札记：（一）

门球狂人

札记：涿州文旅系列随笔集

翰林文旅顾问 刘会军

2024年11月27日，随涿州文联王超、张葆冬二同志到了正在建设中的永济园，有关人员向我们介绍了情况，也转了看了。此行领受了一项任务，要写点东西，于是，此文乃成。
需要说明的是，要写的下列十个地方中很多地方过去都去过，有的多次去过，有的还没有去过，觉得有的地方的提法还可以商榷，总体感觉是觉得这是很值得做的一件事情。
做自己喜欢做的事儿，尽自己的最大可能尽力做好。

先披露一点资料吧，这是涿州文联主席王超同志发给我的，估计不是他的发明，是比他大的官推出的，或者说代表了领导的意思。
如下资料对于很多人来说，可能还觉得不大熟悉。但都计划于今年年底开放。涿州文旅要火，其意义不亚于“山东某地的烧烤、贵州某地的村超”，很有点干事、干大事的意思了。

涿州新版文旅景点，有人称之为是“新十景”，为：
1、楼桑春社（三义宫）；
2、双塔晴烟（辽塔园）；
3、行宫清幽（清行宫）；
4、天衢日近（鼓楼大街）；
5、拒马长虹（永济园）；
6、湖畔江南（野鸭湖农业嘉年华）；
7、博物竞列（四菜一汤博物馆）；
8、六祖禅音（六祖禅寺）；
9、铜雀高台（总台影视城）；
10、酒山松醉（一担粮酒庄）。

先说说 【5拒马长虹（永济园）】
拒马长虹，是涿州八景之一，拒马河上的永济桥被称之为中国第一长石拱桥。永济园是原永济公园，老百姓俗称北关水上公园。
涿州古八景是指古时涿州八处美景。即：通会疏雨、楼桑春暮、月池秋风、胡良晓月、龙安叠翠、垩峪生云、盘坡夕照、房山晴雪；
沧海桑田，又及古涿郡涿州辖境变动，今“通会”楼毁、“月池”干涸，而“龙安、垩峪、盘坡、房山”虽皆为著名景区，但已改属北京市和河北涞水县了。
明清时期的涿州八景包括：通会灯市、双塔晴烟、拒马长虹、胡良晓月、邵村花田、督亢秋成、楼桑春社、盘坡积雪。
如上这些景点不仅展示了涿州的自然美景，还蕴含着丰富的历史文化背景。不难发现，是与时俱进的。

涿州历经百年不遇的2023年7月发生的海河流域性特大洪水，当地俗称“7.31大水”后，加之这些年崛起的大兴机场和雄安新区，涿州的历史定位和发展有了新的变化和考量。
涿州的未来在哪里？除了GDP，最重要的是文旅。
如下十个景点，是构成涿州文旅的重要内容。

永济园
坐落于涿州城区北关，有着重要的历史文化和文旅价值。
在现场，有人给我们画了一个圈，我实际目测这一圈步行走下来需要一个小时。以后可开辟市民健康路径，规定的时间内也可健步走、赛车、电瓶车，这一圈下来，收获的是历史知识，是全民健康，是作为涿州市民的荣耀，是外地人来涿州感受涿州的重要窗口。

基本描述：在建筑楼（待命名）出发，曲径通幽，观赏荷花淀；永济桥南往北，途径中国第一长石拱桥---永济桥，历经沧桑的桥面石板，乾隆到此一游的墨宝：“两千年旧郡，十八省通衢，天下第一州”，感受“涿”字和“涿水”，欣赏107永济新桥和河两岸比河里的鱼不少的“姜太公”们；从桥北转向东，沿拒马河北岸观赏不亚于杭州“苏堤、白堤”东行，在大美自然风光中散步，享受健康的方式和优美的环境；折向南，沿河上浮桥南行，跨越拒马河；过河后，沿路西行，进入永济园主景区，感受涿州的“德善文化”，领悟涿州历史名人刘备的名言“勉之，勉之！勿以恶小而为之，勿以善小而不为！惟德惟善，可以服人！”的先祖遗训；诸多的反映涿州历史和文化的作品以及非遗物品将布满古街（待命名），涿州古代八位名人和现代以及当代名人的蜡像、雕塑、石像将布置在一座建筑内（待命名）；最重要的一个景致是一个高台，临近河水的华阳台，将人们的思绪带到春秋战国时期的“荆轲刺秦王”，领略“燕赵多慷慨悲歌之士”的情怀。余下来，可泛舟，可垂钓，可购物，可探幽，可展示，尽可放开心情，融入和拥抱大美涿州......
此地一小时，保你不虚此行。待到春夏季节此地一游，半天或一整天都会让你流连忘返。
这个圈子命名的《永济园》，内中的两座建成的古建筑和古街待命名（也待开发）。

