20种不能混吃的食物

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·菠菜与豆腐易患结石症　　豆腐里含有氯化镁、硫酸钙这两种物质，而菠菜中则含有草酸，两种食物遇到一起可生成草酸镁和草酸钙。这两种白色的沉淀物不能被人体吸收，不仅影响人体吸收钙质，而且还容易患结石症。医生建议，如果两者能分开吃，营养吸收会比较好。
　　·萝卜与橘子易诱发甲状腺肿大
　　萝卜会产生一种抗甲状腺的物质硫氰酸，如果同时食用大量的橘子、苹果、葡萄等水果，水果中的类黄酮物质在肠道经细菌分解后就会转化为抑制甲状腺作用的硫氰酸，进而诱发甲状腺肿大。

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日常搭配错的食物　　·小葱拌豆腐：豆腐中的钙与葱中的草酸，会结合成白色沉淀物——草酸钙，同样造成人体对钙的吸收困难。
　　·豆浆冲鸡蛋：鸡蛋中的粘液性蛋白会与豆浆中的胰蛋白酶结合，从而失去二者应有的营养价值。
　　·茶叶煮鸡蛋：茶叶中除生物碱外，还有酸性物质，这些化合物与鸡蛋中的铁元素结合，对胃有刺激作用，且不利于消化吸收。
　　·炒鸡蛋放味精：鸡蛋本身含有许多与味精成分相同的谷氨酸，所以炒鸡蛋时放味精，不仅增加了鲜味，反而会破坏和掩盖鸡蛋的天然鲜味。

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　其他不宜搭配的食物　　·猪肉+菱角，引起肚子痛;
　　·白酒+柿子，引起中毒;
　　·牛肉+栗子，引起呕吐;
　　·洋葱+蜂蜜，伤眼睛;
　　·羊肉+西瓜，伤元气;
　　·萝卜+木耳，会得皮炎;
　　·香蕉+芋头，会腹胀;
　　·花生+黄瓜，会伤身;
　　·甲鱼+苋菜，会中毒;
      ·萝卜+水果，可致甲状腺肿大;
      ·对虾+维生素C，可致砷中毒。