腊月最重大的节日——腊八节

秋竹

             腊月最重大的节日，是十二月初八，古代称为"腊日"，俗称"腊八节"。从先秦起，腊八节都是用来祭祀祖先和神灵，祈求丰收和吉祥。据说，佛教创始人释迦牟尼的成道之日也在十二月初八，因此腊八也是佛教徒的节日，称为"佛成道节"。

腊八这一天有吃腊八粥的习俗，腊八粥也叫"七宝五味粥"。我国喝腊八粥的的历史，已有一千多年。最早开始于宋代。每逢腊八这一天，不论是朝廷、官府、寺院还是黎民百姓家都要做腊八粥。到了清朝，喝腊八粥的风俗更是盛行。在宫廷，皇帝、皇后、皇子等都要向文武大臣、侍从宫女赐腊八粥，并向各个寺院发放米、果等供僧侣食用。在民间，家家户户也要做腊八粥，祭祀祖先；同时，合家团聚在一起食用，馈赠亲朋好友。


中国各地腊八粥的花样，争奇竞巧，品种繁多。其中以北平的最为讲究，搀在白米中的物品较多，如红枣、莲子、核桃、栗子、杏仁、松仁、桂圆、榛子、葡萄、白果、菱角、青丝、玫瑰、红豆、花生……总计不下二十种。人们在腊月初七的晚上，就开始忙碌起来，洗米、泡果、拨皮、去核、精拣然后在半夜时分开始煮，再用微火炖，一直炖到第二天的清晨，腊八粥才算熬好了。

更为讲究的人家，还要先将果子雕刻成人形、动物、花样，再放在锅中煮。比较有特色的就是在腊八粥中放上"果狮"。果狮是用几种果子做成的狮形物，用剔去枣核烤干的脆枣作为狮身，半个核桃仁作为狮头，桃仁作为狮脚，甜杏仁用来作狮子尾巴。然后用糖粘在一起，放在粥碗里，活象一头小狮子。如果碗较大，可以摆上双狮或是四头小狮子。更讲究的，就是用枣泥、豆沙、山药、山楂糕等具备各种颜色的食物，捏成八仙人、老寿星、罗汉像。这种装饰的腊八粥，只有在以前的大寺庙的供桌上才可以见到。

腊八粥熬好之后，要先敬神祭祖。之后要赠送亲友，一定要在中午之前送出去。最后才是全家人食用。吃剩的腊八粥，保存着吃了几天还有剩下来的，却是好兆头，取其"年年有余"的意义。如果把粥送给穷苦的人吃，那更是为自己积德。

腊八粥在民间还有巫术的作用。假如院子里种着花卉和果树，也要在枝干上涂抹一些腊八粥，相信来年多结果实。

今天是腊八节祝门球朋友们腊八节快乐！阖家团圆幸福！

一缕阳光

香甜可口的腊八粥，咱们都来喝！

谢谢秋竹的祝福！

秋竹

一缕阳光 发表于 2016-1-17 09:54
香甜可口的腊八粥，咱们都来喝！

一缕阳光老师您好！祝您腊八节快乐！

灿烂

请喝一碗腊八粥

秋竹

灿烂 发表于 2016-1-17 10:45
请喝一碗腊八粥

喝灿烂老师送来的腊八粥，新的一年快乐吉祥！欢迎大家都来品尝吧！谢谢灿烂老师关注支持！

海兰

腊八祝福情义长，天冷出门加衣裳。过了腊八过大年，阖家幸福大团圆。

秋竹

海兰 发表于 2016-1-17 11:26
腊八祝福情义长，天冷出门加衣裳。过了腊八过大年，阖家幸福大团圆。

腊八祝福情义长，天冷出门加衣裳，
过了腊八过大年，
阖家幸福大团圆。


谢谢海兰老师腊八节祝福！

漳河水

秋竹老师知识渊，介绍腊八来历够详细！祝你快乐！

秋竹

lzz5983761 发表于 2016-1-17 13:05
秋竹老师知识渊，介绍腊八来历够详细！祝你快乐！

谢谢老师您用手机关注回帖，谢谢的参与和鼓励！祝您腊八节快乐！

浙江门球小草

腊八节一过,春节将快啦!谢秋竹老师好帖!学习啦!祝您新年快乐!

阳光姐姐

喝多了腊八粥，心里乐悠悠。谢谢秋竹老师送的腊八粥！祝您节日快乐！

剑客行

祝老师腊八节快乐！

探索2024

秋竹老师 节日开心快乐！

龙乡人

  秋竹老师知识渊，古代历史今朝传,
丰富节日增情趣, 祝福全家大团圆！
  

楠楠

谢谢秋竹老师送的腊八粥，祝腊八节快乐