云帆谈医疗保健

云帆

                            老中医眼中12种“消暑高手”

       核心提示：夏季天气炎热潮湿，如果不注意防范就容易出现中暑的情况，威胁身体健康。饮食上尤其应选择以下几种具有清热、利尿、消水肿功效的食物，以助防暑降温。

　　夏季天气炎热潮湿，如果不注意防范就容易出现中暑的情况，威胁身体健康。饮食上尤其应选择以下几种具有清热、利尿、消水肿功效的食物，以助防暑降温。

　　绿豆

　　中医认为，绿豆性甘寒，有清心利尿、消暑止渴、清热解毒之效，常用于治疗暑热烦渴，心、胃热盛及痈肿、丹毒等证。绿豆汤是民间最常用的消暑与解毒良药，锅里加水煮沸后放入绿豆，盖上锅盖三分钟后关火，这时清热解毒效果最强。但是绿豆性寒，容易腹泻的脾胃虚寒者不宜多服。

　　荷叶

　　荷叶味苦性平，气清香，善清暑邪以化浊。夏日如以鲜荷叶包粳米蒸饭，或以鲜荷叶泡茶，均有清暑利湿之良效。

　　西瓜

　　西瓜味甘性寒，有消暑除烦、止渴利尿之效，是夏季解暑佳品，凡暑热烦渴、小便不利、伤酒等人群均适合食用。西瓜冷藏不要超过两小时，这样才既可防暑降温，又不伤脾胃。

　　苦瓜

　　苦瓜性寒味苦，有清热解毒、清心消暑、明目降压之功，对中暑、痢疾、恶疮等有防治作用。苦瓜含有多种氨基酸、维生素和矿物质，还有一种叫“多肽-P”的类似胰岛素的物质，有降糖功效，是防治糖尿病的佳品。苦瓜可炒食、凉拌、煮汤，若配以温中散寒、除湿开胃的食物，可起到制约苦瓜苦寒的作用。

　　茶

　　绿茶或花茶最适合夏季饮用，能清心利尿、解热除烦、止渴消暑。实践证明，热茶的消暑降温功效明显超过各种冷饮，大量出汗后喝绿茶还可以帮助身体补充流失的钾元素，提高耐热能力。喝绿茶时，最好现泡现喝。

　　莲子芯

　　热天心脏最脆弱，暑热逼人，易烦躁伤心。莲子芯的味道虽苦，但可清心火，还有降血压作用，适宜体质虚弱、心慌、失眠多梦的人。可以取莲子心2克，开水冲泡，当茶睡前饮用。

　　黄瓜

　　黄瓜爽口、清热、解暑，还能增进食欲，夏天生吃解渴，烧黄瓜蛋汤也宜。黄瓜中含有的葫芦素C可提高人体免疫功能，有抗肿瘤作用；黄瓜中的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺对肝脏病人有一定的辅助治疗作用；黄瓜中的纤维素还可以促进人体肠道内腐败物质的排出。黄瓜性凉，脾胃虚弱、腹痛腹泻、肺寒咳嗽者应少吃。

　　黄瓜不宜高温加热，凉拌生吃最好。 菊花 清香宜人的甘菊花瓣中含有17种氨基酸，还富含维生素及多种微量元素。菊花可以泡茶饮，配枸杞补肝肾，加桑叶治感冒。

　　蜂蜜

　　据《本草纲目》记载，蜂蜜有“清热、解毒、润燥”等功效。早起后，喝一大杯温蜂蜜水，有助于化解暑热。 海带 海带有助于清除体内的积热，还可以对付因出汗过多导致的体力透支。夏天是心脑血管疾病的高发季节，海带有辅助降低血压、降低血液黏稠度的作用，对心脑血管疾病患者大有裨益。海带可焯水后凉拌，也可短时间清炒或用来熬汤。

　　白菜

　　白菜性平寒、味甘，有清热、养胃、解毒的功效，尤其适宜脾胃虚弱或病后体虚者食用，并能防治便秘。

　　鸭肉

　　鸭为水禽，其性寒凉。据中医“热者寒之”的治疗原则，炎热的夏季，若体内有热，易上火，表现为低热、虚弱、食少或水肿者，清炖鸭子，吃肉喝汤，有“清”与“补”的功效。

　　姜、醋

　　姜、醋不但能够调味，还有杀菌功效。夏季吃凉菜时，适当加姜、醋、蒜，能预防痢疾、肠炎等疾病的发生。

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                                 如何做个“零负担”老人

       核心提示：老人减负，要从三方面下手。一是“他负”，指别人给老人们造成的负担，主要来自于儿女。有些老人的子女生了孩子，以“安全、放心”为由，把孩子“硬塞”给老人带；有的儿女经济上不够独立，拿走老人们的退休金养家，老人们则只好节衣缩食，或再找活计赚钱。

　　老年人想健康长寿，除了要注意饮食、进行适当的体育锻炼外，还必须主动为自己“减负”。老人的身体机能不比中青年，如果超负荷运转，或精神状态过于紧张，身体会出问题。

　　张大爷的孙子上小学一年级后，每天需要家长接送。由于不放心别人，又想跟孙子培养感情，张大爷自告奋勇接了这个任务，每天亲自骑电动车接送孙子。夏天连续高温，67岁的张大爷本来有高血压和心脏病，终于有一天在学校门口突然发病，被送进了医院。

