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请欣赏:餐厅里出现的“艳”照——美食雕

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发表于 2018-3-7 11:13:10 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 傲然挺立 于 2018-3-7 17:54 编辑

   食雕是在菜点造型、成品装盘、宴台设计等装饰艺术,也是烹饪中刀工造型最高表现形式之一。食雕的成品造型千变万化,起到美化菜肴、装饰筵席的作用。它是中国烹饪中的一项独特刀工技艺,具有较高的工艺美术价值。近些年来,食雕艺人发展很快,对菜肴和高档筵席起了很好的美化的作用,同时人们对食雕的认识逐步转变,已重视食雕的食用性,使食雕成品既可观赏,又可食用。
           下面这些精美食雕刻拼盘送给朋友们品尚,真的太美了!
九嶷山
2、九嶷山.webp.jpg    
粉色花
1、粉色花.webp.jpg


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 楼主| 发表于 2018-3-7 11:17:09 | 显示全部楼层
本帖最后由 傲然挺立 于 2018-3-7 11:33 编辑

                   跃    鱼         

4、鱼跃.webp.jpg   

4-0跃鱼.webp.jpg


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 楼主| 发表于 2018-3-7 11:21:48 | 显示全部楼层
虾          趣

5、虾趣.webp.jpg    

荷塘月色

3、荷塘月色.webp.jpg   




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 楼主| 发表于 2018-3-7 11:25:10 | 显示全部楼层
凤舞牡丹

7、凤舞牡丹.webp.jpg

鲤鱼跳龙门  

6、鲤鱼跳龙门.webp.jpg


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 楼主| 发表于 2018-3-7 11:29:19 | 显示全部楼层
富贵花开
9、富贵花开.webp.jpg   
水果篮
8、水果篮.webp.jpg




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 楼主| 发表于 2018-3-7 11:32:43 | 显示全部楼层
松鹤延年

11、松鹤延年.webp.jpg

龙凤呈祥

10、龙凤呈祥.webp.jpg


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 楼主| 发表于 2018-3-7 17:42:52 | 显示全部楼层
凤戏牡丹

12、凤戏牡丹.webp.jpg   

鸽采牡丹

13、鸽采牡丹.webp.jpg


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 楼主| 发表于 2018-3-7 17:47:10 | 显示全部楼层
凤舞云端

14-0凤舞云端.webp.jpg


14、凤舞云端.webp.jpg   










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 楼主| 发表于 2018-3-7 17:49:43 | 显示全部楼层
麒麟送子

16、麒麟送子.webp.jpg

松        鹰   

13、松鹰.webp.jpg


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 楼主| 发表于 2018-3-7 17:52:04 | 显示全部楼层
龙     云

17、龙飞.webp.jpg




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 楼主| 发表于 2018-3-7 17:53:16 | 显示全部楼层
食雕1.webp.jpg    

食雕3.webp.jpg    

食雕2.webp.jpg

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发表于 2018-3-8 05:52:08 | 显示全部楼层
谢谢老师的精彩报道!
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 楼主| 发表于 2018-3-8 09:21:12 | 显示全部楼层
特色邮箱 发表于 2018-3-8 05:52
谢谢老师的精彩报道!

谢谢特色邮箱老师关注和支持!
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发表于 2018-3-12 20:11:24 | 显示全部楼层
        欣赏了,谢谢报导。
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 楼主| 发表于 2018-3-13 19:23:44 | 显示全部楼层
高地清风 发表于 2018-3-12 20:11
欣赏了,谢谢报导。

谢谢高地清风老师关注和欣赏!
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