云帆谈医疗保健

项南

谢谢老师的报道！学习了。

云帆

                                           改善眼花的食疗方

       人到中年，视力开始变模糊。祖国医学认为，眼花是由于人上了年纪后，气血渐衰，肝肾精气亏损，不能荣养眼目所致，因此治疗以补肾养肝为主，专家还为眼花推荐了7则食疗方，供选用。

      1、枸杞蛋：

      枸杞子20克，与两只鸡蛋调匀，蒸熟，服用。此方对头昏眼花、多泪者有显效。

      2、酱醋羊肝：

      将羊肝洗净切片，勾芡、素油爆炒，调以酱油、醋、料酒、姜。此菜可为中心性视网膜炎、视神经萎缩者常吃。

      3、红肝丸：

      取红花10克，与250克猪肝共剁为泥，加芡粉少许，做成丸子蒸食。此方对肝阴虚兼瘀者适宜；对白内障术后眼中血丝，可起到促进消散的作用。

      4、胡萝卜粥：

      取胡萝卜100克，粳米200克。先将胡萝卜洗净切成小碎粒，再与粳米一起加水适量煮成稀粥，每天早晚食用。此粥若经常食用，持之以恒，还可防治高血压，增强老年人体质。

      5、何首乌粥：

      何首乌60克，粳米200克，大枣10枚（去核）。先将何首乌加适量清水煎煮半小时，然后去渣留汁，再将粳米、大枣一起加入何首乌汁中煎煮成粥，每天早晚食用。此粥适用于肝肾亏损所致眼花。

      6、女贞子粥：

      取女贞子30克、枸杞子30克，粳米200克，冰糖少许调味。先将女贞子和枸杞子加清水小火煮沸半小时，然后去渣留汁，再将粳米、冰糖一起加入上述药汁中煎煮成粥，每天早晚食用。此粥适用于肝肾阴虚所致眼花。

      7、黑豆粥：

      取黑豆100克，浮小麦50克，粳米100克。先将浮小麦用纱布包好与黑豆一起加水适量煎煮，待黑豆煮开花后，去掉浮小麦渣，再加入粳米煮成粥，每天早晚食用。此粥滋补肝肾，可改善老人眼花症状。

云帆

                                    老年养生重在平衡

　　一、运动平衡 老年人在锻炼身体时，不可过量和疲劳，不能像年轻人那样，非要练到大汗淋漓时方才罢休，其实，合理的休息也是一种健身方法。干些力所能及的家务事，同样也能起到健身的功效。所以要做到在运动时注意休息，在休息时注意运动，正确调节好运动与休息的平衡关系。

　　二、饮食平衡 随着年龄的增长，老年人消化功能逐渐衰退，如没有科学的膳食结构，则不利于其身体健康，如长期吃素，也会造成贫血、乏力、心悸等。所以，老年人在饮食中，既不能食荤太多，又要防止营养缺乏，荤、素、杂、细要平衡食用，互相搭配。

　　三、起居平衡 有些老年人觉得自己年龄大了，晚上睡四五个小时就可以了，这个观点是不科学的。因为晚上睡眠不足，会引起疲倦无力、精神不振等症状。实践证明，生活起居有规律，养成良好的卫生习惯，提高睡眠质量是保证老年人健康的基础。

　　四、心理平衡 人到老年，总有某种怀旧的情绪，也时常会感到孤独、寂寞；对一些新事物难以接受，时间长了，心理上就会产生很多负担。社会在发展，过去的一些老观念已不能适应飞速发展的社会变化，因此，老年朋友要及时调整自己的心态，以适应新形势下发展的需要，使自己融入到社会中并保持一种积极、向上的心理状态，以提高生命质量健康长寿。

皖闽

运动，饮食，起居，心理各方面的平衡很重要，做到不容易啊。谢谢云帆老师。

云帆

皖闽 发表于 2013-2-5 09:08
运动，饮食，起居，心理各方面的平衡很重要，做到不容易啊。谢谢云帆老师。

感谢您的关注！谢谢！

云帆

                                     皱纹多的女性骨头脆

       对于女性来说，皱纹多不仅象征着衰老，还可能预示着她们的骨密度水平偏低，骨折风险加大。

　　美国耶鲁大学研究人员对114名停经初期（停经不到3年）妇女进行检查对比后指出，皮肤弹性程度与骨质密度关系密切。研究人员评估了这些妇女脸部和颈部皱纹的数量和深度，检验了她们的前额和脸颊皮肤的柔韧度及骨密度。结果发现，皱纹越严重，骨质密度越低，而且这种联系涉及到全身的骨骼，包括盆骨、腰椎和脚踝等。

