自己动手味道香

寒于水

今天是端午节，我们安阳的风俗除了吃粽子还要炸糖糕菜角，虽然街上到处都有卖的，但还是自己动手做出来吃得香！早晨起了个五更，烧开水烫好了面，浆好粉条。然后上街买菜。回家后摘菜、调馅、包、炸。整整忙了一上午。虽然忙，但吃得香吃得放心。告诉你们一个炸菜角的诀窍，面要烫得软一点。炸出来才能外焦里嫩。一斤面用一斤三两水。水开以后将面倒进去使劲搅匀。起锅将面摊在面板上放到不烫手，将面和成块，外面抹上油让面醒一下。然后就可以包了。炸的时候不能用大火，要小火慢慢炸。不至于外糊里生。试试吧！很好吃啊！

翔云

自己动手味道香,充分体现朋友在家,是个非常称职的主妇--勤劳的人!!谢谢了

罗珊

分享学习用，讲评的很清楚，抽空要试试也享受自己亲手做的炸糖糕菜角吃。并祝您端午节快乐！