鸡蛋6种吃法堪比毒药

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[p=148, null, left]鸡蛋是我们经常食用的一种蛋类，

[p=148, null, left]它含有丰富的蛋白质，

[p=148, null, left]具有很高的食用价

[p=148, null, left]值，对人体健康又很好的作用。很多人喜欢吃鸡蛋，但是没有节制。那么你知道

[p=148, null, left]吃鸡蛋有哪些误区吗？今天小编就向大家介绍鸡蛋的

[p=148, null, left]6

[p=148, null, left]种错误吃法，

[p=148, null, left]赶紧来看看

[p=148, null, left]吧！

[p=160, null, left]1.

[p=160, null, left]生着吃

[p=160, null, left]很多人喜欢生吃食物，尤其是蔬菜，他们认为生吃鸡蛋可以获取比熟鸡蛋更

[p=148, null, left]多的营养价值。

[p=160, null, left]其实生吃鸡蛋很容易会把鸡蛋中含有的细菌吃进肚子里，造成肠胃不适并引

[p=148, null, left]起腹泻，严重的更可能导致死亡。

[p=160, null, left]而且鸡蛋的蛋白含有抗生物素蛋白，这种物质需要高温加热破坏，否则会影

[p=148, null, left]响食物中生物素的吸收，使身体出现食欲不振、全身无力等症状。

[p=160, null, left]2.

[p=160, null, left]半熟鸡蛋隔夜吃

[p=160, null, left]鸡蛋其实是可以煮熟了之后，隔天再重新加热再吃的。但是鸡蛋如果没

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[p=148, null, left]全熟透，容易滋生细菌，吃了容易对肠胃造成伤害。

[p=160, null, left]还有的人认为鸡蛋煮越久越好，

[p=160, null, left]其实这也是错误的。

[p=160, null, left]因为鸡蛋煮的时间过长，

[p=148, null, left]蛋黄中的亚铁离子与蛋白中的硫离子化合生成难溶的硫化亚铁，很难被吸收。

[p=160, null, left]油煎鸡蛋过老，边缘会被烤焦，鸡蛋清所含的高分子蛋白质会变成低分子氨

[p=148, null, left]基酸，这种氨基酸在高温下常可形成对人体健康不利的化学物质。

[p=160, null, left]3.

[p=160, null, left]吃太多鸡蛋

[p=160, null, left]鸡蛋含有高蛋白，如果食用过多，很容易导致代谢产物增多，增加肾脏的负

[p=148, null, left]担，对肾脏造成不必要的损伤。

[p=160, null, left]所以一般成人每天最多吃

[p=160, null, left]2

[p=160, null, left]个鸡蛋，少年儿童由于长身体，代谢快，每天也

[p=148, null, left]应吃

[p=148, null, left]2

[p=148, null, left]～

[p=148, null, left]3

[p=148, null, left]个鸡蛋。

[p=160, null, left]孕妇、产妇、乳母、身体虚弱者以及进行大手术后恢复期的病人，需要多增

[p=148, null, left]加优良蛋白质，每天可吃

[p=148, null, left]3

[p=148, null, left]～

[p=148, null, left]4

[p=148, null, left]个鸡蛋就可以，吃多了对身体反而不好