质地柔软、凉度适宜，对细嫩的皮肤摩擦损伤小，可最大限度地减少婴儿尿疹、腹泻的发生。

       两大原因引起“凉席皮炎”

　　造成凉席皮炎的原因主要有两个：一是因凉席材料而导致的过敏症，一般来说，用绳、苇、草编成的凉席容易使人过敏，而使用竹、藤编制的凉席过敏者少。第二就是受螨虫的叮咬而导致皮肤炎症，从皮疹上常常可以看见针头大小的咬痕或淤点。临床上发现，大部分患者的“凉席皮炎”属于后者。

　　与粉尘螨接触有关的皮炎，医生称之为“丘疹性荨麻疹”，一般不会因为抓挠而扩散，只在螨虫叮咬的位置出现疱疹。部分“凉席皮炎”患者在解决了凉席的清洁问题后，皮炎症状有可能改善。因此，患者最好不要抓挠皮炎部位，以免形成结节性痒疹，影响康复速度。

　　四类人不宜睡凉席

　　1.受寒着凉和伤风感冒时不宜睡凉席。

      2.体质较弱、胃寒气虚的人不宜睡凉席。

　　3.有脓疮等皮肤病的人不宜睡凉席。

　　4.糖尿病人不适合睡凉席。

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                           绿豆汤是夏季养生佳品 但三种人不适宜喝

       核心提示：芒种的到来，预示着高温、高热的盛夏时节即将到来。夏季吃啥最养生？应多吃祛暑益气、生津止渴的食物，而绿豆汤正是夏季的养生佳品。但是，有三类人群却不宜多喝绿豆汤，喝多反而会出问题。

　　夏季养生吃什么？明日芒种驾到，预示着高温、高热的盛夏时节即将到来。芒种的时候气温升高，湿度增加，人体新陈代谢旺盛，易出汗，耗气伤津，使人四肢困倦，萎靡不振。故夏季饮食清淡很重要，应多吃祛暑益气、生津止渴的食物，而绿豆汤正是夏季的养生佳品。

       绿豆汤：清热解毒、消暑止渴

　　夏季到来，雷雨天气增多，到处湿漉漉的，人们只好宅在家吹空调，很容易患上感冒。感冒真难受，流鼻涕、鼻塞、打喷嚏，严重起来还会出现发热、头痛等。发热的老人、小孩快把医院的急诊室挤爆。

　　为了预防夏季感冒，芒种日常养生工作不能省。平时可以多吃一些清热去火的食物，如绿豆汤、金银花露、菊花茶等。绿豆汤一直被我国百姓认为是夏季消暑佳品，这是因为，绿豆性寒、味甘，具有清热解毒、消暑止渴的功效。但对于部分人群，最好不要过多饮用，喝多反而有问题。

　　哪些人不适宜多喝绿豆汤？

　　◆月经期的女性别喝绿豆汤

　　月经期的女性身体处于失血的状态，体质偏寒，所以不宜再喝偏寒的绿豆汤。否则会导致女性气滞血瘀，引起腹痛或加重痛经及经期不适。

　　◆体质寒凉的人别喝绿豆汤

　　因为绿豆性寒，体质寒凉的人喝了绿豆汤，容易引起腹泻等现象，而且可能会降低消化系统的免疫力，所以体质寒凉的人群不宜喝绿豆汤。

　　◆体质虚弱的人别喝绿豆汤

　　绿豆中含有较高的蛋白质，需要在酶的作用下转化为小分子肽和氨基酸，才能被人体吸收。体质偏弱的人群，像老人和小孩，一般肠胃功能较弱，难以在短时间消化掉绿豆蛋白，容易因消化不良而引起腹泻等现象的发生。

       用绿豆粥代替绿豆汤更为温和

　　其实，要避免绿豆吃得过于寒凉，不一定要喝绿豆汤，可以选择另一种吃法，也就是吃绿豆粥。绿豆粥的做法是，将米、绿豆分别淘洗干净，同下锅加水煮成粥。同时，如果要单独用绿豆煮甜水饮用，必须煮烂绿豆才不至于吃得太凉，因为绿豆刚刚煮得开花时吃了最凉。

    夏季烈日炎炎，饮上一杯清凉的绿豆汤，非常惬意清爽。绿豆汤是夏季养生的好东西，但如果你属于上面三类人群中的一种，最好就别多喝。

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                                     老年人夏季午休时间勿过长