《永济园》似应建立一个管委会机构，直属文旅局领导，最好由民间的专业公司运营。
《永济园》还似应面向全社会免费开放，这是涿州的脸面，是重要窗口，不要一切向钱看。游客凭登记即可游览，一些专业的可以适当收费，如游船、电瓶车、观看专业演出和购物等。

---待续

(2024.11.28)

海兰

门球狂人老师您好！为老师的札记：（一）好文章点赞！

门球狂人

札记：一访酒山松醉（一担粮酒庄）

文 刘会军

2024年12月4日下午，我约了几个朋友驱车到了位于涿州东仙坡镇的一个地方，此行，我这个有着六十二年酒龄的人，真得是大开眼界了。

两句话：酒山松醉，名不虚传；涿州文旅，又添新景。

这次是一访，是探路的性质；这个地方，还会再来，会有二访、三访......

前几天，当我看到涿州新十景的名录后，觉得涿州本届市委市政府真得是发力了，有大手笔。我来涿州四十余年，已经融入涿州，算得上是个涿州人了。但对于名录所列举的，有的还不甚清楚，甚至觉得有的提法还可以商榷，觉得内中的地域文化的元素还不够，觉得还应该再完美一些。

这个名录，虽然还未在社会上广泛征集讨论，但已经很不容易了，这是涿州历史上的第一次。名录如下：

1、楼桑春社（三义宫）；

2、双塔晴烟（辽塔园）；

3、行宫清幽（清行宫）；

4、天衢日近（鼓楼大街）；

5、拒马长虹（永济园）；

6、湖畔江南（野鸭湖农业嘉年华）；

7、博物竞列（四菜一汤博物馆）；

8、六祖禅音（六祖禅寺）；

9、铜雀高台（总台影视城）；

10、酒山松醉（一担粮酒庄）。

说实话，如上十个景点我大都很熟悉，只有个别的过去没有去过，甚至没有听说过。

世界是物质的，是不以人的意志为转移的，有些事儿你不知道，并不代表不存在。客观世界存在的东西，需要你去认识、去认知，不能凭想当然，与时俱进的意思其实说的很明白。

涿州新十景，是对流传的涿州八景的发挥，其实涿州八景是在涿州古八景基础上发展而来之。再在这以前，由于口碑流传和文史资料的欠缺，只能是传说了。把这个想明白了，就不难理解涿州新十景的提出了。其实，我觉得应该加两个字，叫：涿州文旅新十景。至于是八景十景并不十分重要，有几个就算几个呗。

（在这里加一句：发生在东汉末年的涿州刘关张“桃园三结义”，N多年后，在广东开平一个叫龙冈的地方，三结义变成了刘关张赵四结义，而且，随着哥伦布发现新大陆，下南洋，走西洋，大量的华人走出去，“龙冈精神”遍及全球，世界龙冈亲义总会成立，成为地球上最大的宗亲组织。刘关张赵后裔创造了、还在创造着历史，而涿州，其历史低位尤为重要。在涿州，能说清龙冈的事儿的，有三个人：一是桃园结义民间友好联谊会的创始人、会长张文真，可惜，他去世了；二是曾担任该会的秘书长刘会军；三是涿州最大目前的民营企业家博士李保田先生。以后专文论述。）

所谓的酒山松醉（一担粮酒庄）到底是个什么样的地方？我从听说那一刻起就萌发了要去看一看的欲望。

我自认为自己可以当导游，这和我当年上高小期间的一位老师（李彦昌）有关。他教我们历史地理课，口若悬河，滔滔不绝。我后来没有干成这个行当，但也基本走遍全国了，还出过几次国。

岁数大了，心有余而力不足了，随着我的介绍，带你先虚拟一回吧。

河北省保定市涿州市东仙坡镇和北京房山区琉璃河镇零距离接触，一条长琉路，路北是北京，路南是河北，坐落于107国道常店838公交站西去，沿长琉路西行两华里左右路南，就是《京作壹号酒庄》，用手机百度搜索这个地方，就很容易找到了。

