松江鲈鱼一中国四大名鱼

黄海洪 · 发表于 2018-3-2 15:57:37

《松江鲈鱼”游上”央视七套》
”松江出鲈鱼，味异他处”。千百年来，一尾百克体重，不足五寸长的四鳃鲈鱼，令无数皇室贵族，文人墨客垂涎欲滴。近日，有”国鱼”之誉的松江鲈鱼上了央视七套。松江鲈鱼位列中国四大名鱼之首，一般不足五寸长，体重40至100克。头和体前部平扁，向后侧扁而渐细。头大，口大，上颌较长，两颌有绒毛状细齿。两边鳃膜上各有两条橙黄色的斜条纹，似四片鳃叶外露。体无鳞，深褐色。松江鲈鱼曾分布于我国东海沿海九个省，历史上以松江秀野桥下产的最负盛名，被乾隆皇帝御赐为”江南第一名鱼”。历代文人雅士对它情有独种。”秋风起兮，佳景时。吴江水兮，鲈正肥”。西晋张翰的”莼鲈之思”典故出名后，唐代白居易，宋代苏东坡，明代李时珍等皆纵情唱叹此鱼，松江鲈鱼名扬天下已有悠久的历史。

千里独行牛 · 发表于 2018-3-2 21:38:21

如果有机会能品尝到松江四腮鲈鱼，实乃人之大快事也！

特色邮箱 · 发表于 2018-3-3 04:27:02

谢谢老师的精彩报道！

黄海洪 · 发表于 2018-3-3 05:59:46

什么时候来松江，我和老马一起去品尝一下松江四鳃鲈鱼！

寒江垂钓 · 发表于 2018-3-3 10:11:36

谢谢老师的精彩报道！

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松江鲈鱼一中国四大名鱼

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