一些家常菜少吃或不吃

佳缘拉丁

看似普通的家常菜，对人体的危害却不小，所以希望大家为了自己的身体健康，而减少食用.

一、地三鲜
　　这种菜主要食材是土豆、茄子、青椒。茄子本来富含维生素P，具有降低血脂的能力，可经过油炸后，茄子会像海绵一样吸收大量的油，几乎完全损失了其健康益处。另外，土豆经过高温油炸后，会生成致癌物。油炸之后，食材中本来丰富的维生素C，也几乎损失殆尽。
　　二、干煸豆角
　　干煸豆角，听起来似乎与过油无关，其实也多半是油炸过的。油炸的干煸豆角不仅热量超标，还有可能带来安全风险。因为在油炸时，豆角可能外焦里生。而如果豆角不彻底做熟，就可能导致食物中毒。
　　三、炸藕盒
　　藕盒通常要裹一层面糊下油炸。虽说藕是养生的食材，但它的淀粉含量和土豆接近，加之外表裹着面糊，这样富含淀粉的食物经过高温油炸会产生丙烯酰胺等致癌物。同时藕盒上吸附了大量油脂，过多食用对健康着实有害。
　　看似普通的家常菜，对人体的危害却不小，所以希望大家为了自己的身体健康，而减少食用以上三道菜品。

　　四、土豆烧牛肉
　　由于土豆和牛肉在被消化时所需的胃酸的浓度不同，就势必延长食物在胃中的滞留时间，从而引起胃肠消化吸收时间的延长，久而久之，必然导致肠胃功能的紊乱。
　　五、五香茶叶蛋(茶叶+鸡蛋)
　　浓茶中含有较多的单宁酸，单宁酸能使物质中的蛋白质变成不易消化的凝固物质，影响人体对蛋白质的吸收利用。
　　六、糯米鸡(糯米+鸡)
　　糯米的主要功能是温补脾胃，所以一些脾胃亏虚，常常腹泻的人吃了，能起到很好的治疗效果。但与鸡肉同食会引起身体不适。
　　七、萝卜木耳汤(白萝卜+木耳)
　　萝卜性平微寒，具有清热解毒、健胃消食、化痰止咳、顺气利便、生津止渴、补中安脏等功效。需注意萝卜与木耳同食可能会得皮炎。

翔云

谢谢佳缘拉丁老师的提醒和报道，很好！

崔根武

地三鲜！可惜了，我曾最爱吃。

清泉碧水

谢谢佳缘拉丁老师的提醒。

湖南 人在旅途

谢谢佳缘拉丁老师的提醒，很好，今后一定要注意饮食健康，严防病从口入

无色水晶

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