　　脸部和前额的皮肤越紧实，意味着骨密度越高。虽然形成这种联系的确切原因还未知，不过专家表示，骨骼和皮肤有一项共同点，即胶原蛋白。胶原蛋白的流失带来皮肤变化，如下垂、皱纹等，同时造成骨质在质量和数量上的退化，发生骨质疏松。

　　中年女性如果比同龄人皱纹多，最好去医院查查骨密度。老年女性可以通过皱纹多少来粗略评估骨密度水平。平时注意多补充胶原蛋白，多吃些富含胶原蛋白的食物，如猪皮、猪蹄、牛筋等，用炖煮等清淡做法。

心素如简

                  老人，注意多补充胶原蛋白，多吃些富含胶原蛋白的食物，如猪皮、猪蹄、牛筋等，用炖煮等清淡做法。是很好的！

云帆

心素如简 发表于 2013-2-6 08:35
老人，注意多补充胶原蛋白，多吃些富含胶原蛋白的食物，如猪皮、猪蹄、牛筋等，用炖煮等 ...

谢谢您的关注

云帆

                          新春佳节，饮食注意事项


       新春将近，在大家欢度佳节的时候，我们也要注意饮食健康，今天我们就来说说这个春节饮食注意事项给大家提个醒！

　　一、暴饮暴食隐患大

　　一提春节期间暴饮暴食，人们都会不以为然，总觉得现在生活水平提高了，怎么还会有人暴饮暴食呢？其实暴饮暴食不仅仅是人们超量食用，更是指人们暴风雨式的进食方式。春节期间，亲朋欢聚，往往情绪兴奋，感情波动。但过度的兴奋不利于食物的消化，往往引起疾病，因此，春节期间保持情绪稳定，心理平衡，心境平和，精神愉快，有利于饮食健康。
　　

       二、餐具选用莫忘安全

　　餐具的材料是食品安全的一大隐患。家庭主妇在居家生活中要对餐具材料本身具有的毒副作用有所了解。这里一定要推荐下乐扣乐扣的产品，采用安全，食品级环保材质，健康可靠，值得您的信赖！

       三、制作过程重视细节

　　制作是保证食物安全的重要程序，有一些细节需要非常注意。在食物加工过程中，手、器皿和切菜板、抹布等可能被生鲜食物中的细菌污染。因此要用肥皂把手洗干净，至少在温水里洗手20秒钟。手要用纸巾擦干，以防细菌留在手上。厨房用具的表面都要用消毒剂和餐巾纸擦洗干净。盘碟洗后用餐巾纸完全擦干，防止细菌繁殖。
　

       四、食品保存辨明条件

　   剩菜剩饭在烹饪后两个小时内可以用乐扣乐扣装进冰箱，生熟食品要分开存放。生鲜食品特别是肉类、鱼类和海鲜应存放在冰箱底层，加工过的食品放在顶层。所有食物都应该存放在干净无毒的可清洗容器内并盖严。

云帆

                                       教糖友春节后如何调节饮食控血糖

       核心提示：糖尿病专家指出，亡羊补牢为时未晚，现在开始清理肠胃，恢复血糖正常值也未尝不可。春节假期后，糖尿病患者恢复血糖控制可从饮食调节入手。

　　春节后糖尿病患者血糖异常多

　　春节期间，亲朋好友聚会较多，酒局饭局频繁，饭桌上的大鱼大肉非常丰盛，实在很难控制饮食，想减少油腻都难，糖尿病患者更是如此，在春节期间跟亲朋好友聚会，一高兴就可能吃的多了，吃的油了，幸幸苦苦控制了一年的血糖和体重一下子就前功尽弃了，真是辛苦一整年，一下子就破了功。

　　糖尿病有其特殊性，日常生活起居的变化能引起病情的波动。而春节期间，因为有的病友不用上班、有的病友要加班、有的病友要频繁地赴宴等，这些生活起居的变化都有可能引起血糖、血脂、血压的异常。