这次去，我是有准备的，带了一位原籍湖北、现居涿州、现和我一起做文化的女秀才，由她写出一篇有分量的文章。而我，只是带着自己的眼睛，看；带着自己的耳朵，听；带着自己的脑袋，想；带几位说的来的朋友，分享。

我不会开车，但此行动用了三辆车，六个人。我们受到了该地的负责人、徽商胡夏霖主任的接待，在他陪同下参观了占地三百余亩、员工五百余人的酒厂的各个车间，在酒香四溢的厂区，在风景如画的景点《酒山松醉》的“山顶”上，由漂亮的礼仪导购小姐为我们端上不同度数美酒进行品鉴，此时此景，让人心旷神怡，流连忘返。约莫两个小时的考察调研，虽然是走马观花，但已觉得值了。这个投资11个亿的酒厂，目前还在不断建设中，这是我见到过的最大规模的酒厂。悠久的历史文化、传统的酿酒工艺、现代化的设备、优美的环境、得天独厚的水质、开拓创新的经营者......诸多因素的完美结合，使得涿州文旅又增添新景，涿州发展又有新的活力。

我喝酒，是从八岁开始的，至今有六十二年酒龄。看了这个酒厂，觉得行，靠谱。酒的文化和酒的品质都属上乘。绝对是涿州、是北京、是华北地区的同行业排头兵。

我对酒的认知源自于1962年，那时八岁的我可以参加村里的红白喜事上桌当户代表了，喝多了，浑身发热，到村子里“水壕”练潜水降温，这事儿，被全村人当成茶余饭后的笑谈。后来当兵，在珍宝岛战区的七里沁岛当代理连长期间，被蹲点的团政委封官为“津巴布韦”，半斤八两的不在话下，喝了酒谁也不服，就扶一个，墙。不扶就站不住了。我有多次，把人家喝到桌子底下去去了，自己也有过，极少。

原保定地区现保定市过去只有四家酒厂，是：安国（红粮大曲），保定（一亩泉），徐水（徐水原酒）、涿县（涿县白酒），这四个地方，现在虽还都有酒厂，但时过境迁了，比如，涿州国营酒厂已经没了，现在的风雨竹、张飞家、军功酒、酱酒会馆等，规模和名气都不大。说句现实的话，把现在涿州所有的酒厂加在一起，也不如现京作壹号的一个车间。

我和胡主任交谈时，他说“我想把涿州几家的酒厂的头儿，都请到我们这儿来，一起坐坐......”这话儿，我听出道道了，这事儿，我就能做。但我觉得，这事儿，该由涿州某些部门去做，这样做很有积极意义，就是推动涿州的发展，和谐发展，健康发展嘛。

我淘到了一份资料附后，大家可以浏览。此行我们拍了很多照片，就暂时不发了。

只要你看完了我写的文字，只要你能走进这个地方，定会不虚此行。

（2024.12.5涿州）

门球狂人

宣传册内容

1. 公司简介：京作壹号酒庄是北京壹号酒厂传承企业，前身为成立于1947 年的杨镇酒厂，1982 年更名为北京市燕东酒厂，为清代皇族传统名酒府酿技艺传承者。其历史传承可上溯至康熙元年(1661) 年间的裕增元烧坊，光绪二十四年成为庆亲王府的私酿酒坊。已经有300多年的京酒酿造历史。（1984 年酒厂沿庆亲王府香白配方与通县酒厂合力生产的“府酿”酒，在北京广受赞誉。）大家目前所在的酒庄是2020年因首都产业结构调整，公司从北京大兴迁到现在的房山区和涿州交界的东仙坡镇长硫路，在2013年正式开始施工建设，全场占地300余亩，共有员工500余人。自2021年投产后能够实现年产原酒3万吨，储能5万吨，是一家集原酒酿造，窖藏罐装，生态观光，私享定制为一体的3A级特色旅游酒庄。

2. 参观路线图

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3.酿造车间

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传承府酿三十六字酒经原酒工艺，拥有华北地区单体面积最大的大曲清香型发酵车间，有地缸近万个。采用深井泉、林花曲、优质粮、地缸窖，经低温缓释发酵法，延长发酵周期至56天清蒸两轮丢糟，高温时节休酿，郊外四周换土，注水保持湿度，花椒泡水洗缸，抑制杂菌生长。府酿技艺选料精良，工艺精湛严谨，其苛刻的发酵环境管控，使酒体更纯净更清爽充分展现了其五谷组方、全然发酵、自然本香的特质。

