淡盐水洗水果最干净

志在千里

  实验证明，水果简单用清水洗后就可食用了；用淡盐水浸泡清洗后，洁净度更高；用果蔬清洗剂清洗的结果甚至不如用清水直接清洗。
  减少蔬菜农药残留的方法：1、浸泡水洗法：蔬菜上沾染的农药主要为有机磷类杀虫剂，一般先用水洗掉表面污物，然后用清水浸泡30分钟。反复清洗浸泡2至3次，基本上可以清除绝大部分残留农药。2、碱水浸泡法：先将表面污物冲洗干净，浸泡到碱水中（一般500毫升水中加入碱面5一10克）5一15分钟，然后用清水冲洗3到5遍。3、储存法：蔬菜上的残留农药随着时间推移，能够缓慢地分解。冬瓜丶南瓜等不易腐烂的蔬菜可先放一周再食用。4、热水法：常用于芹菜丶青椒丶菜花丶豆角等。先用清水将表面污物洗净，放入沸水中2一5分钟捞出，然后用清水洗一两遍。（摘自9月9日《华商报》肖琳  文）