　　从我们的临床统计和走访调研情况看，像张大爷这样主动增加自己负担的老年人不在少数。除了接孩子上下学，还有的老人退休后仍然在外打工，或者到儿女店里干零活，把自己弄得疲惫不堪。

　　从社会学和精神心理学角度来说，我们鼓励老年人在退休后仍然能够参与社会活动，发挥余热，这是培养老年人健康身心的重要的部分。但在这个过程中，老年人尤其要注意一个“度”的问题，让身心承受力达到平衡。

　　老人减负，要从三方面下手。一是“他负”，指别人给老人们造成的负担，主要来自于儿女。有些老人的子女生了孩子，以“安全、放心”为由，把孩子“硬塞”给老人带；有的儿女经济上不够独立，拿走老人们的退休金养家，老人们则只好节衣缩食，或再找活计赚钱。

　　希望这样的儿女多自省，体谅老年人几十年风雨兼程不容易，要设身处地多关心、尊重老人，抱着感恩的心，让他们能有自己的生活空间。把属于老人的退休金、时间都还给他们，让他们可以结伴远游，报爱好班，探索生活乐趣。

　　第二是“自负”，是指自己给自己加上的负担。一是不服老，盲目锻炼，或者每天忙于聚会、旅游、打牌、下棋……不管实际情况，疲于应付，导致心脑“意外”之事发生。二是多管闲事，儿孙辈的不少事情本可不管，而他却偏要去管，又管不服，结果就生气动怒，大伤身体。

　　这样的老人要理性，以平常心看待自己的晚年。运动、做事要从实际出发，适可而止，别盲干、猛干。

　　还要培养良好的心态，要记住“难得糊涂”、“儿孙自有儿孙福”的古训，少管或不管儿、媳、孙不该管之事，图个清静，减少不必要的烦恼。

　　第三，还要正确看待疾病，给心理减负。目前我国冠心病、三高、糖尿病等老年常见病高发，给老人精神带来沉重的负担。有些患上肿瘤等疾病的老人更是整日悲叹，晚年生活质量受到严重影响。

　　老人要学会调整身心，面对疾病的到来，既不紧张，也不大意，心定如常，积极治疗。有病治病，无病的时候也要预防，在进入晚年后就有意识调整自己的生活习惯，作息规律，饮食上多吃青菜，少吃油腻、腌制品，不盲目进补，做个“零负担”老人。

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                                  老人太胖 痴呆风险高

       核心提示：一项对60多岁的老年人进行的研究表明，肥胖可能导致包括记忆力衰退、注意力不集中等在内的认知能力下降。

　　一项对60多岁的老年人进行的研究表明，肥胖可能导致包括记忆力衰退、注意力不集中等在内的认知能力下降。

　　澳大利亚国立大学神经科学家尼古拉?谢尔比安与同事研究了400名年龄在60至64岁的老年人的大脑。他们发现，试验开始时身体质量指数（BMI）大于30的肥胖者，大脑海马部位就比标准体重（BMI不超过25）的研究对象小。BMI的计算方法是体重（千克）除以身高（米）的平方，一般认为BMI超过25为超重，30以上则属肥胖。

　　不仅如此，肥胖者大脑的海马区萎缩速度也比身材较瘦的研究对象快，平均每年萎缩近2％，这样的萎缩速度相当于老年痴呆患者海马区的萎缩速度。与这种萎缩速度相对应的是记忆力衰退、情绪波动、注意力不集中和决策能力下降等。

　　研究人员目前还不清楚肥胖导致大脑萎缩的机制。他们推测，可能性之一是脂肪细胞渗出的一些化学物质。肥胖者脂肪细胞增加，体内这些化合物的量也相应增加。这些化合物具有促进海马部位细胞死亡和抑制细胞新生的双重作用。

　　此前关于体重对大脑影响的研究基本都是以中年人为对象的，这项研究提供了证明老年人肥胖与认知能力下降相关联的证据。研究人员表示，多运动、降低体重，有助于预防神经变性疾病。

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                   大暑养生系列之莲藕牡蛎汤 开胃健脾又益血

       随着大暑节气的到来，全国各地也进入最炎热的时候。此时，人体脾胃的运化功能极易受到影响，出现食欲不振、乏力困倦的症状。常喝莲藕牡蛎汤，开胃健脾又益血。

       主题：莲藕牡蛎汤

       食材：莲藕1根，牡蛎300克，干虾3个，高汤、盐、鸡精各适量。

       做法：

      1. 莲藕刨皮，切成块；

      2. 牡蛎焯水，剖开，洗净里面的泥沙；

      3. 锅中倒入高汤，放入上述原料，大火烧开；

      4. 加其余调料调味，上炉炖40分钟即可。

       食神营养提示：

       莲藕：莲藕性偏凉，味甘、涩；归心、肺、脾、胃经。莲藕为睡莲科植物莲的肥大根茎。莲藕含有淀粉、蛋白质、天门冬素、维生素C以及氧化酶等成分。经常食用莲藕能补心，有消食止渴、生肌、止呕、清热解烦等作用。此外，应考前的学生，咯血、胃溃疡出血患者经常食用莲藕效果都非常好。莲藕当中还含有膳食纤维，对止泻、健脾开胃有很好的效果。另外，莲藕还含有大量的鞣酸，可起到收缩血管、止血、散血的功效。