       核心提示：对于身体健康、夜间睡眠充足的人，不午睡通常也不会影响身体健康。但是，对老年人来说，午睡是十分必要的。

      老年人午睡可解除大脑供血不足而产生的疲劳，让大脑得到休息，是及时弥补大脑供血不足的重要措施，特别是在炎热的盛夏。

　　老年人午睡不能少

　　对于身体健康、夜间睡眠充足的人，不午睡通常也不会影响身体健康。但是，对老年人来说，午睡是十分必要的。

　　老年人午睡时间不宜过长

　　对于老人来说最难熬的是一年最热和最冷的季节。午睡对夏季老人防病养生起着关键作用。但是午睡时间不宜太长，最佳时间为30分钟~1小时。如果睡眠过长，醒后反而会感到头昏脑胀、全身乏力。另外，午睡的温度在25℃~28℃最佳。

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                             夏季老年人需要防这些病

       核心提示：老人的高温适应性较弱，夏天血压波动大，容易引起脑梗和脑出血；尤其是性格比较急躁的人，天气热的时候，容易引起交感神经兴奋，心率加快，循环激素分泌增多，从而使得血管收缩，血压升高。

　　老年人体质较弱，身体受天气变化影响大。夏季温度湿度较高，也给老年人带来了不少困扰，以下几类疾病是老年人必须注意的。

       夏季老年人需要防这些病

       肠胃病

　　天气炎热或潮湿，食物易腐烂变质。医生提醒，不要食用变质、过期食品，以避免腹泻、腹痛等急性肠胃疾病。同时在湿热天气时，不宜过多进食冰冻西瓜、凉茶冰水等，以免损伤脾胃。

　　专家提醒，严重呕吐、腹泻时，人体内水分和电解质大量丢失，酸碱平衡失调、水电解质紊乱，造成恶性心律失常的发生。由于短期内大量水分丢失，会导致血容量急剧下降，心脏灌注血量减少，血液黏稠度增高，血液在血管内流动速度减慢，容易形成血栓，造成冠状动脉血管堵塞。而且腹泻时老年患者因多次频繁跑厕所休息不好，极度疲劳，容易导致血压升高和冠状动脉的痉挛，诱发急性心肌梗死的发生。

　　当发生急性心肌梗死时，由于有些老人的临床症状不明显、不典型，甚至有的仅仅是上腹部疼痛，这时，急性心肌梗死导致的肚子疼和因为腹泻引起的肚子疼易搅在一起，很难分辨，从而被漏诊、误诊，延误治疗时机，发生生命危险。因此，当有心脏病史的老年人出现上腹部疼痛的时候一定要注意，首先要想到心肌梗死发生的可能。

　　心血管疾病

　　老人的高温适应性较弱，夏天血压波动大，容易引起脑梗和脑出血；尤其是性格比较急躁的人，天气热的时候，容易引起交感神经兴奋，心率加快，循环激素分泌增多，从而使得血管收缩，血压升高；会出现头晕、恶心、呕吐、心慌、心悸、心绞痛等症状，严重时，会导致脑梗、脑出血。因此，在夏季老年人要注意监测血压。

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                               2小时喝6升水老人脑水肿险丢命

       核心提示：一些老年人在体育磨练、家务劳动后，喜欢大批猛喝沸水或其他饮料，这种“急灌式”的饮水办法会陡然加重心脏负担，使血液浓度猛然消沉，引致心跳过快，萌生心悸、头晕，心脏病患者更易引致危险，还会陡然冲淡胃液、毁害胃黏膜，影响食欲及胃克化功能。

　　老年人因为脏器功能下降，体液比中青年人要少15%左右，从而老年人的热均衡与抗热量力较差：如不经常、赶早填充养料，很容易出现生理性缺水及血液浓度增大，影响血液正常循环，容易诱发多种恶疾。

　　得了便秘不愿去医院，太婆听信偏方喝水治便秘，以为喝水越多治疗效果越好。结果，她2小时内喝下6升柠檬水导致脑水肿，险些丢掉性命。

　　60岁吴太婆家住三阳路，半个月前开始便秘。她上网发现喝柠檬水可以治便秘，便在家时不时地喝柠檬水，但症状并未改善。前日上午8点，憋得难受的吴太婆在2个小时内喝下6升柠檬水，后来不舒服躺在床上，被老伴发现后，紧急拨打120，将其送至武汉市中心医院，那时，她已昏迷不醒。医生初步诊断为一次性喝水太多，导致脑水肿。

