云帆谈医疗保健

云帆

                                  人到中年 牢记八个戒律

      核心提示：佛教有八戒能修身养性，2015年新年之际，医学、营养、心理等领域专家则共同提醒，中年人在健康方面也有“八戒”，帮助你达到平和、健康的境界。

　　人生就像爬山，躬身前行，目标总在前方。可人到中年，会渐渐感觉力不从心，逐步进入身心健康失衡的“多事之秋”。佛教有八戒能修身养性，2015年新年之际，医学、营养、心理等领域专家则共同提醒，中年人在健康方面也有“八戒”，帮助你达到平和、健康的境界。

　　戒发怒

　　愤怒是人们最不善于处理的一种情绪。中年人家庭琐事多，工作任务重，情绪更易波动。南方医科大学中西医结合医院心血管科学术带头人周迎春教授指出，人在发怒时，交感神经极度兴奋，肾上腺素分泌增加，心跳加速，血压升高，易诱发消化道溃疡、高血压、冠心病等。因此，中年人要善于控制情绪，尤其不要发怒。广东省社会医学研究会心理咨询委员会常务委员马健文建议，想发火时不妨深呼吸，或在心中默念10个数，有助于理性回归大脑。与别人起冲突时，尝试将目光从对方身上移开，也能快速浇灭怒火。

　　戒过劳

　　英国《经济学人》杂志将亚洲的中年人称为“三明治一代”，他们上有老下有小，在工作、家庭中都是顶梁柱，承担着巨大压力。《生命时报》调查发现，九成以上中年人活得很累。其中，50.9%的人压力大时会焦虑，49.8%的人觉得体力不如从前，被脱发、心慌气短、失眠等症状严重困扰。马健文表示，三类人容易过劳，一是主动型，为增加收入或谋求升职而主动加班；二是被迫型，为保“饭碗”不得不加班或效率低导致时间不够用；三是跟风型，不加班就好像没有认真工作。过劳者要明白，工作只是生活的一部分，兴趣爱好不能丢，劳累时不妨听听音乐，与朋友一起跑步、唱歌或去郊区游玩。

　　戒懒惰

　　人到中年，享受稳定生活的同时，也容易变得“懒惰”。英国一项调查显示，86%的人出现了比其实际年龄大4岁才会出现的健康问题，懒惰导致的缺乏运动和肥胖是罪魁祸首。马健文分析说，三种惰性让中年人变懒。1.心理惰性：随着阅历增多，人们会逐渐产生求稳怕变的心态，遇事瞻前顾后，导致其不思进取。2.行为惰性：岁数渐长，体力不支，越来越不爱动。3.病态惰性：资料表明，约70%的中年人患病前出现惰性表现，如抑郁症、冠心病、贫血等患者都有“懒惰”现象。中年人要利用一切机会积极地让自己动起来，比如，每晚跑跑步、做做家务，可以和亲朋好友建立“戒懒联盟”，相互鼓励、监督，利于持之以恒。

　　戒忧心

　　自己能否顺利升职加薪、孩子能否考上好学校、爸妈能否健康……很多中年人整日忧心忡忡。马健文说，心理学上的“自证预言”效应认为，人总会不自觉地按自己或他人的预言来行事，而过度担忧就是变相诅咒。周迎春补充说，惶惶不可终日的状态会增加精神压力，还会伤脾，导致食欲下降、消化不良等症状。马健文说，人生旅途的风景由每一个“当下”拼接而成，因此，要想摆脱忧心的困惑，首先要感受当下，凡事想得开，怀着顺其自然的心态。其次，亲情是治愈担忧的良药，不妨多陪家人聊聊天，多和家人一起出游，你的内心会感到踏实平静很多。

　　戒攀比

　　台湾著名心理学家吴静吉博士认为，中年人的累，一半因为生存，一半来自攀比。都说“四十不惑”，但浮躁的社会却让中年人陷入攀比的陷阱，让内心失衡。马健文说，摒弃攀比心，减少欲望是关键。只有知道自己想要什么，心才不会在嫉妒的苦海中沉浮。要知足常乐，欣赏手里拥有的东西，而且要跟自己比，今天比昨天有进步就值得满足。

　　戒争斗

　　《论语·季氏》有言：“君子有三戒……及其壮也，血气方刚，戒之在斗。”意思是，中年人正值壮年，血气旺盛刚烈，要戒争斗。这里的争斗指精神层面的“斗气、斗勇、斗胜”。事事争强好胜是不少中年人的通病。这类人冠心病、高血压的发病率都很高，这与他们经常处于情绪紧张的应激状态有关。马健文表示，“言为士则，行为世范”说的就是中年人。不论学历高低、钱财多寡，每位中年人都要克服好胜心，做人大气点，不要锱铢必较，用宽和的心态对人，才能获得他人的尊重和自身的健康。

　　戒多食

      中年人在外应酬的机会较多，饮食油腻，进食量大，加上新陈代谢开始减缓，导致肥胖率增加。周迎春说，肥胖者往往有高血糖、高血压、高脂血症等病，与动脉硬化的形成关系密切，会给心脑血管疾病埋下祸根。每餐过饱会使血液过多集中于胃肠，从而诱发各种疾病。因此，人到中年要戒多食，每餐吃七分饱，保证规律饮食。调查显示，单靠控制饮食就能让体重减轻10%以上。饮食要均衡，适当多吃新鲜的果蔬和粗粮，少吃油炸、烧烤等食品，切忌餐餐大鱼大肉。

　　戒自负

　　中年人多是业务骨干，大多认为自己游刃有余，可以统领大局，却往往会陷入自负的陷阱。有些人依仗自己经验丰富，拒绝新技术、新知识，还有人觉得自己身体很棒，拒绝体检，结果被大病找上门。中年人已经形成自己独特的个性和习惯，改变很难。自负是危险的，离成功近，离失败也近。“天地有大美而不言”，这是自然界展现给我们的谦虚。放低姿态，才有益于个人发展。马健文建议，中年人要时时自省，戒骄戒躁，保持谦虚平和，尤其在健康方面不要过于自负，一定要坚持每年定期体检。