      牡蛎：牡蛎性微寒，归肝、胆经。牡蛎含糖元、牛磺酸、多种人体必需的氨基酸、维生素E、铜、锌、钙等成分。经常食用牡蛎肉，可增加人体内的谷胱甘肽含量。这种物质能迅速消除致癌的重要因子——氧自由基，进而起到防癌抗癌的作用。牡蛎富含牛磺酸，牛磺酸可以促进脂溶性维生素迅速被人体吸收，同时降低胆固醇含量并促进胆汁分泌，起到降脂降压的功效。

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                                 10个觉悟让老人幸福终老

       核心提示：　衰老，是人人都要面对的人生难题，最智慧的做法是认老但不服老。这一点很关键，如果你能够理性看待自己的年龄，就可以找到有效的应对方法，并从中获得幸福和快乐。

　　想过什么样的生活？决定权就在你手中，而且任何时候决定都不晚。尤其是老人，如果能拥有下面10个觉悟，并努力付诸实践，一定能幸福终老。

　　1.认老不服老。

　　衰老，是人人都要面对的人生难题，最智慧的做法是认老但不服老。这一点很关键，如果你能够理性看待自己的年龄，就可以找到有效的应对方法，并从中获得幸福和快乐；如果不能，则可能背上沉重的心理负担，沉浸在失落情绪中，生活质量严重下降。人生的每个阶段都有其独特魅力，要拥抱当下你所拥有的。年老后，虽然20岁时的青春活力已不复存在，但阅历和经验让你对世界有更透彻和深刻的认识，面对危机和困难时，判断力和决策力也更准确，这些都是无形的财富。

　　2.明确表达自己的情感和需要。

　　其乐融融的的家庭关系是对长寿最好的助力。调查显示，大多数中国老人的幸福观比较传统，认为幸福感主要来源于家庭。所以，子女要尽量为老人营造这种和谐的氛围，多关心、陪伴老人，同时老人也可以主动与子女家人加强联系，能有效改善心态，缓解负面情绪。

　　老人如果有什么需要，最好直接告诉子女，及时沟通，不要让子女猜，以免产生不必要的误会和麻烦。比如，如果你需要去医院做一项重要检查，有些害怕，就明确告诉女子“我需要你陪我一起去”，这样做可以提升安全感。但也不能事事依赖子女，更不能强求，要过一种相对独立的生活。

　　3.每天都要开心地过。

　　学会调整自己的情绪是每个老人的必修课。人到老年，越发感性，很容易把不良情绪郁积在心里，孤独、暴躁、抑郁、多疑等问题接踵而来。面对这些坏情绪，必须要有一颗豁达、乐观的心。开心也是一天，不开心也是一天，生活不能被坏情绪影响。晚年要做到三乐：知足常乐、自得其乐、助人为乐。从实际出发，对自己和他人不苛求，努力保持和善、平静、知足的心。

　　4.将未完成的梦想一一实现。

　　德国著名发展心理学家保尔?巴尔特斯提出了毕生发展心理学理论，是说每个人一生都要学习，尤其对老年人来说，也要不断发展，并非一味退化。很多老人操劳一辈子，梦想不断被搁置，最应抓住退休后这个完成梦想的好时机，把年轻时想做但没机会做的事在此时一一实现。老年人拥有大量闲暇时间，要任性一点，好好利用。

　　此外，老年人可以多培养一些兴趣爱好，多学习一些新鲜事物，让生活充实丰富，切忌每天只是守在电视机前，足不出户。

　　5.不惧怕疾病。

　　疾病这个家伙，往往你越怕它，它越找你，如果你努力应对，它反而会被吓跑。面对身体功能的逐渐衰退，也要有一颗平常心，年老后有慢性病是正常的，要做到带病、服药也积极乐观生活，不能讳疾忌医。从中年开始就应注意改变生活方式，储存健康，多运动，多吃蔬果，限盐、限酒、戒烟，定期体检，有病及时就医。

　　6.用好养老金。

　　老年人要有合理储蓄和理财的意识，为进入高龄做好准备，保障今后生活所需。一笔充裕的养老金也能带来极大的安全感，这笔资金最好在中年时就开始筹划。美国退休人员协会经济顾问简?卡利南认为，养老存款应至少占年收入的10%～15%。另有研究显示，退休后的生活费是退休前的七成，老人就能基本得到满足。此外，还应准备一笔救急基金，可以保障3～6个月的生活总开支所需。需要提醒的是，老年人最好不要做“过山车”式的理财，比如股票就有较大风险，建议选择适合老年人的稳健型理财产品。

　　7.建立强大的“类家人”生活网。

　　除了家人，朋友是生活中不可或缺的重要元素，它对身心健康都有很大帮助。老年人要建立自己的社交圈，多与脾气、爱好相投的知己、忘年交沟通交流。尤其是随子女移居大城市的老人，要积极适应当地生活，多交当地朋友，可以多去社区参加活动，也可以多与邻里聊聊家长里短。没事时给老朋友打个电话，互相问候。还可以学习使用电脑、手机，通过各种即时通讯工具与朋友们加强沟通与联系。

　　8.照顾父母要提前做准备。

　　随着人们预期寿命不断延长，每个家庭都要面临“小老照顾大老”的情况。当你上有老、下有小时，一定要问自己3个问题，客观评估自己需要做什么：我究竟能做多少？做好了多少？会做多少？发现自己力不从心时，一定要积极寻求专业机构的帮助。一般来说，40岁左右就应对如何看护父母的问题做准备了，要了解各种社会机构可以提供哪些资源，以免父母一生病需要人照顾时慌了手脚。

