你见过这样的菜肴吗

广西秋韵 · 发表于 2013-1-12 18:53:15

广西桂林兴安人热情好客，饮食文化十分丰富。
饮食风味受湘菜、粤菜和岭南少数民族风味影响，以湘菜风味为主代表性的美味佳肴有香芋扣肉、清水炖鸡、白果炖老鸭、酸辣禾花鱼、冬笋炒腊肉等等。佐餐开胃的腌菜有酸辣椒、剁椒、酸豆角、酸生姜等，令人垂涎。传统小吃有桂林米粉、粑粑、油茶等。兴安酒文化亦较发达，不仅出产广西驰名的“秦堤三花酒”、村村皆酿米酒，而且喜欢以酒待客，席间劝酒，部分地区办红白喜事时还以“喊席”助兴。让人从酒香中感受到醇醇的桂北乡情。

快乐吉祥 · 发表于 2013-1-12 19:01:50

丰富多彩的饮食文化，真的让我流口水啦，有机会一定去一饱口福啊。

广西秋韵 · 发表于 2013-1-12 19:04:23

我们一行人来到酒店包厢，看到一个大大的矮圆桌，桌子的中间放上一个火盆，旁边摆满了碗碟，一道道的菜肴摆放得很美，看着美味佳肴真馋。

广西秋韵 · 发表于 2013-1-12 19:07:02

这是广西有名的芋头，用来打火锅吃的

广西秋韵 · 发表于 2013-1-12 19:08:10

快乐吉祥发表于 2013-1-12 19:01
丰富多彩的饮食文化，真的让我流口水啦，有机会一定去一饱口福啊。

谢谢快乐吉祥老师的关注，请随着我的照片先饱饱眼福吧。

快乐吉祥 · 发表于 2013-1-12 19:09:11

广西秋韵发表于 2013-1-12 19:08
谢谢快乐吉祥老师的关注，请随着我的照片先饱饱眼福吧。

哈哈，好啊，真的饱眼福了{:soso_e120:}{:soso_e192:}

广西秋韵 · 发表于 2013-1-12 19:09:50

这是兴安人家家必备的一道菜-----蛋饺。

心素如简 · 发表于 2013-1-12 19:11:43

请多办各种球赛，让我们尝尝美味佳肴！

广西秋韵 · 发表于 2013-1-12 19:11:45

这是兴安人每餐必需的辣椒

广西秋韵 · 发表于 2013-1-12 19:12:51

心素如简发表于 2013-1-12 19:11
请多办各种球赛，让我们尝尝美味佳肴！

欢迎心素如简老师来品尝。

广西秋韵 · 发表于 2013-1-12 19:14:51

一小碟香香的南瓜籽，让人们在餐前小酌

广西秋韵 · 发表于 2013-1-12 19:25:07

这道菜才真正是这桌菜的极品————走油猪蹄。虽然菜名有点俗气，但是做法却不简单哦，据说是先把猪蹄剁成块状，用火熬成6分烂，然后放在油锅里炸，直至皮成金黄色即可，再放入火锅里随同配料一起煮。这道菜肥而不腻，皮脆肉不烂，味美鲜甜，据说还养颜益寿。

广西秋韵 · 发表于 2013-1-12 19:29:59

我们当地人叫这道菜------油豆腐酿

广西秋韵 · 发表于 2013-1-12 19:31:35

即将开席了，酒杯里已经盛好了酒

广西秋韵 · 发表于 2013-1-12 19:33:15

看，这真是名符其实的饭桶

账号		自动登录	找回密码
密码			注册会员

你见过这样的菜肴吗

点评

点评

点评

点评

浏览过的版块