　　该院神经内科叶妮副主任医师介绍，饮水过量会损害身体健康。缺乏水分是便秘的原因之一，便秘的人可以适当多喝点水，但在短时间内摄入巨量的水，肾脏来不及排出，多余的水就会大量进入细胞，导致低钠血症，也就是人们俗称的“水中毒”。如果脑细胞吸水太多会过于膨胀，就造成了脑水肿。得了脑水肿人会突发昏迷、呼吸抑制、脑疝，甚至死亡。

　　老年人因为脏器功能下降，体液比中青年人要少15%左右，从而老年人的热均衡与抗热量力较差：如不经常、赶早填充养料，很容易出现生理性缺水及血液浓度增大，影响血液正常循环，容易诱发多种恶疾。从而，老年人应经常主动饮水。不要等到口渴才口杯。

　　所以，有许多专家提出，老人保健措施要从饮水发端。那末，饮水保健上班要注意哪些方面呢？

　　晨起饮水能防病

　　睡醒往后，如空腹时先饮下两杯水，既可管用填充生理性失水造成的养料不足，又可消退血液的黏稠度，加快血液循环，促进屎尿、尿液等代谢废物迅疾排出，对预防脑梗阻、脑血栓、高血压、动脉硬化、心绞痛等心脑血管恶疾的发生以及泌尿系统结核、尿路感染等病症，均有扼要效用。

　　老人不中猛口杯

　　一些老年人在体育磨练、家务劳动后，喜欢大批猛喝沸水或其他饮料，这种“急灌式”的饮水办法会陡然加重心脏负担，使血液浓度猛然消沉，引致心跳过快，萌生心悸、头晕，心脏病患者更易引致危险，还会陡然冲淡胃液、毁害胃黏膜，影响食欲及胃克化功能。

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                                 强身健骨 你需要补充这些营养素

       核心提示：动物骨头里80%以上都是钙，但是不溶于水，难以吸收，因此在制作成食物时可以事先敲碎它，加醋后用文火慢煮。吃时去掉浮油，放些青菜即可做成一道美味鲜汤。

　　许多老人误认为，钙补得越多，吸收得也越多，形成的骨骼就越多，其实不是这样。通常，年龄在60岁以上的老年人，每天需要摄入800毫克的钙，过量补钙并不能变成骨骼，反而会引起并发症，危害老人健康。

　　钙是这样被人吸收的：钙经胃肠吸收，进入血液，形成血钙(即血液中钙的含量)，再通过骨代谢，把血钙进行钙盐沉积，形成骨骼。不是说钙吃得越多，形成的骨骼就越多。血液中钙的含量必须保持在一定水平，过多或过少都不行。过量补钙，血液中血钙含量过高，可导致高钙血症，并会引起并发症，比如肾结石、血管钙化等。

      而不少老年人喜欢通过服用药片来补钙，实际上，钙片补钙的作用并不明显，通过食物进行补钙才是最佳选择。

      强身健骨 你需要补充这些营养素

      牛奶：半斤牛奶，含钙300毫克，还含有多种氨基酸、乳酸、矿物质及维生素，促进钙的消化和吸收。而且牛奶中的钙质人体更易吸取，因此，牛奶应该作为日常补钙的主要食品。其他奶类制品如酸奶、奶酪、奶片，都是良好的钙来源。

　　蔬菜：蔬菜中也有许多高钙的品种。雪里蕻100克含钙230毫克；小白菜、油菜、茴香、芫荽、芹菜等每100克钙含量也在150毫克左右。

       豆制品：大豆是高蛋白食物，含钙量也很高。500克豆浆含钙120毫克，150克豆腐含钙就高达500毫克，其他豆制品也是补钙的良品。

　　海带和虾皮：海带和虾皮是高钙海产品，每天吃上25克，就可以补钙300毫克呢。并且它们还能够降低血脂，预防动脉硬化。

　　动物骨头：动物骨头里80%以上都是钙，但是不溶于水，难以吸收，因此在制作成食物时可以事先敲碎它，加醋后用文火慢煮。吃时去掉浮油，放些青菜即可做成一道美味鲜汤。

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                   老人夏季养肺放大五招

