黑咖啡最防癌

糟老头

  意大利国家卫生研究所研究人员表明，喝不添加任何其他物质的黑咖啡，可降低前列腺癌的风险，也最防癌。研究人员招募了7000名男性志願者，了解其喝咖啡的习惯，对他们进行了为期4年的随访。结果发现，每天喝黑咖啡的人，前列腺癌发病风险降低了53% 。之研究人员建立了癌细胞模型，对各种咖啡进行实验后发现，能显著降低癌细胞增殖和转移的物质只有咖啡因和咖啡提取物，脱咖啡因产品则不能。（据人民日报社5月12日电  沈星／文）