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                                      年过花甲 警惕“夫妻癌”来袭

       核心提示：癌症的关键在于预防。夫妻一方有不好的生活习惯，另一方应以良性的方法加以改善。

　　3月底，哈市居民65岁的王大爷因持续便血来到哈医大肿瘤医院就诊，该院结直肠外科主任崔滨滨教授诊断其为直肠癌。就在年初，王大爷的老伴也因为患上结肠癌在这里做了手术。短短不到3个月的时间，老两口就先后罹患癌症，这是怎么回事呢？

　　据崔滨滨教授介绍，夫妻都患上癌症，或同时发病，或先后发病，其患癌部位有相同的，也有不同的，这就是所谓的“夫妻癌”，是近几年逐渐被医学界观察到的一种现象。近年来“夫妻癌”有增多的趋势，去年在不长时间里他就连续接诊了7对夫妻同患一种癌症。

       那么是什么原因导致夫妻癌的发生呢？难道癌症也会传染吗？崔滨滨教授说，癌症不会传染，夫妻之间是零级亲属，也不存在遗传的问题。相同的生活方式与饮食习惯，才是导致“夫妻癌”发生的罪魁祸首；尤其是60岁以上的老年夫妻，因为长期生活在一起，生活习惯高度一致，一方患上癌症，另一方更须警惕“夫妻癌”来袭。

　　具体的说，“夫妻癌”的发生主要有以下几种因素：

　　所以，崔滨滨教授告诫大家，癌症的关键在于预防。夫妻一方有不好的生活习惯，另一方应以良性的方法加以改善。如果已是“夫妻癌”，保持乐观心态就极为重要。同时还应该自觉地改变生活习惯，适当进行体育锻炼；注意身体清洁，保证性生活健康；调整膳食结构，戒除不良嗜好。例如少吃高脂肪食品及甜食；少吃盐腌、烟熏、油煎、火烤和含食品添加剂的食物；不吃霉变食品；不大量饮酒；不吸烟，远离吸烟环境；多食绿色蔬菜、豆类食品及新鲜水果、高蛋白的瘦肉、蛋类、鲜乳等食物。如果坚持健康和正确的饮食方式，30%到40%的癌症是可以预防的。愿每对夫妇都能养成科学合理的生活习惯，共度美好人生。

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                                   瘦老人多喝薏米山药粥

       核心提示：一个人的脾胃功能下降，运化功能不强，也会导致肌肉不丰腴、肢体乏力、身体消瘦。因此，体形过瘦的老年朋友要想增重，可以先健脾。薏米山药粥就是个不错的选择。

　   老人上了年纪肠胃吸收不好，或因牙龈萎缩、缺牙等因素，吃东西不香也没食欲。因此，很多老人会逐渐消瘦。

　　中医认为，脾为后天之本，气血生化之源。一个人的脾胃功能下降，运化功能不强，也会导致肌肉不丰腴、肢体乏力、身体消瘦。因此，体形过瘦的老年朋友要想增重，可以先健脾。薏米山药粥就是个不错的选择。

　　山药可补五脏，脾、肺、肾兼顾，益气养阴，又兼具涩敛之功。薏米，健脾而清肺，利水而益胃，补中有清，以去湿浊见长。二者同用，相得益彰，互补缺失。

　　薏米山药粥做法简单，山药200克，薏米80克，白米适量，薏米洗净后清水浸泡2小时，山药洗净切块。将浸泡好的薏米放入锅中，倒入1500毫升清水，大火煮开后，调成小火煮30分钟，然后倒入大米继续用小火煮20分钟。山药块放入锅中再继续煮10分钟即可。

      如果不放白米，只以薏米和山药做出来的粥可能口感稍微差一些，不够黏稠，加入白米就会好很多。还可以放几颗红枣，或加入几颗芡实，味道更好，营养也更全面。想要方便的话，也可以用豆浆机做，前一天晚上泡好，早上打成糊，但原料一定不能太多，否则会糊锅。

　　身材消瘦的老人日常饮食要注意多进食补脾益气、醒脾开胃消食的食品，如粳米、籼米、锅巴、熟藕、粟子、山药、扁豆、牛肉、桂鱼、葡萄、红枣、胡萝卜、马铃薯、香菇等。性质寒凉，易损伤脾气的食物要少吃，如苦瓜、黄瓜、冬瓜、茄子、空心菜、芹菜、茭白、莴笋、柿子等。有些肉类看似营养充足，但味厚滋腻，容易阻碍脾气运化功能，也会成为导致身体消瘦的间接因素，如鸭肉、猪肉、甲鱼肉、牡蛎肉、牛奶、芝麻等。

　　对于衰老引起的消化吸收障碍，牙齿脱落、味觉减退等情况，家人应对老人的饮食增加花样，切细炖烂，使之刺激食欲又易于消化吸收。此外，老人还要注意保持充足睡眠以改善胃口，多运动以改善体质。有些慢性疾病，如肿瘤、糖尿病、慢性肝病、慢性胃肠疾病等，增加消耗或影响吸收的疾病，也会导致老年人身体消瘦，应及时治疗原发病，食疗的作用是十分有限的。

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                                      食用钙越多越易得眼部黄斑病

       核心提示：这一相关性在老年人中更为明显。事实上，在68岁以下的人群中，研究者们并没有发现钙摄入量与AMD之间的任何相关性。总样本中患AMD的患者平均年龄为67.2岁，而没有该疾病的人群平均年龄为55.8岁

　　一项于4月9日在线发表在《JAMA眼科学》杂志的研究指出：每天摄入钙的量超过800mg的人群得老年眼黄斑疾病(age-related macular degeneration， AMD)的几率两倍于其他人群。