4.曲房

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曲为酒之骨，曲是酒形成主体风味及风格的基本定型要素和催化发酵物，也是酒的底色和骨架。府酿原酒采用的林花曲，是用大麦、豌豆、绿豆、小米按照5：3：1：1的比例加水制作而成。林花曲微生物含量丰富，活力十足，在曲房经八大工序历时一个月时间，再放入曲棚3-6个月待微生物和菌群稳定，内部陈化的像花一样很有层次后用于酿酒。

5.晒缸广场file:///C:/Users/lhj12345/AppData/Local/Temp/ksohtml14624/wps5.jpg

淬火祛辛、原酒历经阳光暴晒一年，将酒体中的有害物质及容易引起上头和不适的辛辣杂醇油挥发出去，使酒体更纯净更绿色。

6.半敞开式酒库（养酒罐）file:///C:/Users/lhj12345/AppData/Local/Temp/ksohtml14624/wps6.png

把晒过一年的原酒，再用不锈钢大罐，集中密封存放，历四季静养陈化一年，以稳定品质，经过晒一年又养一年的原酒，则成为京作壹号酒庄标准的基酒。

7.藏酒洞（府酿非遗博物馆）

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博物馆总占地面积5000平方米，共两层主要以接待展示、观光接待、白酒文化展示、白酒洞藏、白酒品牌展示、产品展销、白酒品鉴活动、VIP品鉴等多种复合性功能为主。通过模拟古代藏酒洞恒温恒湿的环境，能够了解洞藏工艺对白酒酿造、口味、储存的影响。

8.松醉山

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以欧阳修醉翁亭宴请宾客为故事线，超越再现宾客赴宴、醉梦山水的情景故事，因而得名——松醉山。并传承内府规制，再现礼序轴线，实现一轴七境，问石、见山、入林、寻泉、观瀑、云庐、望松。希望以山水游园为引，宴请天下宾客，与君共鉴典藏。

9.联合生产车间

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厂区内有两个联合生产车间，共有13条生产线，总占地面积1.2万平方米，设计产能20亿。在这里，我们使用行业内技术领先品牌的机器设备，已经通过食品行业内最高级别的HACCP认证，单条生产线设计时速可达每小时15000瓶（即1250箱），年生产能力可达10万吨以上。

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醉翁亭记【作者】欧阳修【朝代】宋

环滁皆山也。其西南诸峰，林壑尤美，望之蔚然而深秀者，琅琊也。山行六七里，渐闻水声潺潺，而泻出于两峰之间者，酿泉也。峰回路转，有亭翼然临于泉上者，醉翁亭也。作亭者谁？山之僧智仙也。名之者谁？太守自谓也。太守与客来饮于此，饮少辄醉，而年又最高，故自号曰醉翁也。醉翁之意不在酒，在乎山水之间也。山水之乐，得之心而寓之酒也。

若夫日出而林霏开，云归而岩穴暝，晦明变化者，山间之朝暮也。野芳发而幽香，佳木秀而繁阴，风霜高洁，水落而石出者，山间之四时也。朝而往，暮而归，四时之景不同，而乐亦无穷也。

至于负者歌于途，行者休于树，前者呼，后者应，伛偻提携，往来而不绝者，滁人游也。临溪而渔，溪深而鱼肥。酿泉为酒，泉香而酒洌；山肴野蔌，杂然而前陈者，太守宴也。宴酣之乐，非丝非竹，射者中，弈者胜，觥筹交错，起坐而喧哗者，众宾欢也。苍颜白发，颓然乎其间者，太守醉也。

已而夕阳在山，人影散乱，太守归而宾客从也。树林阴翳，鸣声上下，游人去而禽鸟乐也。然而禽鸟知山林之乐，而不知人之乐；人知从太守游而乐，而不知太守之乐其乐也。醉能同其乐，醒能述以文者，太守也。太守谓谁？庐陵欧阳修也。

