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本帖最后由 福建展望 于 2019-12-26 13:09 编辑
【中国门球网泉州版块讯】（12月26日 展望）纪念毛泽东诞辰126周年，一场别具生面、富有闽南地方特色的的门球纪念比赛，在福建惠安老年活动中心二连片门球场喜庆开杆。
这次纪念比赛是惠安老年大学门球学会成立两年来的第四届友谊赛。参与本赛事的四十多名学员划分为竞赛组、裁判组和后勤组。竞赛组由四个教学组组成、每组八人，分别于两个场地进行。
隆冬时节的这里，依然绿意不减。活动中心数十棵高大阔叶林木簇拥二连片人工草坪，景色宜人和谐；入口处两棵迎客松状的紫荆花瓣香味飘飘，扑鼻沁心。这里时令，虽没北国三九严寒白雪皑皑之壮阔，然而东南沿海域地别样的温馨绿意，更让参加本活动的学员为之兴致勃勃，融融其热。
按照惠安民间球赛习俗，午间学员们将就地品尝当地风味小食。今天学员们将提供的是自己亲自烹饪的“惠安地瓜粉团”美食，那是闽南闻名的地道佳肴。学员们自告奋勇报名担当烹饪手，昨日有五位人选已经落定，并拟出市场采买菜单。今天，她们将在球场边支起锅灶，胸有成竹融入角色。
“闽南地区，惠安因盛产地瓜而被誉为地瓜之乡。以地瓜粉为主料加工的地瓜粉团，配料可以自行佐加，多种多样，” 学会会长黄泽安似乎颇有一番考究，正向非闽南籍的展望介绍，“常见的配料有巴浪鱼干，香菇，花菜，花生米等，选取的这些食材与地瓜粉一起加水搅拌，用勺子刮出团状，下锅煮熟。” 展望边听边有那么一股未尝其食则垂涎欲滴之感。为此，展望特意向度娘进一步了解地瓜粉团的诱人真相。
您听：地瓜，因内含多种营养成分，如胡萝卜素、维生素和铁、钙等矿物质，地瓜被营养专家喻为平价美味的“土人参”。在营养师眼中，地瓜不仅有润肠道的作用，还可减少脂肪吸收，亦是一种天然的减肥轻身良方。散发着清香的汤头因地瓜粉的加入而变得晶莹透亮，举筷夹起一个个羹状粉团，碗中各种荤素配料清晰可见，咬下一口，配料在口中如烟火般“爆开”，香气四溢。而透过层层香气，亦能尝到地瓜粉软Q的口感。唇齿闭合间，略带嚼劲的粉心更是令人惊喜，回味无穷。口感也不由得让人想变身大胃王，好将眼前满满一锅粉团吞入腹中……
门球学会的四个教学组每组有八名学员，他们均轮番上阵演练。近两个小时的六场比武在11点决出活动的胜负。排名一至四名的分别是：品培教学二组、炳辉教学一组、仁治教学三组和大淡教学四组。这次纪念比赛，以免发奖金而“赛后围桌”美食的形式圆满收宮，学员们亲自“操刀”烹饪赛后午餐的自娱自乐模式尽显校园活泼风采，值得提倡。
赛后下，黄会长向展望迎面走来并透露明年可能的计划。明年春季开学后拟每周都安排时间举行学会单打挑战赛、继续举办下一届学会团体教学友谊赛。展望同时也建议届时可否请进来周边知名门球教练进场示范交流，乃容探讨中……
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发表于 2019-12-26 12:45:00
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