　　与此同时，来自美国眼科学学会临床发言人，同时也是北卡州视网膜玻璃体协会的一员，Rahul Khurana博士则认为这项研究属于试探性的分析而已。（Rahul Khurana博士本人没有参与这项研究）

　　“这项研究所证明的是相关性，而非因果性，由于它只是一项代表性的截面分析，因此也无法提供因果关系的证据”， Rahul Khurana博士认为。

　　这项研究由来自美国加州旧金山分校，眼科系的Caitlin L. M. Kakigi医生主导，他与同事们分析了2007年到2008年在国家健康与营养测试调查问卷（NHANES）中3391名40岁以上的参与者进行了分析。其中有248名已经通过基底照相的方式确诊为眼黄斑变性疾病的患者。在上述长达30天的临床诊断期内，每一位参与者均被要求填写日常饮食摄入情况以及解酸剂摄入情况。

　　通过分析，研究者们发现每天钙摄入量超过800mg的人群与AMD患者之间存在很强的相关性。需要指出的是，研究者们已经矫正了不同参与者的年龄，性别，种族，家庭收入，吸烟史，酗酒史，肥胖情况，骨质疏松情况，白内障，青光眼，高血压，中风，心脏病以及高血脂等因素对结果的影响。

       这一相关性在老年人中更为明显。事实上，在68岁以下的人群中，研究者们并没有发现钙摄入量与AMD之间的任何相关性。总样本中患AMD的患者平均年龄为67.2岁，而没有该疾病的人群平均年龄为55.8岁。

　　作者也在文章中提出了他们研究的不足，其中包括缺乏确切的钙摄入量参数，以及并没有发现钙摄入量与血清中钙含量之间的相关性。

　　Khurana博士提醒，在更多有效数据出来之前，医生不必根据这项研究结果调整处方内容。然而，病人需要注意尽量避免吸烟，以及多吃鱼类与绿色蔬菜等食物。

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                                       老年人过瘦怎么补营养？

       核心提示：人们常说“千金难买老来瘦”，很多老年人将瘦作为健康标志，然而，过度消瘦对老人来说并不是好事，它往往隐藏着更大的健康危机。

　　哪些原因造成老年人过瘦?

　　变瘦是人体衰老的象征，很多老年人变瘦并非因为脂肪减少，而是肌肉的质量和功能下降了，这种肌肉退行症状被称为少肌症。人步入老年后，随着年纪的增长，性激素分泌下降，使得肌肉合成能力不足，少肌症的发生率随之升高。有报道称，在60~70 岁的人群中少肌症的发生率为5%~13%，而在80岁以上人群中则为11%~50%。老年人过度消瘦也可能是疾病来袭，神经元疾病会导致营养不良，炎症、感染、恶性肿瘤等消耗性疾病，使得人体能量消耗大幅提升，故而引起消瘦。

　　此外，老人过瘦还有生活方式的原因，很多老年人非常关注健康，追求“老来瘦”，一味控制饮食，营养摄入不足，再加上激素失调，就非常容易瘦下来。运动不足是容易忽视的一大原因，这里主要指的是抗阻运动，所谓抗阻运动就是负重的力量练习，让肌肉通过持续收缩来调节肌肉合成，而老年人更多地参与散步、太极拳等运动，负重运动较少。

　　老年人过瘦的风险有哪些?

　　国外研究显示，轻微超重状态的老年人死亡风险偏低，而过胖和过瘦的老人的死亡率较高，其中过瘦比过胖更加危险。老年人患上少肌症，会导致免疫调节功能下降，抵抗力变弱，容易感染，生病以后不容易恢复，甚至形成肿瘤。代谢方面，则会导致骨质疏松，骨丢失增加，糖代谢也会产生异常。

　　过瘦的老人如何安排饮食?

　　过瘦老人有两条饮食原则：一是摄入的能量一定要够，每餐饭量不能太少，只有摄入的能量大于消耗，体重才会增加;二是所含的蛋白质要够，肌肉的合成依赖于蛋白，特别是优质蛋白，平时应多吃富含优质蛋白的食物。

　　一般来讲，老年人过瘦往往与家庭饮食习惯有关，自己往往很难纠正，想要治疗少肌症，必须让营养科医生进行指导，因为并不是吃什么蛋白都能长肌肉，食用的量、时机、种类也是有讲究的，这些都需要专家的科学配比。一日三餐应做到均衡饮食，碳水化合物、蛋白质、脂肪三大营养素必不可少，还要包含维生素、各种微量元素等。

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                                 老人食粗粮益处多 注意适量

       核心提示：吃粗粮养生对现在很喜欢养生的人来说，已经不是什么新鲜事儿了。那么，粗粮要怎么吃是最健康的呢？另外有些老年朋友反映，吃完粗粮之后肚子总是会不舒服。专家告诉你老人吃粗粮的好处，以及怎样解决吃粗粮腹胀的问题。

　　现在社会对中老年人的关注越来越多了，老年人健康离不开他们的饮食习惯。吃粗粮似乎已成为了咱们生活中必不可缺少的，确实吃粗粮对咱们男女老少的好处都非常多，那么吃粗粮对老人的身体有什么好处呢?

　　粗粮都包括哪些食物?