       核心提示：适当的运动锻炼可以提高人体免疫力，抵御各种疾病的侵袭。夏天气候炎热，运动不要过分剧烈，最好在清晨和傍晚较凉爽时进行室外运动，并选择运动量较小或适中的运动方式，如慢跑、太极拳、门球、游泳等。

      夏天的到来，恰好也是很多冬病夏治的好时候，老年朋友们不妨趁机养肺。

　　招数一：少食冷饮

　　夏天酷暑难耐，有些人整天不离电风扇或空调，这样寒凉之气会从皮肤、毛孔侵入人体， 易伤肺之阳气，导致上呼吸道免疫力下降，细菌、病毒易乘虚而入。还有的人喜欢喝冰镇饮料、吃瓜果，这样会损伤脾胃、消耗阳气，引发各种疾病。因此，夏天要 保暖避寒，空调温度不宜太低，并要少食寒凉食物。

　　招数二：省苦增辛

　　唐代“药王”孙思邈在《千金要方》中提出：“夏七十二日，省苦增辛，以养肺气。”夏 时心火当令，而苦味食物尽管有清热泻火、定喘泻下等功用，却会助心气而制肺气，因此不建议夏季多吃。由于心火能克肺经，而辛味归肺经，所以在夏季人们可以 适当多吃葱、姜、蒜等辛味食物，其有发散、行气、活血、通窍等功用，可补益肺气。

　　招数三：合理运动

　　适当的运动锻炼可以提高人体免疫力，抵御各种疾病的侵袭。夏天气候炎热，运动不要过分剧烈，最好在清晨和傍晚较凉爽时进行室外运动，并选择运动量较小或适中的运动方式，如慢跑、太极拳、门球、游泳等。

　　招数四：按摩穴位

　　临睡前端坐椅上，两膝自然分开，双手放在大腿上，正身闭目，全身放松，意守丹田。吸气于胸中，两手握成空心拳，轻叩胸部檀中穴位置数十下，可请家人用手掌从背部脊柱两侧由下至上轻拍约10分钟，可畅快胸中之气，有健肺养肺之功效。

　　招数五：巧盘腿

      盘腿原来可以养肺！盘坐有很多方法，除了莲花盘，还有散盘。散盘指的是，只把两脚折向对侧大腿的方向，把两脚的脚踝放在地板上即可。

　　初次练习的老人，可以采取以下方法。首先，在尾骨下垫个10厘米厚的垫子，可以让两条大腿尽量与地面平行，减轻髋关节大腿肌肉的压力，可以让您坐得更直、更稳、更舒服。还有，盘坐必须循序渐进。可先从每次10分钟开始，每周增加5-10分钟。可从散盘开始，待髋关节、大腿肌、脚踝都放松后，再试试莲花盘。

　　盘腿坐也有缺点，时间过长会造成血流不畅，引起双腿麻木。尤其老人循环系统功能下降，为避免以上问题，可以在盘腿间隙多活动一下。

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                        44%成年人身体在提前衰老

       核心提示：报告显示，44%的成年人从来不锻炼，使得很多人的身体提前衰老。事实上，每个年龄段都有各自的健康达标线，不妨来看看专家的建议。

　　英国心脏基金会近日发布的一份报告显示，44%的成年人从来不锻炼，使得很多人的身体提前衰老。事实上，每个年龄段都有各自的健康达标线，不妨来看看专家的建议。

　　20岁：折返跑10次

　　折返跑是一个被广泛接受的心血管健康测验。可以用手机下载应用程序“Bleep Test”，在距离20米的两点间做折返跑，只要在手机提示音响前跑到20米远处即可，直到不能在提示音前赶到终点。如果跑了10个来回以上，说明身体健康；12个来回以上，说明身体很棒；如果测试了5次都不足10个来回，说明缺乏锻炼。建议每隔3个月测试一次。

　　运动建议：20~30岁这10年时间非常关键，锻炼好了能使肌肉和骨骼达到最佳状态。建议每周至少进行5次、每次40分钟的运动。

　　30岁：9分钟跑完1600米

　　美国得克萨斯州达拉斯库珀研究所研究显示，如果跑完1600米所用时间在9分钟（女性）或8分钟（男性）内，说明你的身体年龄小于35岁。如果超过12分钟（女性）或10分钟(男性)，未来30年死于心脏病的几率是30%。

