想不到吧

琴之优雅

   食姜过量易患肝癌，美国食品药品监督管理局的研究显示，黄樟素可引起肝癌，在小鼠的饲料中添加0.04%~1%的黄樟素150天到2年，可诱导小鼠产生肝癌。生姜中含有黄樟素，若过量食用生姜容易加大患肝癌的风险。此外，腐烂生姜产生毒素亦可致癌，有人认为“烂姜不烂味”，这种想法是没有科学依据的，也很危险。因为腐烂的生姜会产生毒素，严重时会导致肝癌和食道癌的发生。因此，凡事都应适度，就如生姜一样，少吃补身强体，多吃就易患肝癌。
             摘自《中国老年》

灿烂

谢谢您的提醒！好在我们把姜只用于调味品，不要多吃。记住了！

琴之优雅

灿烂 发表于 2014-2-24 19:51
谢谢您的提醒！好在我们把姜只用于调味品，不要多吃。记住了！

    谢谢灿烂的关注！