　　粗粮主要包括燕麦、荞麦、玉米、小米、高粱、薏米、红小豆、绿豆、芸豆等食物。

　　粗粮对于老年人的好处：

　　粗粮中含有丰富的B族维生素和矿物质，粗粮中还含有丰富的膳食纤维，因为膳食纤维有吸水性和持水性，所以可以预防便秘，减小一些毒素在体内的停留时间，粗粮还可以防治心血管疾病，另外粗粮也有利于防止高血糖，如果将葡萄糖的血糖指数定为100，那么富强粉馒头为88.1，精米饭为83.2，而小米为71，糙米饭为70，燕麦为55.，使血糖上升平缓，所以适量吃粗粮对老年人是非常有好处的。

　　一、维护牙齿健康。

　　因为老年朋友经常吃粗粮不仅能帮助修复老年朋友咀嚼肌和牙床，而且还很有效的清洗牙缝内的污垢，起到清洁口腔，从而有助于老年朋友牙齿的健康。

　　二、保护心血管。

　　老年朋友平时坚持吃一些粗粮，可以降低胆固醇预防动脉粥硬化，因为粗粮中有许多的植物纤维，刚好植物纤维进入咱们肠道里可与肠道内的胆汁酸结合，所以多吃粗粮可以很好的起到帮助老年人保护心血管的作用。

　　三、防止胆结石形成。

　　胆固醇如果长期积累不排出的话，就容易在胆内形成结石。植物纤维就是起到维持胆固醇的正常比例，从而预防胆结石的危害。

　　三、促进排毒。

　　我们都知道粗粮对于我们的肠胃来说，可以很好的促进我们的消化，可以很好的蠕动我们的肠胃，最终可以很好的起到预防便秘，从而起到促进排便毒的功效。

　　粗粮虽好 小心过量对老年人的危害

　　很多老年朋友都听说粗粮好，殊不知粗粮过量危害也是很大的。粗粮摄入过量可影响老年人的消化吸收，本来老年朋友们的消化吸收功能就比年轻人低，粗粮吃多了影响更大，老年人粗粮摄入过量还会影响某些矿物质的吸收，比如说钾、钙等，另外粗粮摄入过量还会导致便秘，所以吃粗粮一定要适量。

　　老年人如何正确吃粗粮?

　　由于老年人容易发生便秘，糖脂代谢异常，患心血管疾病的危险性也会增加，所以适量吃粗粮对老年人有益。建议老年人每天能吃到100g(2两)粗粮或全谷类食物。

       最后，由于老年人咀嚼功能会有所下降，所以建议老年人选择蒸、煮、炖等方式烹调粗粮和其它食物，做到健康吃粗粮，享受健康的老年生活。

　　粗粮过量对老年人的危害很多老年朋友都听说粗粮好，殊不知粗粮过量危害也是很大的。粗粮摄入过量可影响老年人的消化吸收，本来老年朋友们的消化吸收功能就比年轻人低，粗粮吃多了影响更大，老年人粗粮摄入过量还会影响某些矿物质的吸收，比如说钾、钙等，另外粗粮摄入过量还会导致便秘，所以吃粗粮一定要适量。

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                                老人多喝带壳桂圆茶养心

       核心提示：茶饮讲究搭配年纪、身体状况、体质等“对症喝茶”的方式，才能够真正发挥以茶养生的作用。浓茶咖啡因高、鞣酸高，老人应该少喝。老人多喝，以一些桂圆、山楂等食材泡茶，达到暖胃强身的效果，也可避开一些茶叶副作用。

　　“吃饭勿过饱，喝茶勿过浓”是流传民间的养生指南。常有人认为，越浓的茶越具有提神、油切的效果，其实不是任何人都适合喝浓茶，特别是老人，可能会因为浓茶中过量的鞣酸成份，影响营养吸收，且咖啡因会引起心悸等问题，在心血管疾病好发的冬季，喝茶更需小心！

　　根据知名营养师、食疗养生作家陈允斌指出，茶饮讲究搭配年纪、身体状况、体质等“对症喝茶”的方式，才能够真正发挥以茶养生的作用。

　　浓茶咖啡因高　与胸闷

　　茶叶中普遍约含2%至4%的咖啡因，咖啡因会刺激中枢神经，产生兴奋的感觉，有助于振奋精神状态。不过，咖啡因也会刺激心脏肌肉跳动，所以过量摄取会造成心跳加快、心悸、血压升高等症状。心脏功能较差的老人，若是本身患有冠心病、肺心病、高血压，喝了浓茶，可能也会产生胸闷、躁动，或是夜晚失眠的困扰。

　　台湾卫福部建议，成人每日咖啡因摄取量应不超过300毫克。根据美国梅奥诊所Mayo Clinic资料显示，一杯8盎司(约237毫升)的红茶，可含14至70毫克的咖啡因，若是标榜“低咖啡因”的红茶，也还是含有约0至12毫克的咖啡因。绿茶相对含有较少咖啡因，约24至45毫克。茶叶越浓，咖啡因越高。

　　浓茶鞣酸高　影响蛋白质和铁吸收

　　茶叶中含有鞣酸，鞣酸会影响人体对蛋白质的吸收，若与肉类、蛋类、豆制品、乳制品等食物中同时食用，容易形成不易被消化的鞣酸蛋白凝固物，对于肠胃功能较不好的老人，可能造成消化不良、腹胀、恶心的症状。

　　此外，鞣酸也会与铁元素发生反应，使得铁的吸收不好，有缺铁、贫血、造血功能不佳的老人，更要注意。

　　对症喝茶　养生无负担

　　食疗养生作家陈允斌于着作《救命茶！善人偏方》一书中，针对老人开出几帖养生茶饮，以一些桂圆、山楂等食材泡茶，达到暖胃强身的效果，也可避开一些茶叶副作用。

　　带壳桂圆茶

　　功效： 预防记忆减退、心神不宁、补血养心。

　　材料：带壳的干桂圆500克。

　　作法：

　　1.将桂圆放在面粉水中泡10分钟，冲洗干净。

　　2.加7杯清水下锅，水开后转小火煮1小时左右，直到汤汁的颜色变深，大约煮到剩2 杯水时关火。

　　3.过滤出桂圆水，晾凉后装瓶，放入冰箱冷藏，可以放5天。

　　4.每次取半杯，放入随身杯，直接饮用，或加开水稀释饮用。

　　提醒：桂圆壳袪风、桂圆核袪湿、桂圆肉补血，用桂圆泡茶，比较平和，适合日常保健。

　　山楂甘草茶：

　　功效： 清咽、利嗓。秋冬季常喝可以增强免疫力。有利活血化瘀，常喝可以改善血黏稠度、软化血管，适合血瘀体质的老年人。

　　材料：　干山楂300克、甘草60克。

　　作法：

      1.把山楂和甘草分成10份，放入10个茶包袋中。

　　2.每次取一袋放入随身杯，用滚水冲泡，焖20分钟后饮用，可以重复冲泡。

　　提醒：感冒、痰多、恶心呕吐时，不适合喝。

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                                          中年身体棒 晚年记忆好

