高钙水果一一山楂

志在千里

山楂含钙量在秋季水果中最高，每百克果肉中含有钙52毫克。孕妇和儿童对钙的需求量大，不妨在饭后吃点山楂。此外，山楂里因含三萜类烯酸和黄酮类，也被称为降低血压和胆固醇的“小能手”。中医也认为，山楂味酸甘丶性微温，能消食健胃、行气活血、止痢降压。所以提倡有“三高”的人吃山楂。
  生山楂有消除体内脂肪丶减少脂肪吸收的功效，减肥的人可多吃。但别为了减肥过量食用，尤其是胃肠功能弱的人，长期吃生山楂可形成胃结石，增加发生胃溃痬、胃出血甚至胃穿孔的风险。所以最好将山楂煮熟吃或泡茶喝。
        （选自10月26日《老年文摘》养生保健版）