绿豆南瓜汤：夏季老年人养生食谱推荐

我爱门球

夏季老年人养生吃什么好 六款食谱推荐

　　绿豆南瓜汤

　　配料：绿豆50克，老南瓜500克，食盐少许。

　　做法：绿豆清水洗净，趁水气未干时加入食盐少许（3克左右）搅拌均匀，腌制几分钟后，用清水冲洗干净。南瓜去皮、瓤用清水洗净，切成2厘米见方的块待用。锅内加水500毫升，烧开后，先下绿豆煮沸2分钟，淋入少许凉水，再煮沸，将南瓜入锅，盖上锅盖，用文火煮沸约30分钟，至绿豆开花，加入少许食盐调味即可。

　　功效：绿豆甘凉，清暑、解毒、利尿;配以南瓜生津益气。是夏季防暑最佳膳食。

   （转自扬子晚报网 来源：99健康网 发布于：2016-05-30 10:06:06）

海兰

谢谢我爱门球老师推建的绿豆南瓜汤！喜欢。