       核心提示：调查发现：在中年时体能水平较差的人到60多岁时的大脑容量较小，这是大脑加速老化的一个迹象。身体健壮的四十多岁中年人在二十年后能够保留更多的大脑容量，他们在认知能力的测试中表现也更好。

　    美国波士顿大学医学院的研究者发现：身体健壮的四十多岁中年人在二十年后能够保留更多的大脑容量，他们在认知能力的测试中表现也更好。

　　研究者通过对1270名参试者进行为期二十多年的追踪调查后发现：在中年时体能水平较差的人到60多岁时的大脑容量较小，这是大脑加速老化的一个迹象。

       研究中，年龄为41岁的参试者在上个世纪70年代接受了脚踏车测试。在他们60多岁的时候，参试者又接受了大脑核磁共振成像扫描和智力功能测试。分析结果显示：在跑步机上做了几分钟低强度的运动后出现心率和舒张压上升（体适能较差的迹象）的中年人在晚年时的大脑容量较小。同样的，在完成低强度的锻炼后血压水平上升较多的中年人在60岁时接受认知功能（决策制定能力）测试时表现较差。具体来说，舒张压读数每上升7.1毫米汞柱，在静息状态下的心率每分钟额外增加8.3次，这就相当于大脑老化额外多出了半年。

　　在美国心脏病协会会议上宣读的这项研究成果认为：运动过程中心率和血压明显升高是整体体适能较差的标志，它们会对大脑中的小血管造成损伤，从而引起大脑功能衰退。

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                              衰老并非是坏事 智力可不变

       核心提示：人们常说“姜还是老的辣”，日前，刊登在美国《心理科学》杂志上的一项研究证实了这句话。

　　随着年龄的增长，每个人都要面对衰老问题。比如40岁后视力可能变得越来越模糊;50岁后消化吸收功能明显下降;60岁后也许出现耳鸣、耳背等听力障碍……这些老化迹象或多或少地都让人不愿接受。其实，衰老并非全是弊端，世界多项研究发现，年龄增长会给老人带来一些心理上的优势，让他们活得更平和、更洒脱。

　　人们常说“姜还是老的辣”，日前，刊登在美国《心理科学》杂志上的一项研究证实了这句话。来自美国麻省理工学院和哈佛大学的两位研究者针对所有年龄段人群，分析了大量认知测试数据指出，年轻人的“液态智力”(一个人生来就能进行智力活动的能力，依赖于先天秉赋)更高，并在20多岁达到峰值，随后降低;而年长者的“晶态智力”(一个人通过后天所学得到的经验和能力)更高，直到七八十岁才出现减退。因此，不能笼统地说智力随年老而降低，因为晶态智力的增长可弥补液态智力的损失。另外，研究人员称，年长者更擅长敏锐地察觉他人的情绪，从而游刃有余地处理人际关系，应付棘手的局面。

　　此外，老人在心理上还有诸多优势。

　　心态更平和。随着年龄的增长，人生阅历不断增加，再也不像年轻时那么冲动，一点就着。上了年纪后，很多人都能在一定程度上做到“不以物喜、不以己悲”，更平和、客观地看待周围事物。

       情绪更积极。多项研究证实，进入老年阶段后，由于认识到剩余时间有限，很多老人都会有意无意地忽略那些可能带来负面情绪的事物，而自然地表现出积极的情绪倾向。

　　个性更本真。年轻时，很多人明明知道自己想要什么、看重什么，却由于很多客观条件的限制不得不束缚自己。退出职场后，离功名利禄越来越远，此时，更容易回归天然的个性，大胆地追求自己喜欢的东西。

　　感召力更强。所谓“仁者寿”，一些长寿老人往往具有仁爱的品德。他们不仅自己的心态较平和，还像一缕阳光将温暖带给周围的人。

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                       20个令人惊奇的长寿秘密

       核心提示：英国《每日镜报》最新总结了一些令人惊奇的长寿诀窍。人人都想长寿，但长寿不是一朝一夕的事。保持健康生活方式，并在细节上多用心，才有可能更长寿。

　　人人都想长寿，但长寿不是一朝一夕的事。保持健康生活方式，并在细节上多用心，才有可能更长寿。英国《每日镜报》最新总结了一些令人惊奇的长寿诀窍。

　　1.喝茶前进行充分搅拌。茶中富含的抗氧化剂（多酚）有助于人体抵御心脏病、癌症和过早老化。以色列学者进行的一项研究发现：适量饮茶的人比不经常饮茶的人要活得长。需要记住的是：喝茶之前要充分搅拌茶水，研究显示这种方法能让茶水多释放出15%的抗衰老成分。

　　2.每天早上单腿轮换站立。这听起来有些奇怪，但每天早上穿衣服的时候单腿轮换站立会迫使身体保持平衡，增强支撑脊柱的核心肌肉群（后背、骨盆和腹部）力量。理疗医师认为：对于保持身体活跃、预防跌倒和上了年纪后避免骨折来说，这个简单的动作具有显著的长期功效。

　　3.每周至少进行两次性生活。研究者对威尔士人群进行的大规模长寿调查项目显示：与每周进行两次性生活的人相比，每个月性生活不到一次的人过早死亡的风险会增倍。英国皇家爱丁堡医院进行的研究发现：拥有健康性生活的夫妇看起来会年轻7岁，这或许是因为性生活能减轻压力、满足感更强和睡眠质量更好。