　　9.选择自己需要的生活方式。

　　居家养老目前还是我国最主要的养老方式，但如果条件允许，应根据自己的需要选择如何养老，比如现在日益流行的老人中心、养老院、老人公寓、老人社区，都是不错的选择。在那里，不但有医疗保障，还可以结交很多老年朋友。

　　10.时刻保持从容。

　　每个人都畏惧死亡，但既然生命有终点，就没必要过多害怕了。人们常说，老人活的是种心态，应学会从容面对，珍惜当下的每一天，积极面对晚年，把句号画得更完美。在英国圣?克里斯朵夫临终关怀医院，那里的老人大多在看书、玩牌、看电视，即使有的老人生命只剩1个月左右，依然在享受人生，这种从容的人生态度，值得每个人学习。

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                            三伏天老年人多喝点温开水

       核心提示：保护好肠胃，中老年人脾胃功能渐衰，应少吃冰镇食品，如果食用凉菜，要加姜蒜末，以杀菌暖胃。特别忌讳未经加热食用放在冰箱里的剩饭剩菜。饮食调养应以清心防暑、滋阴生津为主。　

　   三伏天的特点是温度高，湿度大，白昼时间长，在这种环境中，人会相对晚睡早起，休息时间减少；易出汗，会造成人体内部各种营养物质，特别是无机盐类的大量消耗；爱喝清凉饮料，食欲不振；活动减少，不能坚持锻炼身体。整个人的身体状况处于相对低下的水平，摄入减少而消耗增多，故不少人夏季体重下降。

　　即使出现上述情况，三伏天也不适宜大量进补。因为夏季胃消化液稀释，消化功能减退，此时进补，易引起消化不良及肠胃不畅。老百姓常用的补药多属性温热，夏季进食会引起上火。夏季汗多，代谢加快，进补的养分也多浪费。

       一年当中，夏至之后、入秋之前，都不宜过补。三伏天应做好以下五招。

　　保护好肠胃，中老年人脾胃功能渐衰，应少吃冰镇食品，如果食用凉菜，要加姜蒜末，以杀菌暖胃。特别忌讳未经加热食用放在冰箱里的剩饭剩菜。饮食调养应以清心防暑、滋阴生津为主。绿豆、薏苡仁、蔬菜、瓜果、百合、玉竹、瘦肉、鳝鱼、鸭肉等，均是夏季理想的食品。

　　护好关节，伏天长时间开空调，会导致颈椎、腰椎因受凉诱发疼痛，室内空调可保持在26℃，同时打开除湿功能，加强室内锻炼，促进血液循环。

　　常饮温开水，保持慢喝勤喝，保证体内水分平衡。

       注意避免阳光照射。中老年人每天9时到17时尽量不要在户外活动，皮肤被阳光暴晒会引发“老年性黄斑病变”，还可因紫外线侵害，诱发白内障和角膜炎。

　　谨防晨练隐患。许多老人为避开烈日，早晨5点前就外出晨练，殊不知，这个时间地面空气污染重，易诱发呼吸道感染。因老人早晨的血液凝聚力高，发生血栓的危险性较大，是心脏病的高发时段。如果要锻炼，可选择18时以后。

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                                       老人体检需要注意啥？

       核心提示：口臭、反酸、腹部不适者查幽门螺旋杆菌；中老年男性别忘了做前列腺癌筛查及前列腺超声；中老年女性加查乳腺彩超、子宫附件检查、TCT宫颈癌筛查及HPV检查；45岁以上人群应检测骨密度；情绪抑郁、焦虑、烦躁的人还可加一项心理咨询。

      体检对于老年人来说十分重要，那么在体检过程中老年朋友们应该注意些什么呢？

      老人体检需要注意啥？

      心脑肝胃要加查

　　不少受检者为图方便，会直接选择体检套餐。每个人的体质不同，身体状况也各异，除了选择基本的体检套餐之外，还应根据自身情况有针对性地添加体检项目。

　　经常心慌、易怒、多汗者查查甲状腺功能；胸闷心悸、心前区不适的老人做心脏负荷试验及24小时动态心电图；心脑血管病患者加查心脏彩超、颈动脉超声；经常头晕、头痛、眼花者做脑血管超声、头颅CT或脑部核磁。

　　口臭、反酸、腹部不适者查幽门螺旋杆菌；中老年男性别忘了做前列腺癌筛查及前列腺超声；中老年女性加查乳腺彩超、子宫附件检查、TCT宫颈癌筛查及HPV检查；45岁以上人群应检测骨密度；情绪抑郁、焦虑、烦躁的人还可加一项心理咨询。

　　体检之后做好这些

　　体检前除了清淡饮食、作息规律、衣着宽松之外，还有哪些注意事项呢？尿常规24小时内不过量或过少饮水；检查血脂、肝功前三天忌饮酒，不吃高脂、高蛋白食物；测血糖前两天忌高糖食物，且不宜过量运动。

　　检查肾功能前三天不宜大量进食高蛋白食物；心电图检查24小时内禁酒；患有慢性病的老人可正常服药；冬天气温低，体检前最好休息20～30分钟，待身体状态平稳后再检查，以免出现误差。

