三月飲食养生

黄海洪

阳春三月品槐香：
三月中有清明、谷雨二个节气。清明时节，春和景明，草木繁茂。此后便是谷雨，雨生百谷，如果谷雨时分雨水充沛，则谷类作物能够茁壮成长。
   飲食原则：糍粑青团不过量；常食时令蔬菜；每天吃一个鸡蛋。
       本月关键词：槐花    洋槐花一般在每年阳历的4一5月份开花，从营养成分来看，洋槐花含有维生素E，B族维生素等维生素，铁、硒、钙、镁等矿物元素以及大量的黄酮类物质。把槐花做成餅、餃子等，都是不错的吃法。
   各位中老年人，清明谷雨期间的养生飲食今天就介绍这些。

千里独行牛

洋槐花用干面粉拌匀上锅蒸，蒸熟后再添加适合各自口味的调料特别好吃！（小时候在家常吃）