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本帖最后由 输赢一笑 于 2013-11-2 20:12 编辑
第一零食:栗 子 有“千果之王”的美称。益肾益气的补药。其主要功效为养胃健脾、补肾强筋,老少皆宜。其所含的不饱和脂肪酸和各种维生素,有抗高血压、冠心病和动脉硬化等功效。
食用方法:脾胃虚寒者,可用栗子、大枣、符苓、大米煮粥喝;熬汤或炒食,应细咀嚼,连津液吞咽,可达到好的补益效果;可炖鸡,适合脾虚怕冷者,有益气补肾的功效。
冬补八个一:第一莱:白萝卜;第一果:山楂;第一饮:红糖水;
第一汤: 冬笋竹荪汤;第一肉:羊 肉;第一补 : 枸 杞
第一薯:红 薯;第一零食:栗 子。
看到老师谈栗子,也在这里班门弄斧,啰嗦几句:
栗子对人体的滋补功能可与人参、黄芪、当归等媲美。每100克热栗子中含碳水化合物46克、维生素B1 0.19毫克、维生素C 24毫克、膳食纤维 1.2克、热量 887千焦、还有不饱和脂肪酸、无机盐、糖...。可抗衰防老、延年益寿、补肾、健脾和胃等。由于栗子淀粉含量较高、不易消化,还可增加肠蠕动,故每日服5粒为宜,以免引起腹胀、肥胖。
栗子不宜与牛肉搭配(降低营养价值);消化不良者(难消化)、糖尿病患者(含糖量高)忌吃。

山水长流 见朋友谈到栗子,借宝地一角,也啰嗦几句... 发表于 昨天 22:48
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