　　抽血检查后最好压迫血管5分钟，做血管照影后应压迫止血6小时，胃肠镜检查后也不要马上进食。拿到体检报告，如某项指标接近或超出临界值，应在医生的指导下调整生活方式。妥善保存历年的体检报告，以便和下次的结果做对照，患病时给医生做参考非常必要。

　　除了在医院做常规体检之外，老年人们在家也可以进行简单的自测。

　　心脏功能测试：在1分钟内，向前弓背弯腰20次，前倾时呼气，直立时吸气。弯腰之前先记录下自己的脉搏，做完运动后再立即测量自己的脉搏，运动结束1分钟后做第3次测量，将此3项数据相加，减去200，除以10，如所得数为0—3，表明心脏功能极佳;4—6为良好;9—12为较差; 12以上就该立即就医了。

　　呼吸功能测试：在安静状态下正常呼吸，记录每分钟的呼吸频率。下述频率为各年龄段的最佳值，超过或低于该数据者均属欠佳：40岁为10—15次;50岁为8—10次;60岁为5—10次。

       屏气测试：深吸一口气，然后最大限度地屏气，如果一个年满50岁的人，能屏气30秒左右就证明肺功能良好。长时间屏气后，再慢慢呼出，呼出时间3秒钟为最理想。

　　体力、腿力测试：如一步迈两个台阶，能快速爬上5楼，说明健康状况良好;一级一级登上5层楼，没有明显气喘现象，证明健康状况不错;如果气喘吁吁，为较差型;登上3楼就又累又喘，意味着身体虚弱，应到医院进一步查明原因。

　　仰卧起坐测试：仰卧地上或床上，双腿弯曲压住，双手交叉，置于胸部，抬起上半身向前倾，使双手能够碰到双脚。以一分钟为限，记录上半身坐直的次数。40岁35—40次为健康状况良好;50岁为25—30次;60岁为15—20次。

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                                         老人该选手杖三步走

        核心提示：买的手杖短了，走路时就需要弯腰前屈，久而久之，可能造成驼背。太长了，会让人走路时有种不踏实的感觉。

　　有不少老年朋友兴冲冲去买手杖，结果，买回来以后，却发现手杖使用起来并不得心应手，有的还因此摔跤入院，几次三番，有的人干脆拒绝使用手杖，害怕半途摔倒而选择不再出门，这样于健康更为不利。

　　因此，买手杖时有三点要特别注意：

　　一，长短一定要符合自己的身高。买的手杖短了，走路时就需要弯腰前屈，久而久之，可能造成驼背。太长了，会让人走路时有种不踏实的感觉。

       二，不要买太重的手杖，手杖过重，用起来费力，消耗体力太大，但也不能过轻，过轻则会让人感到不稳。

　　三，买底部有防滑底垫的手杖，下雨天可防止摔倒，同时，尽量选把手不滑的手杖，以免路滑时对生命安全造成威胁。

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                                         一天一咖啡 远离老年痴呆

       核心提示：鱼类中含有丰富的不饱和脂肪酸，特别是沙丁鱼、三文鱼、金枪鱼等。对于老年人来说，多吃鱼，有助于预防老年痴呆的发生，因为鱼类中的不饱和脂肪酸，能帮助老年人有效地维持正常的大脑功能，保持大脑神经的活跃，从而预防老年痴呆的发生。

       人们平常所说的“老年痴呆”多指的是医学上被称为阿尔茨海默症的一种病。因为多数患者是在60岁之后发病，经常伴随智力下降，所以俗称老年痴呆。但实际上能导致老年人健忘和智力下降的疾病不只这一种，因此老年痴呆是个意义更宽泛的说法，我们平时谈论它的时候其实是在说阿尔茨海默症。

　　有关于预防老年痴呆，咖啡的功效一直被提倡。近日，意大利一项研究分析了1445名研究对象的咖啡引用习惯，发现：一天喝一杯咖啡有助预防阿尔茨海默氏症，但一天喝两杯或更多咖啡，又或者不喝咖啡，却会增加记忆丧失的风险。那么除了咖啡之外，还有哪些食物是可以预防老年痴呆的呢？

       一天一咖啡 远离老年痴呆

       大豆

　　大豆中含有3%的异黄酮，而大豆中的异黄酮与人体分泌的雌性激素十分相似，它们与人体激素受体结合后，可预防人体由于缺乏雌激素而引起的老年痴呆，从而降低老年痴呆的发生率。

　　杏仁

　　杏仁中含有丰富的维生素E。据2014年《美国医学会杂志》的研究报告显示，多吃富含维生素E的食物有助于缓解轻度至中度的老年痴呆。

　　鱼类

      鱼类中含有丰富的不饱和脂肪酸，特别是沙丁鱼、三文鱼、金枪鱼等。对于老年人来说，多吃鱼，有助于预防老年痴呆的发生，因为鱼类中的不饱和脂肪酸，能帮助老年人有效地维持正常的大脑功能，保持大脑神经的活跃，从而预防老年痴呆的发生。

　　菠菜

　　菠菜中含有大量的抗氧化剂，具有抗衰老、促进细胞增殖的作用，能激活大脑功能，有助于防止大脑的老化。

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                                      老年人睡前莫陷五大陷阱