　　运动建议：应该把运动变成生活的一部分，例如能站着坚决不坐着、用走楼梯代替乘电梯、骑自行车上班等，同时注意运动姿势要标准。建议每周快走或慢跑至少两个半小时。

　　40岁：台阶跳3分钟

　　台阶测试可检查身体的平衡性、敏捷性和节奏感：充分热身10分钟，在一个约30厘米高的台阶上左右腿轮换踏跳3分钟，然后测量脉搏。一般40~60岁的人，男性应小于95次/分钟，女性应小于100次/分钟。

　　运动建议：“提高新陈代谢率的唯一途径是力量训练，如举重、扎马步等。”马萨诸塞州塔夫茨大学营养和身体活动教授米里亚姆?尼尔逊博士说。她曾对40位绝经后的妇女进行了一项研究，鼓励她们每周做两次30分钟的力量训练，一年后参试者的身体素质已经变为15~20岁。

　　50岁：盘腿蹲坐

　　即便原来很健康的人，随着年龄增长，动脉开始硬化，血压也会升高，增加早亡风险。我们可通过坐起测试来检验早亡风险：穿着舒适站在镜子前，不借助外力双腿盘坐下去，然后再站起来（如图）。满分为10分，如果你使用手或膝盖支撑，每次就需要扣掉1分；如果身体失去平衡，每次应扣掉0.5分。需要提醒的是，关节病患者不宜做该项测试。对于50~80岁的人群，如果得分低于8分，未来6年内死亡的几率是得满分人的2倍。

　　运动建议：美国心脏协会研究表明，与每周只运动1小时的人相比，每天运动30分钟可将患高血压的风险降低1/5。建议每天至少走一万步，每周锻炼至少两个半小时。骑自行车、游泳、跳舞等，都可以有效降低血压，还可以做一些负重运动，有助于减缓骨质流失，促进新陈代谢。

　　60岁：从椅子上轻松坐起

　　坐在椅子上，双脚平放在地上，试着不借助外力站起身，然后轻轻坐下。如果在半分钟内能做12次（女性）或14次（男性），说明健康达标。

　　运动建议：60岁以上的人群中，超过1/3有肌肉无力和平衡力下降的问题。可以适当减少有氧运动，多做力量训练。平时也可以多练习起身和坐下，能锻炼大腿和臀部的肌肉。

　　70岁：快速起立行走

　　坐在椅子上，然后起身，走出约3米远，再走回来重新坐下。如果完成整个过程的时间少于12秒，则身体状况良好；如果在13~20秒之间，说明平衡能力欠佳；如果花费20秒以上，说明腿脚不灵便，需要加强活动。

　　运动建议：英国格拉斯哥卡利多尼安大学运动生理学教授道恩?斯凯尔顿建议，看电视时应多起身活动；练习单腿站立；练习深呼吸，一周五天，每天三次，每次十分钟。

云帆

                       夏季食五味之苦 百合雪梨银耳汤清心润燥解暑

       中医学认为，五味与脏腑相配属。《素问·至真要大论》云：“夫五味入胃，各归所喜。故酸先入肝，苦先入心，甘先入脾，辛先入肺，咸先入肾。”今日，39健康饮食编辑推荐，夏季五味之苦——百合。

      中医上说“苦入心”，是指苦味食品可入心经而降泄心火。长夏属心，夏季心火当令，心火过旺而肾气不足，心火去而神自安。那么，夏季要养心安神，要吃苦味食物。因为“苦”味是火的天敌，苦味食物中所含的生物碱能有消暑清热，不但能清除人内心的烦恼、提神醒脑，而且可以增进食欲、健脾利胃。

       今日，推荐——百合雪梨银耳汤。

       主题：百合雪梨银耳汤

       食材：雪梨1个，鲜百合20克，银耳20克，冰糖适量。

       做法：

       1、把梨洗净，切片（连皮）；银耳泡发，洗净摘成小朵；

       2、8碗水沸后，放入银耳；

       3、大火煮15分钟，然后放入雪梨，百合，冰糖；

       4、水再沸时，改用文火，煮1个小时左右即可出锅饮用了。

       食神营养分析：

       中医上说百合味甘微苦，性微寒，入心经，有清心除烦，宁心安神的功效。最早记载于《神农本草经》，被列为中品。

       从现代营养学角度分析，百合含有淀粉、蛋白质、脂肪、多种生物碱、钙、磷、铁等多种营养成分，故有较高的营养价值。百合鲜品中含黏液质，具有很好的润燥清热作用。百合富含的维生素以及黏液质对皮肤细胞新陈代谢十分有益，因为百合有一定的美容作用。百合含有多种生物碱，对白细胞减少症有预防作用，能升高血细胞，对化疗及放射性治疗后细胞减少症有治疗作用。

