养生警惕：四大食物跟鸡蛋同吃当心

佳缘拉丁

1、吃完鸡蛋后不要立即吃糖

很多地方有吃糖水荷包蛋的习惯，其实，那会使鸡蛋

蛋白质中的氨基酸形成果糖基赖氨酸的结合物。

而这种物质不易被人体吸收，所以会对健康会产生不良作用。

2、吃完鸡蛋后不要立即吃柿子

吃完鸡蛋后吃柿子轻则会得食物中毒，总则会导致

急性肠胃炎还有肺结石。一般而言，这两种食物

同时吃会导致以上吐、下泻、腹痛为主的急性胃肠炎症状。

所以如果服用时间在1～2小时内，可使用催吐的方法。

立即取食盐20g加开水200ml溶化，冷却后一次喝下，

如果不吐，可多喝几次，迅速促进呕吐。或者可用鲜生姜

捣碎取汁用温水冲服。如果服用时间较长，

尽快服用些泻药将有毒物质排除体内。

3、吃完鸡蛋后不要立即喝豆浆

每天早晨，做妈妈的都会为孩子精心准备早餐。

希望孩子可以在清晨得到充足的营养。所以很多妈妈

都会在豆浆中打入鸡蛋花。或者在孩子吃完鸡蛋后

让孩子用豆浆解渴。其实，单独饮用有很强滋补

作用的豆浆含有一种特殊物质叫胰蛋白酶，它与蛋清中

的卵松蛋白相结合，会造成营养成分的损失，

降低二者的营养价值。

4、吃完鸡蛋后不要立即

吃鹅肉、兔肉

鸡蛋还不能与兔肉、鹅肉等肉类一起吃。

李时珍在《本草纲目》中说："鸡蛋同兔肉食成泄痢。"

那是因为兔肉性味甘寒酸冷，而鸡蛋甘平微寒，

二者都含有一些生物活性物质，共食会发生反应，

刺激肠胃道，引起腹泻。