保健飲食：鸡蛋为何叫＂木须＂

志在千里

木须实际上是＂木樨＂之误，乃指鳮蛋。木樨也就是桂花。木樨开暗黄色碎花，极香。搅碎的炒鳮蛋叫木樨，是因两者颜色、形状相似。过去老北京比较讲究的人，忌讲鳮、蛋等这些容易引起不雅联想的词儿，所以在飯馆里凡以炒鸡蛋为辅料的菜肴都称木樨。＂樨＂笔画稠密，故店家常以谐音的＂须＂代替了。（摘自＜青岛日报＞）

满山红叶

以前真不知鸡蛋炒肉叫木须炒肉，长知识了。

朱阁魂萦

长见识了！{:soso_e179:}

歌声嘹亮

阅后长见识了。再次谢谢老师。

志在千里

谢谢马扎、板凳老师，祝你们新年快乐，羊年幸福安康。