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如果不熟的话,你就先放几天,等有香味的时候就说明熟了,哪个才是吃菠萝蜜的最好时机!甜、奇香、这种感觉是别的水果无法比的!用刀将皮削开,就把里面的一块快的金黄色的果实取出来,放进盐水泡下就可以吃了,我经常是边泡边吃!!
打开菠萝蜜前最好先戴上一副一次性的手套,因为菠萝蜜里面会有胶液。成熟的菠萝蜜剥去果皮后就可以看到果肉,俗称菠萝包,将中间的那些白色的棉状体用刀去掉后,就可以用手把中间黄色的一个一个菠萝包拿来吃了。而每个菠萝包中间都有一个红枣般大的果核,储满淀粉,是营养丰富的佳肴,蒸、煮、炒都可以。” 但需要提醒的是,菠萝蜜虽好吃但并非人人都适合,有人吃了之后会发生过敏反应,就像食用芒果后有的人会出现皮肤潮红、搔痒、风团、腹部疼痛等过敏症状一样。有经验的人建议,可以先将菠萝蜜的果肉放在淡盐水中浸泡数分钟后再食用,这种方法可避免过敏反应的发生
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