老年人春季饮食该怎么吃？

佳缘拉丁

　老人早餐 “不宜”　　不宜硬：在早晨，老年人不宜进食油腻、煎炸、干硬以及刺激性大的食物，否则会劳脾伤胃，导致食滞于中，消化不良。老年人早餐宜吃容易消化的温热、柔软食物，如加些莲子、红枣、山药、桂圆和苡仁等保健食品，则效果更佳。
　　不宜早：现代医学研究认为，人体经过一夜睡眠，绝大部分器官得到了充分的休息，但是消化系统在夜间仍旧工作繁忙，紧张地消化一天中存留在胃肠道 中的食物，到早晨才处于休息状态，至少需要2-3小时后，消化系统才能恢复正常功能。老年人各组织器官的功能都已逐渐衰老，如果过早进食，机体的能量被转 移用来消化食物，自然循环必然受到干扰，代谢物不能及时排除，积存于体内则会成为各种老年疾病的诱发因子。所以，老年人的早餐一般应在8点半到9点之间较 为合适。
　　不宜多：饮食过量超过肠胃的消化能力，食物便不能被消化吸收，久而久之，会使消化功能下降，胃肠功能发生障碍而引起胃肠疾病。另外，大量的食物 残渣贮存在大肠中，被大肠中的细菌分解，其中蛋白质的分解物苯酚等，经肠壁进入人体血液中，对人体十分有害，并容易引起血管疾病，催人衰老。

　　老人晚餐 “不过”
　　1.晚餐不过荤。如果晚餐吃荤过多，会加重心脑血管等疾病。
　　2.晚餐不过晚。晚餐吃得太晚，不仅影响睡眠，而且容易引起尿路结石。
　　3.晚餐不过饱。晚餐过饱会造成胃肠负担加重，不仅会使人“卧不宁”而引起失眠多梦，而且会引起消化系统疾病。
　　4.晚餐不过精。食物过于精细，营养就会不均衡。
　　健康膳食 “口诀”
　　一指每天喝一袋牛奶，可以有效改善我国膳食中钙摄入量普遍偏低现象。如有牛奶不耐症，可用酸奶，低乳糖奶或两倍豆浆代替。
　　二指每日摄入碳水化合物250-350克，即相当于主食6-8两，可依个人胖瘦情况而增减，如为超重者，应减少主食摄入量。
　　三指每日进食三到四份高蛋白食物，每份指：瘦肉1两，或鸡蛋1个，或豆腐2两，或鸡鸭2两，或鱼虾2两。以鱼类、豆类蛋白较好。
　　四指四句话：有粗有细(粗细粮搭配);不甜不咸每日摄盐6-7克，三四五顿(指在总量控制下，分餐次数多，有利于防治糖尿病、高血脂;七八分饱。 五指每天吃500克新鲜蔬菜及水果，是预防多种疾病的有效措施。当然配餐时可再用适量烹调油、干果及调味品等。为了你的健康，悠着点、养着点。

新疆.红柳

    老年人的早餐一般应在8点半到9点之间较为合适。老师的忠告记住了。

知足常乐10

    知道了,谢谢老师.

新疆.红柳

知足常乐10 发表于 2013-2-21 21:34
知道了,谢谢老师.

     每天喝一袋牛奶，可以有效改善我国膳食中钙摄入量普遍偏低现象。

门球之多星

善待自己最重要！
  

新疆.红柳

门球之多星 发表于 2013-2-21 21:43
善待自己最重要！

    善待自己最重要！

门球之多星

祝新疆红柳老师全家元霄节快乐！
  

佳缘拉丁

祝老年人全家元霄节快乐！！！

天山

   多好的提示，为了你的健康，悠着点、养着点。

新疆.红柳

门球之多星 发表于 2013-2-21 22:03
祝新疆红柳老师全家元霄节快乐！

    谢谢祝福！
老年人早餐宜吃容易消化的温热、柔软食物，如加些莲子、红枣、山药、桂圆和苡仁等保健食品，则效果更佳。

新疆.红柳

佳缘拉丁 发表于 2013-2-21 22:39
祝老年人全家元霄节快乐！！！

    祝《佳缘拉丁》老师全家元霄节快乐！！！

新疆.红柳

天山 发表于 2013-2-21 23:15
多好的提示，为了你的健康，悠着点、养着点。

  祝《天山》网友全家元霄节快乐！！！

门球之多星

     祝老师元霄节快乐 ！

心素如简

           谢谢你的报道。 祝元霄节快乐 ！

新疆.红柳

心素如简 发表于 2013-2-22 20:53
谢谢你的报道。 祝元霄节快乐 ！

每天喝一袋牛奶，可以有效改善我国膳食中钙摄入量普遍偏低现象。