为何【野味】吃不得，驯化家畜却可以

糟老头

                     同样是动物，为何＂野味＂吃不得，驯化家畜却可以？兰州大学研究员赵序茅举了两个例子：大家熟悉的蝙蝠，不仅是冠状病毒的主要宿主，也是许多病毒的自然宿主，比如埃博拉病毒、狂犬病毒、享德拉病毒等。果子狸身上携带的细菌和病毒种类也复杂繁多，它是SARS冠状病毒的中间宿主。
                         ＂野生动物携带大量病毒，这些病毒与其身相安无事，但有时却可以给人类带来重大灾难。＂赵序茅说，当然，这并不意味着驯化动物身上就没有病毒，绝对安全。当然这并不是说，驯化动物与人类打交道的历史比较悠久，人类具有更多的防护搭配。与家养动物相比，野生动物比较脆弱，大规模食用不仅增加人类感染病毒的概率，还有可能造成某种群灭绝，进而引发更严重的生态危机。
                            生态学中有个稀释效应假说：个体生活所在的群体越大，群体中每一体被猎杀的机会就越小。＂将其延伸到生态系统中，维持物种多样性，可以降低人类感染疾病的风险。＂她还说:物种多样性越高，人类、:野生动物或者驯化动物感染疾病的风险就越低。＂人类与野生动物、植物、微生物是一个命运共同体:我们共同组成了地球上的生态系统。一旦生态系统遭到破坏，就会危害人类的健康和安全。＂而让她有些担心的是，当前不可持续的人类活动正从各个层面影响着物种的多样性，比如过度捕捞、资源开采等会直接减少物种数量，间接破坏其栖息地。(摘自4月19日《经济日报》  沈慧  文  )

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