       夏季吃银耳有很好的保健作用。因为银耳中含有多种维生素、氨基酸、葡萄糖、磷、镁、钙、钾、钠等营养元素，具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、补脑、养阴清热、润燥的功效，十分适合夏季食用。

      而雪梨味甘性寒，含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2.C、胡萝卜素等，具生津润燥、清热化痰之功效。此外，梨有较多糖类物质和多种维生素，易被人体吸收，增进食欲，对肝脏具有保护作用。

      汤品中的冰糖味甘、性平，入肺、脾经；有补中益气，和胃润肺的功效。百合、银耳、雪梨、冰糖一起烹煮熬制成的汤水，不仅能够清热消暑，还可以增进食欲，美容养颜，是夏季很好的滋补之物。

观海听涛

                谢谢专家老师的提醒

云帆

                             夏季湿气重 “湿气”到底是什么？

       核心提示：“湿”指代一类具有重浊、粘滞、趋下特性的邪气。湿滞经络者，症状可见精神状态差、疲劳感，肌肉关节酸痛、沉重感；湿滞脏腑者，可见嗳气反酸，腹胀，胃口差，口粘口臭，大便次数增多，质稀粘呈糊状。

　   常常听到身边的朋友说“湿气重”，你是否内心浮起一系列的困惑：“湿气”究竟为何物从何而起，又如何祛湿？笔者收集了患者临床中提出的常见问题，为各位一一揭开“湿气”的神秘面纱。

　　Q1：何为“湿气”？有什么症状？

　　“湿”指代一类具有重浊、粘滞、趋下特性的邪气。湿可从外而受，亦可从内而生，故从发病的角度“湿”可分为外湿及内湿。外湿由外感湿邪所致，常由淋雨、涉水、居住潮湿之地，以水为事（如渔业，常年依水而居）等因素引起，内湿为水液运化失常所致，“久坐伤气”、“思虑伤脾”，现代常见于白领、脑力工作者等（久坐、思虑过度、饮食不规律者）。由于现代生活条件、工作方式的变化，内湿者在临床上更为常见。湿滞经络者，症状可见精神状态差、疲劳感，肌肉关节酸痛、沉重感；湿滞脏腑者，可见嗳气反酸，腹胀，胃口差，口粘口臭，大便次数增多，质稀粘呈糊状；湿袭阴位者，可见双下肢水肿，妇女尚有白带量多，色白或黄，甚则有臭味。舌诊方面可见舌苔厚腻，色白或黄。

　　Q2：“湿气”为何如何常见？

　　整体观念是中医理论体系中的其中一个重要特点，即认为人与自然界是一个统一的整体。人生存于自然环境之中，自然环境如季节、地理位置、环境对人体有重要的影响。广东岭南处于南方，气候炎热，雨水丰沛，湿度大，属湿热之地，所以广东地区常见湿性体质，可分为寒湿体质及湿热体质。

　　Q3：广东“凉茶”可否祛湿？

　　广东气候炎热，老广常常饮用“凉茶”降火。所谓的“凉茶”，是一个宽泛的概念，是指一大类具有清热降火作用的药方。不经选择的运用单纯清热降火的“凉茶”并不利于人的健康，应根据不同的体质来应用。如对于痰湿、气虚、阳虚体质人群，太过苦寒的凉茶易于损伤脾胃，不仅无法祛湿，反而因脾胃进一步损伤而湿邪更盛，出现“凉茶喝得越多，湿邪相关症状更严重”的现象。

　　Q4：常见祛湿的方法有哪些？

　　老广喜好煲汤，可选择陈皮、茯苓、薏苡仁、赤小豆、粉葛、土茯苓、白扁豆等具有健脾利湿作用的药食两用的食材进行烹煮，同时可根据体质不同进行加减变化。对于湿热体质的人群，可选用绵茵陈、鸡骨草、木棉花等。阴虚体质人群也容易“上火”，这类人群多容易表现为口腔溃疡，牙龈肿痛，大便秘结，可选用养阴和祛湿的食材，如生地和土茯苓，太子参和云苓等搭配。对于烦躁易怒、眼屎多者，可选用夏枯草煲水当茶饮或者菊花焗茶。夏日暑热与湿气相合，可以煲些绿豆糖水、柠檬茶、红罗卜汁、竹蔗马蹄水等都是清热祛暑利湿的佳品，可以根据自己的爱好选择。