　　4.每天吃3个核桃。美国斯克兰顿大学近期的研究显示：核桃是最健康的坚果，因为它含有效力最强的能抗疾病和抗衰老的抗氧化剂。每天吃3个就能充分受益。

　　5.结交6个可以信赖的好友。澳大利亚学者近期对百岁老人进行的研究发现：建立亲密的友谊关系和家庭纽带是长寿健康的秘诀。朋友能够提供情感支持，有助于人们应对压力；感受到被关爱能促进大脑生成多巴胺和后叶催产素，从而有利于大脑生长和延缓衰老。研究者确认每个人结交的最优朋友数量是6个。

　　6.每天晒太阳。调查数据显示，英国有50%的人缺乏维生素D（这种营养元素是由阳光对人体皮肤照射后形成的），缺乏维生素D会增加人们患上许多潜在致命性疾病的风险。英国肿瘤研究基金会建议，人们应在每天中午前后晒太阳15-30分钟，同时确保自己不会被晒伤，否则健康功效就会前功尽弃。

　　7.每晚用牙线清洁牙齿。多项研究证实牙龈疾病与人们患上其他疾病（包括心脏病、糖尿病和某些癌症）的风险增加之间存在关联。所以，牙科专家建议人们每晚都要清洁牙齿。

　　8.养个宠物狗。美国明尼苏达大学的研究显示：养宠物有镇静效果，能降低血压和减少人们心脏病发作的可能性。另一项研究显示，每天遛狗的人比不养狗的人平均多活7年。

　　9.不把水果放在冰箱里。研究显示，经过冷藏的水果所含有的营养物质要少于在室温下保存的水果。比如，储存在碗中的番茄和辣椒，要比储存在冰箱里的同类果蔬含有双倍的β胡萝卜素和高达20倍的番茄红素。摄入较高量的这两种抗氧化剂，有利于心脏健康状况，能降低某些癌症的发病率。

　　10.淋浴时唱首歌。美国哈佛大学和耶鲁大学学者联手进行的研究发现：经常唱歌比服用维生素对健康的促进功效更大。淋浴时歌唱，能减轻压力，促进心脏健康，防止抑郁症。

　　11. 吃两倍的果蔬。近期发表在《欧洲心脏病学期刊》上的研究成果显示：每天吃8份或8份以上果蔬的人死于心脏病的可能性要比只吃3份果蔬的人低1/4。这是因为额外多吃的果蔬里含有大量重要的维生素和抗氧化剂，提高了免疫系统的功能，避免人体过早衰老。

　　12. 避免抱怨。根据美国梅奥诊所的研究成果：乐观主义者比悲观主义者能多活12年。爱抱怨的人更容易患上病毒性疾病，不太愿意进行必要的自我体检（如乳腺癌和皮肤癌的筛查）。

　　13. 多喝苹果汁。近期发表在《阿尔茨海默病期刊》上的研究成果显示：苹果汁有助于大脑保持年轻状态。每天只需要喝2杯苹果汁就能减少认知障碍症患者大脑中黏性斑块的形成。

　　14. 画出族谱图，掌握家族病史。对家族成员的健康史有清晰的了解，可以预测自己未来的健康状况，因为多种疾病都与遗传有关，特别是心脏病和癌症。

　　15.每晚少看1小时电视。美国国家癌症研究所的科学家发现：年过25岁之后，每看1小时的电视，就会将人的寿命缩短20分钟。这是因为：看电视的时间越长，人体处于静坐不动、无所事事的时间就越长；肌肉得不到锻炼，热量得不到燃烧，人们患病和早逝的风险也增大了。

　　16.确保自己不错过每一项医学筛查。医学筛查能够在疾病仍处于可以治疗的阶段及早确诊。无论是涂片检查、血压测试或是乳房X光造影检查，都应引起足够的重视。

　　17.关注腰围。科学家发现腰围比体重（或身高体重指数）更能预测心脏病，因为腰围可以显示内脏脂肪的存在。



　　18. 每天至少笑20次。作为成年人，我们平均每天只笑5~15次，而儿童很容易就达到每天笑100次的数量。笑声可以增强免疫系统的功能，减少压力激素的释放，从而起到抵御癌症的作用。

　　19.戒烟。根据芬兰学者进行的一项长期研究：吸烟不仅会让人的寿命缩短约10年，还会降低老年阶段的生活质量，因为吸烟者更容易患上让身体感觉虚弱的疾病。

　　20.有坚定的信仰。有1000多项研究证实信仰与长寿之间存在关联。这是因为，坚定的信念有助于人们应对压力，对心脏、呼吸道和消化道都有保护作用。

云帆

                                         老人易受4大类运动伤

       核心提示：美国“退休人员协会”网站刊文指出：锻炼过量、锻炼过快和锻炼太勤是老年人所需要应对的三个首要问题，它们很容易导致受伤。

　　美国匹兹堡大学医学院的整形外科医生旺达·莱特近日在美国“退休人员协会”网站刊文指出：锻炼过量、锻炼过快和锻炼太勤是老年人所需要应对的三个首要问题，它们很容易导致受伤。莱特医生强调了老年人在日常生活和体育锻炼过程中最容易受到的四种伤害，以及预防这些伤害的最佳锻炼动作。

　　1.下背部扭伤

　　腰椎间盘突出和退行性疾病是引起老年人下背部扭伤和疼痛的主要原因。大部分的下背部疼痛可以通过增强腰背部核心肌肉群的力量来得以预防。

　　最佳锻炼动作：侧支架式。做法：一侧身体躺在地面上，双脚叠放在一起；用一侧手臂支撑起整个身体的重量，将臀部抬离地面，保持后背处于挺直状态；保持这个姿势30秒钟至2分钟；换身体另一侧做同样的动作。

