黑木耳煮烂吃更好

志在千里 · 发表于 2015-8-20 11:58:05

黑木耳中的木耳多糖具有抗氧化、防治动脉硬化、降血脂丶抗血拴、提高免疫力等作用，在食品工艺中就是利用长时间高温水浴法提取黑木耳多糖的。黑木耳经过高温烹煮后，才能提高膳食纤维及黑木耳多糖的溶解度，有助于吸收利用。所以黑木耳最好煮熟、煮烂吃。（摘自8月11日《大河健康报》）

家齐 · 发表于 2015-8-20 15:57:59

黑木耳煮烂了吃正合口味，谢谢志在千里网友。

美猴王 · 发表于 2015-8-22 22:24:32

向志在千里老师学习，科学饮食，注重养生!

心静如水 · 发表于 2016-2-10 19:08:10

第一次听说黑木耳这样吃法。向志在千里老师学习，科学饮食，注重养生!

击球手 · 发表于 2016-2-14 17:08:50

向志在千里老师学习，科学饮食，注重养生!

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