       核心提示：如今年轻人都会有睡眠问题，老人也不例外。只有拥有高质量的睡眠才能延年益寿，因此老人在睡前要注意这五大禁忌。

       一、忌临睡前吃东西

　　进入睡眠后，机体部分系统亦进人休息状态。如果临睡前吃东西，肠胃等又要忙碌起来，这样加重了它们的负担，身体其他部分也无法得到良好休息，不但影响入睡，还有损于健康。

　　二、忌睡前饮浓茶、喝 咖啡

　　咖啡、浓茶等属刺激性饮料，能使人精神亢奋，老人睡前喝了，很出现睡眠困难的情况。

　　三、忌睡前说话

　　说话容易使大脑兴奋，思想活跃，老人在睡前尽量不要说过多的话，以免因大脑兴奋而影响睡眠。

　　四、忌睡前用脑过度

       如果有晚上学习和工作的习惯，要把较伤脑筋的事先做完，临睡前则做些较轻松的事，使脑子放松，这样便容易入睡。否则，大脑处于兴奋状态，即使躺在床上也难以入睡，时间长了，还容易失眠 。

　　五、忌睡前情绪激动

　　人的喜怒哀乐都容易引起神经中枢的兴奋或紊乱，使人难以入睡，甚至造成失眠。因此，睡前要尽量避免大喜大怒或忧思恼怒，使情绪平稳。

秦巴山人

增长了知识谢谢！

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                                两周不动 腿力倒退40年

       核心提示：哥本哈根大学健康衰老中心与生物科学系研究员安德里亚斯?威格尔索博士及其同事完成的试验表明，不活动会对年轻人和老年人肌肉力量产生同样的影响。

　　丹麦哥本哈根大学一项研究发现，无论年轻人还是老人，只要两个星期不动，腿部肌肉力量就会削弱三分之一。

　　新研究中，哥本哈根大学健康衰老中心与生物科学系研究员安德里亚斯?威格尔索博士及其同事完成的试验表明，不活动会对年轻人和老年人肌肉力量产生同样的影响。研究中，将参试者一条腿用腿部固定器绑定不动两个星期后，年轻人腿部肌肉平均减少485克，老年人腿部肌肉平均减少250克。即年轻人肌肉力量降低了1/3，其腿部肌肉力量衰退程度相当于衰老40至50年。老年人肌肉力量大约降低了1/4。新研究还发现，参试者将腿部固定两周之后，即使接受自行车训练以恢复肌肉力量，也需要很长时间才能恢复。

　　研究员马丁?格莱姆解释，在不活动的情况下，参试者肌肉群越大，肌肉减少幅度就越大。这意味着，健壮者一旦受伤，同一时段内肌肉群减少的幅度比身体不太强壮的人更大。对老人来说，即使是不活动肌肉群减少幅度小，也会影响健康。因此，经常运动至关重要。另外，腿部受伤，一定要坚持做恢复运动。

云帆

                                    老人暴脾气查查三道关

       核心提示：很多老人在退休之后，不能适应退休后的生活，特别是退休前有一定级别的领导，在退休后这种差异感受更加明显。没有很好适应的老人，就会在生活细节上处处维护自己的权威和尊严，一旦谁冒犯了他，伤了他的面子，就会大动肝火发起脾气来。

　　生活中有老人总是控制不住发脾气，北京博爱医院心理科副主任师刘松怀指出，老人暴脾气不妨从三个关卡来排查。

　　诊疗关：有些疾病让情绪失控

　　“某些疾病会使老人情绪发生异常。” 刘松怀指出，老年人出现这种情绪的极端变化，首先应该去医院进行检查，排除某些疾病对人体神经系统所带来的影响，例如老年痴呆症、甲亢等疾病所引起的烦躁易怒，坐立不安等症状。像有些老人患老年痴呆以后，会表现为谩骂儿女的不对，怀疑保姆、儿女偷钱偷东西等；当着儿女的面故意从床上滚到地上、不换衣服不洗澡，所有东西都上锁自己保存钥匙等，像这种情况，就应及早诊断，避免延误。而老人甲亢发病率也较高，表现为情绪激动、性情急躁，还有失眠、眼球突出、手颤舌颤等表现。

　　老年关：退休后情绪易失落

　　很多老人在退休之后，不能适应退休后的生活，特别是退休前有一定级别的领导，在退休后这种差异感受更加明显。没有很好适应的老人，就会在生活细节上处处维护自己的权威和尊严，一旦谁冒犯了他，伤了他的面子，就会大动肝火发起脾气来。从心理学角度讲，退休后，半年到一年就能适应过来，但有些人两三年、五六年、甚至七八年，还不能适应。老了以后，级别、待遇等问题都不是大问题，学会接纳，关注健康才是最大的收获。

       情绪关：不顺心可适度发发火

　　人在某些场景下，出现负面情绪是非常正常的。刘松怀建议，在情绪产生后，老人要让自己平静几秒钟，然后去分析产生情绪的原因。搞清楚这种情绪是一直存在的还是短暂的，这个原因究竟是情绪背后的真正原因还是导火线。遇到不顺心的事情，老人可以换种方式把自己的情绪、需求适度的表达出来，比如聊天、谈心、自嘲。 在负面情绪自己无法处理的情况下，可以求助家人、朋友的帮助。如果问题一直没有解决，寻求心理医生的帮助很有必要，刘松怀指出“老年人不要羞于去心理门诊。心理医生有一套专业科学的医学方法来解决心理困扰。”