　　2.膝盖扭伤

　　减轻膝关节疼痛的关键是增强股四头肌的力量。这个大块的肌肉群位于大腿前部。

　　最佳锻炼动作：箭步蹲。做法：保持上半身挺直，左腿向前迈出一步，放低臀部，直到双膝弯曲呈直角；站起身来；连续做10次；然后换右腿做同样的动作10次。

　　3.髂胫束综合征

　　髂胫束（把骨盆骨和胫骨连接起来的长韧带）在运动时会经常发炎。患者会感觉到膝盖、大腿或髋部疼痛。

　　最佳锻炼动作：怪物行走式。做法：将一条弹力带的末端打结后缠绕在踝关节上；双膝稍微弯曲，保持后背挺直；身体横向走动20~30步；然后朝反方向横向走动20~30步。

　　4.肩袖损伤

       一项运动生理学研究表明：50岁以上的中老年人中，有近1/4的人其肩部肌肉至少存在着一处轻微撕裂。

　　最佳锻炼动作：肩部向内和向外旋转。做法：将弹力带的一端系在一个门把手上；肘关节靠近体侧，将弹力带横拉过身体，前臂向内旋转20次；换另一侧手臂做同样的动作；然后把前臂向外旋转，每侧手臂各做20次。

　　70岁以上的老年人更应当悉心呵护自己的肌肉和关节，以避免身体移动功能受限，从而影响到晚年的生活质量。

云帆

                                   补血补铁的食物 改善贫血体弱

       核心提示：铁元素是人体健康必须的重要元素，缺铁会引起缺铁性贫血，头晕、乏力、面色苍白，身体素质也开始变差。如果想改善这一现状，建议大家通过饮食来进行调理，多吃点补血补铁的食物。

　　随着生活的不规律很多人都出现了贫血贫铁的情况，那么到底补血补铁的食物有哪些呢?一般女性朋友遇到缺铁问题都是可以通过食物来改变的，想知道什么能够有效的达到补血补铁吗?现在就随小编去看看补血补铁的食物吧。

       补血补铁的食物有哪些1、猪肝

　　猪肝富含维生素A、C，每100克猪肝含有维生素A10000单位，含维生素C20毫克。此外，还含有蛋白质、脂肪、硫胺素、核黄素及钙、磷、铁等矿物质。这些营养成分不仅对养生健体有益，更重要的是猪肝具有补血补铁、补肝明目、防治妇女分娩后贫血的作用。

　　补血补铁的食物有哪些2、鸡蛋黄

　　在过往的认知里，鸡蛋黄是最好的补铁食物，不过经研究表明，鸡蛋黄的含铁量虽高，但吸收率较低(每100克鸡蛋黄含铁7 毫克，铁吸收率只有3%)，但鸡蛋是常见食物，食用保存方便，各种营养价值较高。

　　补血补铁的食物有哪些3、黑木耳

　　黑木耳含有蛋白质、糖，尤其富含钙、磷、铁，每100克生黑木耳含铁100毫克，每100克干黑木耳含铁185毫克，是猪肝含铁量的7倍。

　　补血补铁的食物有哪些4、猪血

　　血中含有人体不可缺少的无机盐，特别是铁的含量丰富，每100克中含有铁45克，比猪肝几乎高一倍(每100克猪肝含铁25毫克)，比鲤鱼高30倍，比牛肉高22倍。因此，妇女分娩后膳食中要常有猪血，既防治缺铁性贫血，又增补营养，对身体大有益处。

　　补血补铁的食物有哪些5、血豆腐

　　煮过的动物血凝块，俗称血豆腐，动物血的营养丰富，含铁量高，吸收率高如100 克猪血含铁260 毫克， 相当于猪肝中铁含量的10 倍，从古代开始，就一直是补血佳品。

　　补血补铁的食物有哪些6、红枣

　　红枣味甘温，具有养血安神，补中益气之功。红枣的营养价值颇高，虽然含铁量不高，但是它含有大量的维生素C和A。每100克红枣含维生素C 500毫克，而缺铁性贫血患者往往伴有维生素C缺乏。所以，产妇在吃含铁的食物的同时，还要吃富含维生素C的食物，红枣正是最佳补品。 食用含铁多的食物时最好不要同时食用含草酸或鞣酸高的菠菜、苋菜、鲜笋及浓茶，以免结合成不溶解的盐类，妨碍铁的吸收。

       补血补铁的食物有哪些7、黄豆及其制品

　　黄豆在我国人民营养及儿童营养方面的重要性及地位，已有不少营养学家提到过。每100克黄豆及黄豆粉中含铁11毫克，人体吸收率为7%，远较米、面中的铁吸收率为高。

云帆

                           糖友护心 首先要降脂

      核心提示：糖尿病和冠心病是一对“难兄难弟”：糖尿病患者容易合并心血管损伤，俗称“糖心病”；反过来，冠心病患者多有血糖异常。血糖高本身不要命，而糖心病往往会让患者折寿，因此，糖友掌握预防糖心病的知识显得尤为重要。

　  糖尿病和冠心病是一对“难兄难弟”：糖尿病患者容易合并心血管损伤，俗称“糖心病”；反过来，冠心病患者多有血糖异常。血糖高本身不要命，而糖心病往往会让患者折寿，因此，糖友掌握预防糖心病的知识显得尤为重要。

　　中华医学会糖尿病学分会前任主任委员、国际糖尿病联盟副主席、北京大学人民医院内分泌科主任纪立农教授告诉《生命时报》记者，英国糖尿病前瞻性研究（简称UKPDS）等多个国际权威研究发现，在糖心病的形成过程中，危险因素是多方面的，其中包括血脂异常、高血压、吸烟、高血糖等。并且，这些危险因素对糖心病形成的“贡献”是不一样大的，如果要排个名次，排在第一位的是低密度脂蛋白胆固醇升高。低密度脂蛋白胆固醇是血脂的其中一项，被称为“坏胆固醇”，它在血液里增多会促进动脉粥样硬化和血管斑块的形成。动脉粥样硬化是糖尿病合并大血管病变的基础，其后果是血管狭窄，导致缺血，另外斑块破裂还可能形成血栓，最终引起脑梗死、心绞痛、心梗以及下肢动脉缺血等严重后果。引发糖心病的危险因素，排在第二、三、四、五位的分别是高血压、吸烟、高密度脂蛋白胆固醇降低、高血糖，这些因素都会对动脉内膜造成损伤，从而促进动脉粥样硬化的形成。

