秋天是丰收的季节，一眼望去无边的稻田里，目之所及满是令人心醉的金色，金色的稻穗，颗粒饱满，沉甸甸的；这是我们最近经常在电视里看到的丰收的情景， 想着中国人的饭碗牢牢地抓住在中国人自己的手里， 就为我们的祖国感到自豪。秋天是瓜果飘香的季节，我们都知道，“不时不食”，应季蔬菜不仅营养足，而且新鲜味道好，价格还便宜，因此就有了“秋吃果”的说法。
老话常说， 秋天到，南瓜俏”，秋天是吃南瓜的正当季，常吃对身体还有很多的好处。 南瓜作为一种“三高瓜”，高钙、高锌、高铁，它还富含丰富的维A和胡萝卜素能帮助抵抗秋燥，还对眼睛好；南瓜还富含膳食纤维，能促进肠道蠕动，有利于通便排毒。 南瓜是一种营养丰富的食材，在我家进入秋天之后，南瓜就从来没有断过，物美价廉的南瓜，深受全家老少的喜欢。
秋天少吃苦瓜丝瓜，最该多吃这瓜，养胃润燥，早吃早受益。今天就买了一个青南瓜回来， 青南瓜脆嫩清香 ，更适合炒着吃。将青南瓜去皮后切成片，再搭配着火腿片和木耳一起来炒， 南瓜鲜香清甜、木耳脆嫩爽滑、火腿咸香味美， 混搭在一起鲜美极了， 营养又润燥，好吃又下饭。 你喜欢吗？ 不妨一起来学学这菜的做法吧。
【火腿木耳炒青南瓜】
原料： 青南瓜 半个 黑木耳 1小把 金华火腿 1小块 葱花 油盐 适量
制作：1. 准备好原材料，将黑木耳泡软备用； 2. 烧热锅放入适量的油，将青南瓜片放进锅中翻炒两下； 3. 加入黑木耳进锅翻炒两下； 4. 加入火腿片进锅翻炒两下； 5. 加入少许水炖煮三分钟； 6. 加入少许盐调味，大火收汁即可；
7. 盛入盘中，撒上葱花。
小贴士：1. 黑木耳提前用冷水泡软； 青南瓜去皮后切成薄片； 2. 将三种食材混炒在一起后， 加入少许水炖煮熟； 3. 注意火腿含有咸味， 因此最后加入盐的量要控制好好吃鲜美又便宜
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发表于 2022-10-6 11:44:40
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