　　据悉，每年春节长假后，不少糖尿病病人因生活不规律，节后常常要去医院报到。一些病人因血糖变化过大甚至要住院接受治疗，给家庭带来了不小的麻烦。特别是一些年轻的糖尿病患者，由于应酬太多，经常熬夜，管不住自己的嘴巴，一到上班后就有不适症状。这可怎么办才好呢？

　　春节后糖尿病人怎么吃？

　　糖尿病专家指出，亡羊补牢为时未晚，现在开始清理肠胃，恢复血糖正常值也未尝不可。春节假期后，糖尿病患者恢复血糖控制可从饮食调节入手：

　　1、无糖糕点要控制

　　虽然无糖糕点不含蔗糖，但糕点是淀粉做的，同样会产生热量，故不能随便多吃;糖尿病患者须忌食糖(白糖、红糖、葡萄糖、水果糖、麦芽糖、奶糖、巧克力、蜂蜜)、糖类制品(蜜饯、 水果罐头、各种含糖饮料、含糖糕点、果酱、果脯)。这些食品可导致血糖水平迅速上升，直接加重病情，干扰糖尿病的治疗。

　　2、"多吃肉、少吃饭"并不科学

　　有人认为肉是蛋白质，饭才是糖，因此，多吃肉不会引起血糖升高。其实不然，肉到体内也能转变成糖。糖尿病患者春节后每日胆固醇摄入量应小于200毫克，要限制动物性脂肪及含饱和脂肪酸高的脂肪摄入，少吃油煎、炸食物及猪、鸡、鸭、腰花、肝、肾等动物内脏类食物。

　　3、进餐定时定量

　　虽然春节期间吃了不少好东西，可注意进食规律，一日至少进食三餐，而且要定时、定量仍然不可废，需要指出的是糖尿病患者两餐之间要间隔4-5小时。注射胰岛素的病人或易出现低血糖的病人还应在三次正餐之间加餐2-3次，可从三次正餐中拿出一部分食品留做加餐用，这是防止低血糖行之有效的措施。

　　4、菜肴少油少盐

　　糖尿病人应选少油少盐的清淡食品，菜肴烹调多用蒸、煮、凉拌、涮、炖、卤等方式。烹调宜用植物油，尽量减少赴宴。在赴宴时也要尽量按照平时在家吃饭时的量和食物间的搭配来选择饭菜。

云帆

                                老年人广场舞跳40分钟就可以

       核心提示：广场舞已经成为老年人健身的常见方式，但是老年人跳广场舞时间不宜过长，40分钟就可以了。

　　每到傍晚，社区里、广场上、小区花园中都会准时响起悠扬的音乐声，一群老人随着音乐舞动。跳“广场舞”既养身又怡情，但如果老年朋友们盲目地“跟风”跳，就有可能得不偿失。

　　专家介绍，跳舞时心跳、血流加快，呼吸加深，还能促进其他器官的代谢。但是，很多老人觉得广场舞运动量小，多跳一会儿才有效果，因此跟着舞群从头跳到尾，算下来，有的甚至会跳上两个多小时。对此，专家认为，老人运动时间过长，会促使身体释放大量激素来分解蛋白，补充过度运动的能量需要，加快器官衰老。若超出心脏负荷能力，还会造成心脏功能衰退，反而有害身体健康。

　　建议锻炼总时间以不超过60分钟为宜，这60分钟要合理分配：跳之前要先做5—10分钟简单的拉伸肌肉和韧带的热身运动；最多跳40分钟，强度以脉搏120—140次/分或轻度出汗为准；跳完后原地歇10分钟左右，可做些动作缓慢、放松的整理运动，不要直接回家，否则会影响大脑氧的补充和静脉血回流，使血压降低。此外，老年人跳广场舞，应尽量避免大幅度的扭颈、转腰、转髋等动作。跳舞时穿吸汗的棉质衣服，同时最好额外带件外套，以防出汗后受凉。

天天乐

云帆 发表于 2013-2-18 08:40
老年人广场舞跳40分钟就可以

       核心提示：广场舞已经成为老年人健 ...