      俗话说“兵来将挡，水来土掩”，既然知道了导致糖心病的几个“罪魁祸首”，那么就要一一破解。纪立农教授表示，既然低密度脂蛋白胆固醇升高是首要危险因素，擒贼先擒王，第一个要消灭的敌人就是它。目前，降低低密度脂蛋白胆固醇最有效的对策是服用他汀，控制的目标因人而异，无冠心病史的糖尿病患者应低于2.6毫摩尔/升，有冠心病史者应低于1.8毫摩尔/升。控制血压，需要打“组合拳”，包括限制钠盐的摄入、运动、使用降压药及叶酸等，控制目标为低于140/80毫米汞柱。吸烟对血管的伤害很大，糖友必须戒烟。高密度脂蛋白胆固醇被称为“好胆固醇”，其对心血管有益，不过，纪立农教授介绍，目前尚无充足的证据表明，提高此指标能有效预防冠心病，因此控制血脂的主要目标应是降低坏胆固醇。高血糖也是毒害心血管的危险因素，因此，让血糖达标，将糖化血红蛋白控制在7%以下，是糖友必修的“功课”。

　　最后，纪立农教授提醒广大糖友，冠心病典型症状包括胸闷、胸痛、憋气等，特别是活动后加重，这些都源于心肌缺血，糖友一旦有所察觉一定要去医院检查，争取早治疗。另外，相当多的糖心病患者症状不典型，因此每年做一次心电图，必要时做冠脉CT检查，对糖尿病患者来说极其重要。

云帆

                                           夫妻共用一副老花镜不靠谱

       核心提示：体检时，很多患者会说：“近视的人不会老花”、“远视的人老花得快”……这些说法都是错误的，以下几个误区你占了几个？

　　衰老体现在眼睛上，就是“老花”。很多年轻人因用眼过度，也步入了“老花”行列。

      “老花”是正常人到了一定年龄后，随着调节能力衰退，晶状体核硬化，逐渐产生近距离阅读困难。常见的“老花”症状为阅读时出现疲劳，拿远才能看清，阅读耐力下降。患者常常会出现眼酸、眼皮跳、眼干涩、多泪、眼痛、视物模糊等视疲劳症状，甚至会出现头痛、失眠等情况。“老花”属于生理现象，人人都会“老花”，无法避免，只是因人而异，发生的时间早晚不同而已。

　　体检时，很多患者会说：“近视的人不会老花”、“远视的人老花得快”……这些说法都是错误的，以下几个误区你占了几个？

　　误区1：随便买一副老花镜

　　随便购买度数、瞳距固定的老花镜，很难与佩戴者实际的度数、瞳距、脸型、脑型相匹配，不但无法使患者视觉达到最佳效果，反而会产生视觉干扰，出现视疲劳等现象。购买老花镜应因人而异，必须到医院或专业机构验配。

　　误区2：一副老花镜戴到底

　　长时间佩戴一副老花镜，镜片出现划痕、老化等现象时，会造成通光量下降，影响镜片成像质量，加速眼睛老花。而且，患者要定期复查视力、调校镜架、适时更换镜片，每5年重新验光、配镜，否则戴了不合适的眼镜，只会适得其反，甚至还会掩盖一些眼病，如白内障、糖尿病在眼部的表现等。

　　误区3：放大镜代替老花镜

　　放大镜代替老花镜，折合成老花镜相当于1000～2000度，长时间这样“纵容”眼睛，等再配老花镜时就很难找到合适的度数了。

　　误区4：多人共用一副老花镜

　　夫妻共用一副老花镜，肯定有一方要迁就另一方，迁就的结果就是视力状况越来越差，“老花”度数上升快，看东西越来越吃力。

　　误区5：年轻人不会“老花”

　　现代人读书看报、用电脑、手机等，一切都离不开眼睛，眼睛高度早衰现象普遍，“老花”有提前发生的趋势，以前是“花不花，四十八”，现在已提前至40岁左右。

　　误区6：“老花”会自然变好

      不戴老花镜也能看书，出现这种情况是得了早期白内障。晶状体发生混浊，吸收水分后引起屈光变化，类似近视，正好“抵”去“老花”的度数，变得看近物可以不戴老花镜了。如果出现这种情况，一定要及时就诊。

　　误区7：近视眼不会“老花”

　　事实上，眼睛原有的屈光状态影响“老花”症状出现的早晚，年轻时有远视眼的人，“老花”出现得早，近视眼则出现得较晚，或不发生，但并不是所有近视眼患者，在任何年龄都不需要戴老花镜。

云帆

                               小区运动环境好 老得慢

       核心提示：研究发现，那些住在方便走路的社区的老人，不但身体比较好（体脂较低、血压较低），大脑的功能也较好。该结果表明，居住社区是否提供良好的运动环境会影响老年人的身心健康。

       华兹教授找来39位记忆力正常的老人和25位罹患轻度阿尔茨海默病的老人加入研究，两年后，给他们做一系列的注意力和记忆力测验，结果发现，那些住在方便走路的社区的老人，不但身体比较好（体脂较低、血压较低），大脑的功能也较好。该结果表明，居住社区是否提供良好的运动环境会影响老年人的身心健康。

　　这项研究发表在最近召开的美国老人医学会年会上。华兹说，这个研究可以给老年人或照顾者在选择住处时提供参考，也提醒建筑师和都市规划者在设计社区时，要预先想到如何鼓励老人出门，比如社区里要有商店、公园、健走步道、树木，并要特别注意出行时的安全设施，比如红绿灯的时间应该留够，以便老人过马路，人行道要平坦且没有破损，路边有椅子可休息等。