云帆

观海听涛 发表于 2015-7-2 11:06
谢谢专家老师的提醒

          谢谢老师关注！

云帆

                                 胖老人要当心六种病！

      核心提示：肥胖是导致高血压发生发展的危险因素。一项对中、老年的调查显示，体质指数小于20者高血压患病率为7.55%，体质指数24—26之间者高血压患病率为20.26%，当体质指数大于28时，患病率达36.89%。

      俗话说，有钱买不来老年瘦，不少老年人，特别是男性老年人都存在着胖问题，然而，肥胖带来的可不只是体型上的缺憾，更与身体健康有着莫大的关系。超重的老年人也更容易患上这六种疾病。

       胖老人要当心六种病！

       糖尿病

　　肥胖症与糖尿病关系密切。我国14省、市3l万多人的调查表明，糖尿病在正常人群的发病率为0.26%，而超重者的发病率为2.82%，是前者的10倍多。肥胖症者进食量超过机体需要，过多进食刺激胰岛分泌过量胰岛素，出现了高胰岛素血症，由于肥胖症者的细胞对胰岛素不敏感，将进一步促进胰岛素分泌，使胰岛负荷加重，胰岛细胞增生肥大，长期可导致胰岛功能衰竭而发生糖尿病。

　　高血压

　　肥胖是导致高血压发生发展的危险因素。一项对中、老年的调查显示，体质指数小于20者高血压患病率为7.55%，体质指数24—26之间者高血压患病率为20.26%，当体质指数大于28时，患病率达36.89%。肥胖症者脂肪组织大量增加，必须增加血容量和心输出量才能满足机体需要，长期心脏负荷过重使左心室肥厚，血压升高。其次，肥胖者多有高胰岛素血症，胰岛素可促进肾远端小管对钠的再吸收，使钠潴留并引起高血压。另外，肥胖症者的肾上腺皮质功能活跃，皮质醇转换率增加，皮质酮和脱氧皮质酮羟化增强，可使血压升高。因此，肥胖是导致高血压的重要危险因素。

　　呼吸功能不全

　　临床称为肥胖一通气不足综合征，也称低换气综合征。极度肥胖者胸壁和腹壁脂肪过多，呼吸活动受到限制，呼吸浅表，补呼气量减低而致功能残气量降低，使肺处于接近呼气位置，由于潮气量减低，使肺泡通气量减少，换气受限，造成二氧化碳潴留，动脉血氧饱和度下降，病人可出现紫绀。由于长期缺氧，可继发红细胞增多症，同时血液粘度增加，加重了循环阻力，心脏负荷加重，发生肺动脉高压，发展成慢性肺心病。

　　肝脏肿大

　　肥胖可以引起肝脏的脂肪变性，导致肝脏肿大。肥胖病人由于长期高碳水化合物、高脂肪饮食，及存在高胰岛素血症，从而使肝脏合成甘油三酯的速率大大超过了将其转运出肝脏的能力，或引起极低密度脂蛋白运出甘油三酯发生障碍，导致甘油三酯在肝内堆积而发生脂肪肝。

　　动脉硬化及冠心病

       有调查资料显示，体质指数小于20者冠心病患病率4.72%，体质指数24—26者，冠心病患病率9.91%，体质指数大于28者，患病率高达16.51%。肥胖症者多有高甘油三酯血症，可造成动脉粥样硬化。体重超重、体表面积增大、脂肪组织过多、心脏负荷加重(包括心肌内外脂肪沉积引起的心肌负荷加重)等因素可引起心脏缺血缺氧，肥胖症者体力活动减少，冠状动脉侧支循环削弱或不足。以上诸因素均可导致动脉硬化和冠心病。

　　胆道疾病

　　肥胖症者胆囊炎和胆石症的发病率随肥胖程度和年龄增加而增加，与肥胖症患者肝脏和其他组织合成内源性胆固醇增多有关。正常胆汁中胆盐加卵磷酯与胆固醇之比为11：1，若胆固醇比例增加，则胆固醇将析出结晶和沉淀，易融和成胆结石。胆结石对胆囊粘膜有直接刺激作用，易引起继发性细菌感染而形成胆囊炎。