门球狂人

京作壹号酒庄简介 1. 公司简介：京作壹号酒庄是北京壹号酒厂传承企业，前身为成立于1947 年的杨镇酒厂，1982 年更名为北京市燕东酒厂，为清代皇族传统名酒府酿技艺传承者。其历史传承可上溯至康熙元年(1661) 年间的裕增元烧坊，光绪二十四年成为庆亲王府的私酿酒坊。已经有300多年的京酒酿造历史。（1984 年酒厂沿庆亲王府香白配方与通县酒厂合力生产的“府酿”酒，在北京广受赞誉。）大家目前所在的酒庄是2020年因首都产业结构调整，公司从北京大兴迁到现在的房山区和涿州交界的东仙坡镇长硫路，在2013年正式开始施工建设，全场占地300余亩，共有员工500余人。自2021年投产后能够实现年产原酒3万吨，储能5万吨，是一家集原酒酿造，窖藏罐装，生态观光，私享定制为一体的3A级特色旅游酒庄。 2. 参观路线图 file:///C:/Users/lhj12345/AppData/Local/Temp/ksohtml14624/wps1.png 3.酿造车间 file:///C:/Users/lhj12345/AppData/Local/Temp/ksohtml14624/wps2.jpg 传承府酿三十六字酒经原酒工艺，拥有华北地区单体面积最大的大曲清香型发酵车间，有地缸近万个。采用深井泉、林花曲、优质粮、地缸窖，经低温缓释发酵法，延长发酵周期至56天清蒸两轮丢糟，高温时节休酿，郊外四周换土，注水保持湿度，花椒泡水洗缸，抑制杂菌生长。府酿技艺选料精良，工艺精湛严谨，其苛刻的发酵环境管控，使酒体更纯净更清爽充分展现了其五谷组方、全然发酵、自然本香的特质。 4.曲房 file:///C:/Users/lhj12345/AppData/Local/Temp/ksohtml14624/wps3.jpg file:///C:/Users/lhj12345/AppData/Local/Temp/ksohtml14624/wps4.png 曲为酒之骨，曲是酒形成主体风味及风格的基本定型要素和催化发酵物，也是酒的底色和骨架。府酿原酒采用的林花曲，是用大麦、豌豆、绿豆、小米按照5：3：1：1的比例加水制作而成。林花曲微生物含量丰富，活力十足，在曲房经八大工序历时一个月时间，再放入曲棚3-6个月待微生物和菌群稳定，内部陈化的像花一样很有层次后用于酿酒。 5.晒缸广场file:///C:/Users/lhj12345/AppData/Local/Temp/ksohtml14624/wps5.jpg 淬火祛辛、原酒历经阳光暴晒一年，将酒体中的有害物质及容易引起上头和不适的辛辣杂醇油挥发出去，使酒体更纯净更绿色。 6.半敞开式酒库（养酒罐）file:///C:/Users/lhj12345/AppData/Local/Temp/ksohtml14624/wps6.png 把晒过一年的原酒，再用不锈钢大罐，集中密封存放，历四季静养陈化一年，以稳定品质，经过晒一年又养一年的原酒，则成为京作壹号酒庄标准的基酒。 7.藏酒洞（府酿非遗博物馆） file:///C:/Users/lhj12345/AppData/Local/Temp/ksohtml14624/wps7.png file:///C:/Users/lhj12345/AppData/Local/Temp/ksohtml14624/wps8.png 博物馆总占地面积5000平方米，共两层主要以接待展示、观光接待、白酒文化展示、白酒洞藏、白酒品牌展示、产品展销、白酒品鉴活动、VIP品鉴等多种复合性功能为主。通过模拟古代藏酒洞恒温恒湿的环境，能够了解洞藏工艺对白酒酿造、口味、储存的影响。 8.松醉山 file:///C:/Users/lhj12345/AppData/Local/Temp/ksohtml14624/wps9.png file:///C:/Users/lhj12345/AppData/Local/Temp/ksohtml14624/wps10.png 以欧阳修醉翁亭宴请宾客为故事线，超越再现宾客赴宴、醉梦山水的情景故事，因而得名——松醉山。并传承内府规制，再现礼序轴线，实现一轴七境，问石、见山、入林、寻泉、观瀑、云庐、望松。希望以山水游园为引，宴请天下宾客，与君共鉴典藏。 9.联合生产车间 file:///C:/Users/lhj12345/AppData/Local/Temp/ksohtml14624/wps11.png file:///C:/Users/lhj12345/AppData/Local/Temp/ksohtml14624/wps12.jpg 厂区内有两个联合生产车间，共有13条生产线，总占地面积1.2万平方米，设计产能20亿。在这里，我们使用行业内技术领先品牌的机器设备，已经通过食品行业内最高级别的HACCP认证，单条生产线设计时速可达每小时15000瓶（即1250箱），年生产能力可达10万吨以上。