一边倒奶，一边买不到奶，这是怎么回事？

糟老头

                  全美中超市里的牛奶却开始缺货，这些超市甚至开始＂限购＂，这是怎么回事？
            订单取消让奶农忍痛倒奶
             美国最大乳制品合作社美国奶农公司估测，美国奶农目前每天倒掉约14万吨牛奶。另据国际乳制品协会估算，目前美国生产的牛奶中有5%被倒掉，如果未来几个月疫情不能好转，你一数字或将翻番。
             美国奶农公司发言人詹妮弗·赫森说，美国对乳制品的需求已经下降12%至15%，这些变化正造成许多不确定性。
              ＂居家令＂下，餐厅、咖啡厅不提供食堂、只能外带，酒店基本歇业，客流量大减，大量牛奶、黄油、奶酪等乳制品订单取消。其次，许多州己宣布当前学年不会开学，这意味着消息大户学校食堂的订单消失。最后，疫情冲击食品业国际贸易，乳制品出口大国美国有相当一部分产品滞销。
                   订单取消，奶牛场却难减产。威斯康星州奶农佐伊·尼尔森说，让奶牛＂停工＂，挤出的奶变质、难储存。面对销销路变窄，奶农的选择并不多。
                    供需＂错配＂让消费者＂断供＂
                  痛苦的不仅是奶农。＂居家令＂在全美铺开后，普通消费者对乳制品需求大增，但零售端的,乳制品却开始断供。
              记者近期观察，超市里乳制品货架长期处于半空状态。为防止抢购，许多超市都限购乳制品，特别是牛奶。
            缅因州奶农戴尔·科尔很焦虑，他说，一边是货架上缺牛奶，另一边却在倒牛奶，这让奶农很沮丧。＂我们希望把牛奶卖给需要的人。＂美国许多乳制品是为连锁餐厅、学校等大客户量身打造，而调整供应链为超市提供产品需要时间和资金投入。
           ＂换轨＂成本导致奶农和消费者无法无缝衔接，＂倒奶潮成为必然。(摘自4月19日    《羊城晚报》  文)

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翔云

谢谢糟老头老师的《一边倒奶，一边买不到奶，这是怎么回事？》转载报道，谢谢老师的详细介绍，老师辛苦了。