云帆

                                 老人失眠必吃安眠药？医教5招对抗

       核心提示：家中长辈总是天还没亮就起床？当心！老人家早起并不一定是健康的表现，恐是饱受失眠困扰所致！精神科医师表示，虽然多数人直觉会认为年长者已远离职场许久，也不需辛劳为家庭付出，为何还会有失眠问题。事实上，身体的老化本身就是造成人体入睡困难、早醒后难再入睡等失眠情况发生的主因！

　　家中长辈总是天还没亮就起床?当心!老人家早起并不一定是健康的表现，恐是饱受失眠困扰所致!精神科医师表示，虽然多数人直觉会认为年长者已远离职场许久，也不需辛劳为家庭付出，为何还会有失眠问题。事实上，身体的老化本身就是造成人体入睡困难、早醒后难再入睡等失眠情况发生的主因!

　　家中长辈总是天还没亮就起床?当心!老人家早起并不一定是健康的表现，恐是饱受失眠困扰所致!

　　老人早起≠健康!睡眠结构改变易失眠

　　台北医学大学附设医院精神科陈抱寰医师表示，根据最近的研究发现，年长者之所以容易有失眠困扰，除了患者本身的个性、情绪、精神状况等因素外，身体的老化本身就是加遽上述现象的重要关键。

　　由于人体生理机能步入老年后，睡眠结构也将逐渐跟着改变，不仅浅睡期会逐渐增加，深睡期与非快速动眼期也会随之减少。在种种因素的影响下，也就造成年长者容易出现入睡困难、夜眠易中断、以及早醒后难再入睡等睡眠障碍的发生。

　　另外，高龄者相对一般青壮年也容易有较多的身体疾病，因此也更易受药物副作用及其他病理因素的干扰。特别是，失智症、忧郁症等精神疾病更是加重失眠状况的重要关键。

　　医师提醒，一旦睡眠情况改善，则应立即减少安眠药物的使用，并同时治疗与失眠合并出现的其他身心疾病，才是根绝失眠的不二法则。

　　失眠就吃安眠药?错误服用当心造成反效果

　　乍看之下，老人家要好好睡一觉似乎不太容易，难道这一觉到天亮对他们来说永远是一种奢求，非得依靠安眠药不可吗?其实不然，陈抱寰医师表示，通常在诊间遇到的失眠长者或家属在面对失眠时，第一个想到的解决办法就是服用安眠药来治疗失眠、睡眠障碍等困扰。

　　虽然适度服用安眠药确实有助维持睡眠质量，但陈抱寰医师也强调，若不正确地使用安眠药，不但无助于睡眠。反可能因此助长年长者跌倒、注意力变差、记忆力减退等问题的发生，甚至使患者原本的失眠症状更为恶化，严重恐影响整体身心健康。

　　因此，提醒失眠者在服用安眠药前，应谨记医师的叮嘱，拥有正确的睡眠与服药观念。且一旦睡眠情况改善，则应立即减少安眠药物的使用，并同时治疗与失眠合并出现的其他身心疾病，才是根绝失眠的不二法则。

　　改善睡眠质量?先矫正睡眠与服药习惯!

　　想要成功击败失眠困扰，一觉到天亮，除了寻求专业医师厘清原因，并遵循医嘱服用安眠药物外，陈抱寰医师建议高龄者，更应做到以下的5大睡眠与服药习惯，养成良好、规律的作息，才能有效远离失眠困扰、事半功倍。

　　白天到户外或明亮处活动可让生物时钟与太阳时钟同步，稳定睡眠周期。

　　习惯1 维持规律作息时间，每天固定时段起床

　　人类与其他生物相同，体内有生物时钟调节身体的各种生理功能，得以让身体机能可与太阳时钟同步，日出而作、日落而息。因此让自己维持规律的睡醒作息时间及生物时钟，有助于睡眠稳定，其中以每天固定同一时段起床效果最好。

　　习惯2 白天少躺床，到户外或明亮处活动

　　白天到户外或明亮处活动可让生物时钟与太阳时钟同步，稳定睡眠周期。此外，白天减少躺床并适量活动，可以让身体较为疲累，有助于降低夜晚睡眠的困难。

　　习惯3 晚饭后限制水份摄取，以免夜尿中断睡眠

　　因夜间如厕而中断睡眠之情形在高龄长者群中并不少见，对此可经由限制晚饭喝汤、饮水、或水果摄取的量，以减少夜尿打断睡眠之问题。

　　习惯4 睡前才服用安眠药物

　　安眠药在睡前服用的效果最好，若早早就先吃好药等待药效，反而会让药效打折，无法让药物发挥应有的作用。

　　习惯5 睡得久不如睡得好

       失眠的时候常常会出现一种想法：今天要睡久一点才能补眠，然而根据研究指出，增加躺床时间只会让睡眠效率下降，而导致隔天起床后感到没精神，特别是高龄长者，他们的实际睡眠时间往往无法很长，因此睡得久不如睡得好，让实际睡眠时间越接近躺床时间，睡眠效果越好。

云帆

                                   处暑已过 养生重点要变一变了

       核心提示：除了合理饮食外，还要确保充足的睡眠及睡眠质量，以消除疲劳、增强免疫力。浙江省中医院神经内科陈眉主任医师介绍，经过昼长夜短炎热的盛夏，很多老人都有睡眠不足的现象，而处暑过后天气逐渐变凉，应改变夏季晚睡的习惯，早睡早起，提早预防秋乏。

