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本帖最后由 糟老头 于 2020-12-18 15:47 编辑
对运动爱好者来说,坚持锻炼要做,锻炼后的营养补充也要到位。锻炼后,三种营养不能少。
糖类是最主要的热量来源。进行长时间的运动后,人体需要消耗大量的飢糖原,因此,运动后补充适量糖分十分必要。可通过蔗糖、粮食中的淀粉、植物体中的纤维素等获取,如苹果、全麦吐司等,不仅可以防止低血糖发生,还能使血糖维持在较高的水平上,让身体保持良好的耐力。
蛋白质是生命的物质基础。运动后补充蛋白质,好处主要体现在三个方面:1.增加肌肉蛋白质的合成,增加肌肉的力量,预防运动性贫血;2.补充消耗的糖原,给身体提供能量;3.提高中枢神经系统的兴奋性。运动后最好在2小时内补充适量的优质蛋白,如牛奶、蛋清、鱼虾、豆类、乳清蛋白粉等。
电解质是汗液和其他体液中含有的矿物质。汗液中主要的电解质是钠和氯离子,及少量的钾和钙。运动后出汗较多,身体失去电解质,如果及时补充就可保持体内的水分平衡,防止肌肉抽筋。建议喝点盐水或电解质饮料,但不要马上喝;水不能太凉,否则对肠胃造成负担。应等待身体状态平衡后再补水、且采取少量多次的方法。
此外,香蕉富含钾和锌,能快速帮助身体恢复,因此在人体缺乏电解质时,最简便的方法就是吃根香蕉。
网易2020.11.15.东南大学附属中大医院内分泌科运动师 韩青 文
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