萝卜这么吃，才能赛人参

佳缘拉丁

萝卜这么吃，才能赛人参

萝卜吃对了赛人参

冬吃萝卜赛人参，可是萝卜怎么吃才能赛人参，很多人就不清楚了。

北京营养师协会理事熊苗介绍，萝卜可谓全身都是宝。萝卜叶性味辛、苦、平，功效同萝卜，可治积食不消、痰多、乳汁不通等症。萝卜籽具有抗真菌和干扰甲状腺素合成的作用。萝卜皮可治疗大肠便血，止头疼。萝卜既可当做药膳，也可作为食疗，不同的做法可起到不同的作用。

清肺止咳、润燥化痰：白萝卜汁300毫升、饴糖15克，蒸化趁热徐徐咽下。烧伤、解热毒：萝卜1000克、羊肉500克，煮汤，食肉饮汤。百日咳：1.白萝卜250克，橄榄6克，切碎水煎，日服2次，数日可愈。2.白萝卜500克，橄榄10克，用榨汁机榨汁饮。流行性感冒：大白萝卜250克，加水500毫升，煎熟加白糖适量，趁热喝。支气管炎：萝卜250克、冰糖60克，用榨汁机榨汁，300毫升早晚各饮1次。预防脑膜炎：萝卜250克、绿豆50克熬成汤饮。肺结核咳血：萝卜1000克榨汁，加蜂蜜15克，当茶饮。

民间流行这样的一句话“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”，为什么萝卜对人体有这么大的好处？为什么会赛过人参？

1：萝卜对人体的好处

本草纲目中称萝卜为“可生可熟，可菹可酱，可豉可醋，可糖可腊可饭，乃蔬中最有利者”如此看来萝卜真是个好东西，白萝卜在临床实践中也有一定的药用价值，中医理论也认为该品味辛甘，性凉，入肺胃经，为食疗佳品，可以治疗或者辅助治疗多种疾病，

萝卜所含的热量较少，纤维素多，吃后易产生饱腹感，有利于控制体重，萝卜中的芥子油和精纤维可促进肠蠕动，可以促进消化，增强食欲，有利于缓解便秘、减少大肠中毒素自我排解，有利于预防大肠癌，萝卜中含有的核黄素及钙、铁、磷等比梨、苹果、橘子要高。其中所含丰富的维生素C,比苹果高出10倍，比梨高出18倍，可提高免疫力增强抗病能力，还含有木质素和大量的酶可有效的起到降血脂、软化血管、稳定血压的作用。。

2：萝卜PK 人参

A:从经济方面来说，萝卜相比较人参价格要亲民，人人吃的上人人吃的起，是老百姓常食佳品，而人参的价格比较昂贵。B:从烹饪工艺上来说：萝卜食材广泛烹饪简单，而人参烹饪要求比较严格。C：从食用人群来说。萝卜一般人都适用，而人参适用需要大补之人群。所以说萝卜胜过人参。

冬季是一个适合进补得季节，所以冬季吃羊肉可驱散寒冷，羊肉性温，能给人体带来热

白萝卜炖羊肉:

功效：益气补虚，温补而不矫情，对腰膝酸软，困倦乏力，脾胃虚寒者适用。

萝卜鲫鱼汤：

功效：化痰止咳、开胃消食、消脂瘦身，还可提高人体免疫力预防感冒。

温馨提示：萝卜种类繁多生吃以汁多辣味少为主。萝卜主泻，胡萝卜为补，所以二者不要同食，若要一起吃加些醋来调和以利于营养的吸收。萝卜虽好也要适量不可大吃特吃。

综上所述：冬吃萝卜充分体现了古人利用食物来调节机体功能的智慧，也体现了中医学“治未病”的学说。

芳春

吃萝卜的好处多多，学习了，谢谢老师祥细介绍！

七八老兵

吃萝卜的好处多多，学习了