　   处暑(公历8月23日，农历六月三十)，是暑热逐渐减少，天气渐渐凉爽的意思。

　　处暑后重点预防秋燥

　　处暑节气的显著特征是空气干燥，人们往往感觉皮肤紧绷绷的，甚至起皮脱屑、头皮屑增多、口唇干燥或裂口、鼻咽冒火，大便干结，所以该节气的保健离不开防秋燥。一般来讲，人体感觉最舒适的空气相对湿度是40%～60%，过高过低都会感觉不舒适。由于秋天空气中的水汽含量小，其相对湿度下降，特别是空气的相对湿度低于30%以下时，人们就会感觉到皮肤干涩粗糙，鼻腔干燥疼痛或口燥咽干，大便干结等，需要及时采取预防措施以避免发展为疾病(即“秋燥证”)。

　　饮食养生保健的方法对“秋燥”有很好的预防效果，特别提出要多吃一些寒凉多汁的蔬菜水果和流食，如黄瓜、西红柿、冬瓜、百合、白萝卜、胡萝卜及梨、苹果、葡萄、荸荠、甘蔗、柑橘、香蕉、柿子、菠萝、罗汉果、大枣和汤、粥等，这不但有利于维生素的补充，还能够增加水分的摄入。饮食上要尽可能少吃花椒、辣椒等辛热食物，更不宜吃烧烤食品，以加重秋燥的症状。

　　增加水和流食的摄入，提倡采用“五一二”的方法：“五一”的意思是5个1杯，即早晨起床后喝1杯白开水，早餐时喝1杯豆浆，午餐时喝1碗汤，晚餐时喝1碗粥，睡前半小时喝1杯牛奶;“二”的意思是上下午各喝两杯茶。下面介绍3个预防“秋燥”的流食保健方：

　　1.梨粥：梨2～3个，洗净后去核切碎加大米100克，加水煮粥。梨，味甘酸性凉，有生津润燥、清热化痰的功效，大米健脾益气，两者同煮为粥，具有益气健脾、滋阴润燥的作用，可作为预防秋燥的保健食品。

　　2.百合银耳粥：鲜百合50克，银耳10克，大米100克。将百合洗净切碎，银耳用温水发开后，洗净切碎，与大米同煮为粥。百合，味甘性微寒，有养阴润肺、清心安神的功效;银耳，味甘淡性平，有滋阴润肺、养胃生津的功效;大米益气健脾，三者同煮为粥，具有润阴润燥、补肺养心、健脾生津的作用，适用于在干燥的秋季食用。

　　3.银百秋梨羹：银耳10克，百合10克，秋梨1只，冰糖适量。将秋梨洗净去核切小块，加入水发银耳及百合、冰糖，放入碗中在火上蒸1小时后，食梨喝汤，有滋阴润燥、止咳化痰的功效，适用于秋燥咳嗽、干咳少痰者。

　　处暑后养生注重脾肾

　　处暑节气正是处在由热转凉的交替时期，自然界的阳气由疏泄趋向收敛，人体内阴阳之气的盛衰也随之转换。处暑养生注重调补脾肾，顺应阴阳之气的变化，不但可以保持秋季健康，还可以起到消除夏季火热、为冬季储备能量的作用。

　　人们常常认为冬季才能补肾。其实，《黄帝内经》早就指出，若不遵循秋季养生规律就会“逆之则伤肺，冬为飧泄，奉藏者少。”导致肾藏精功能受损，进而出现肾虚的症状。处暑时节阳气潜藏，最适合补肾填精。鸽子蛋被人称为“动物人参”，具有补益肾气、强壮性机能的作用。《随息居饮食谱》介绍鸽蛋：“甘，平，补肾益身”，是补而不燥的助阳食品。

　　1.取巴戟天、杜仲、菟丝子各10克，加清水1000毫升烧开20分钟，取药汁。将药汁与鸽子蛋(带壳)6枚一同煮沸，鸽蛋熟后浸泡于药液中，隔日取食2枚。本方调补肝肾、助阳生精，主治肾精不足引起的阳痿、早泄、不育、腰酸腿软。

　　2.取枸杞子、龙眼肉各10克，加清水500毫升煮沸，加入鸽子蛋(去壳)2枚，鸽蛋熟后放入少许细盐调味，每天食用1次。本方补肾助阳、安神养心，主治心肾不交引起的早泄、遗精、失眠多梦。

　　早睡早起防秋乏

　　除了合理饮食外，还要确保充足的睡眠及睡眠质量，以消除疲劳、增强免疫力。浙江省中医院神经内科陈眉主任医师介绍，经过昼长夜短炎热的盛夏，很多老人都有睡眠不足的现象，而处暑过后天气逐渐变凉，应改变夏季晚睡的习惯，早睡早起，提早预防秋乏。

       如果睡眠不好，一定要抓紧这个时间看病。药物和心理治疗同时跟上。特别是老年人，陈眉送上两句当令的养生寄语：“少寐乃老人之大患”，“遇有睡意则就枕”。现代研究也发现，0~4时，体内各器官的功能都降至最低点;12~13时，是人体交感神经最疲劳的时间。

　　有统计表明，老年人睡子午觉可降低心、脑血管病的发病率，也是秋季养生的重要方法之一。