你未必知道的中秋趣闻（一）

糟老头

一、月饼本与中秋无关。历来以为月饼是中秋食品，其实它原本与中秋无关。
魏晋以后，随着面粉加工技术的进步，饼食在中原迅速发展。《太平御览》引《赵录》说，十六国时期后赵皇帝石季龙，“好食蒸饼，常以干枣、胡桃瓤为心蒸之”。唐代则留有李渊“应将胡饼邀蟾蜍”的佳句。到了宋朝，安徽寿县有包馅的油酥糕点，据说解决了赵匡胤的饥饿而被称为“大救驾”。
到了明朝，沈榜的《宛署杂记》记载：“土庶家俱以是月造面饼相遗，大小不等，呼为月饼。”这多少还有些科普的口气。晩明时期，月饼祭月才渐趋普及。《酌中志》说：“八月，宫中赏秋海棠丶玉簪花。自初一日起，即有卖月饼者……至十五日，家家供奉月饼、瓜果。”《帝京景物略》曰：“向月而拜……饼有径二尺者。”
  这么大的月饼自然要分而食之，于是月饼就有了阖家团圆的意味。由此，“八月十五日谓之中秋，民间以月饼相遗，取团圆之意”的传统正式定型。