冰糖萝卜汤

喜欢门球

干燥的秋冬季节是呼吸系统疾病的高发季节，咳嗽的发病率也会提高，尤其小孩和老年人在这个季节会更加痛苦。下面为大家介绍一款冰糖萝卜，冰糖萝卜润肺止咳效果是非常有效的。

　　有句俗语叫“冬吃萝卜夏吃姜”。大白萝卜不仅是冬季餐桌上的美味，更有相当重要的药用价值。冰糖萝卜的做法是：把白萝卜洗净，擦干水，在萝卜的上部1/3处横切一刀，上部1/3处放在一边，用小刀把下部中心掏空，在挖空处放入冰糖。

　　再把切去的1/3白萝卜盖好，周边用牙签固定好，把萝卜放入密封罐，放入冰箱保存，五六天后拿出来，打开萝卜，里面的冰糖已化为浓汁。将汁水滗出，再加少许蜂蜜，即可做成冰糖萝卜饮。白萝卜性甘凉，其中含有较多的水分和维生素C，可化痰热、解毒，对秋冬季节常见的咳嗽哮喘、咽喉肿痛、痰中带血等疾病有辅助治疗作用。

   冰糖和蜂蜜都有润肺、养肺的功能，和萝卜一起搭配，少了生萝卜的辛辣之气，多了冰糖和蜂蜜的香甜。需要注意的是，白萝卜属于寒凉性蔬菜，体质偏寒、脾胃虚寒的人不宜多吃；而且生的白萝卜刺激性比较大，眼睛容易充血、眼压高的人最好不要生吃。

　　需要提醒大家的是：气虚体质的患者不适合多食萝卜，糖尿病患者也是不适合食用冰糖的

快乐心情

喜欢门球老师的秘方,看起耒很绝妙,我试试.一定会有奇特效果..

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快乐心情 发表于 2013-2-13 13:01
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