不错，学习了。

云帆

天天乐 发表于 2013-2-18 09:13
不错，学习了。

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云帆

                               老人健身中应学会自我监护

       核心提示：老人在健身时以防止超量运动带来的负面反应，影响健康，甚至发生意外。一般说来，老年人在健身运动中，可以从以下几个方面进行自我监测。

　　生命在于运动。时下，不少老人为了提高生命质量，达到健康长寿的目的，热心于健身锻炼，参加各种适合于老年人的锻炼活动。由于老年人各个脏器的组织和功能均已出现不同程度的退行性变化，且患有某些慢性疾病，因而老年人在健身运动中需要注意因人而异、循序渐进、持之以恒等原则的同时，还应特别注意运动量的自我监测。

　　呼吸  在健身运动过程中，由于需氧量增多，呼吸会稍快一些，属于正常现象，但不可过快，呼吸次数以每分钟24次为宜，如在运动中出现频繁咳嗽、喘气、胸闷和呼吸困难，则应减少运动量或停止继续运动。心率可从测脉搏中获得，60岁以内的中老年人，如脉搏每分钟不超过120次，说明运动量适宜，如果每分钟达130次~140次，则说明已超量，应减少运动量，以免心脏负荷过重。60岁以上的老年人，运动中脉率应保持每分钟不超过110次，如出现脉搏次数减少或脉律不整齐，应立即停止锻炼，并及时就医。一般健康老人在运动后10分钟，脉率应恢复正常，如不能及时恢复，说明运动量过大，应予调整。饮食老年人通过适当运动，可增强胃肠消化功能，改善食欲，食量稍增。如食欲下降，需考虑运动项目和运动量是否合适，应进行适当调整。

　　睡眠 老年人通过运动，一般都会改善睡眠，睡得香一些，若通过一段时间锻炼，反而失眠加重，且出现腰酸体痛难忍，则考虑是否运动过量，应及时进行调整。疲乏程度一般说来，老年人在运动后，特别是刚开始锻炼后，会有轻重不等的疲乏感，而随着锻炼的经常化，适应性增强，疲乏感会逐渐消失。如果在健身锻炼后，不仅不觉得轻松愉快、精力充沛，反感困乏越来越重，甚至产生厌倦感，这说明运动量过大，可适当调整。

　　体重 老年人在健身运动的过程中，可每周测体重1~2次，最好在每周的在同一时间测量，一般刚开始锻炼的人，3~4周后体重会适当下降，这是新陈代谢增强、消耗增多、脂肪减少的缘故，随后体重会相对恒定在一定的水平上。如果体重呈“进行性”下降，可能是运动过量或其他原因，应及时查明。

云帆

                                           宽容待老人

　　人进入老年期，有其心理上的特殊需要。他们总希望得到社会和家人的信任和尊重；期盼人们多与他们交谈和接触，以消除孤独感；期待有一个安静与安全的生活环境；要求知道更多的社会信息，从而感到精神生活充实；出现生理性脑萎缩后，条件反射慢，感觉迟钝，动作失调，记忆力衰退，身体不适或有病时，又会情绪低落，焦虑万分；受周边环境变化和传统观念的影响，会流露出“老而不中用”、“夕阳无限好，只是近黄昏”的感叹，但一旦触伤了他们的自尊心，他们的性格又会变得孤僻、偏执。此外，由于种种原因，有的老年人患有高血压、冠状动脉硬化、脑动脉硬化等疾病。现代医学证实，负性情绪可加重或恶化这些病症。处于紧张、忧愁、恐惧、焦虑、抑郁状态，体内会分泌和积累过多的肾上腺素、缩血管素、缓激肽等血管收缩和舒张的活性物质，使生理代谢反常地增强，增高血压、增加心肌耗氧量，动脉痉挛，心脏负担过重。一旦心脏负荷重，会诱发急性心肌梗塞与脑溢血而死亡。

　　有位名人说过：“老人的心与儿童的心是同样脆弱的。”家庭中客观存在“代沟矛盾”，作为小辈，要深知老年人的生理特点和心态，在日常生活中，要与他们和睦相处，从精神上、生活上多关心、多体贴。发生矛盾，意见不合，看法不同，办事方式有差异时，尽可求同存异，不挑剔，不斤斤计较，做到多理解，多宽容，多退让。切莫为区区小事“麦芒对针尖”而对老人大发脾气，恶化家庭气氛，增加老人的心理压力，从而避免发生不测事故。