鸡蛋维生素保存排行榜

糟老头

   第一名：常壳水煮蛋。加热温度低，营养全面保留；
    第二名：蒸蛋。加热温度较低核黄素丶叶黄素等水溶性维生素损失少；
    第三名：水煮荷包蛋。加热温度较低，水溶性维生素有少许损失；
    第四名：煎荷包蛋。加热温度高，脂溶性维生素和水溶性维生素都有损失；
     第五名：摊鸡蛋口。加热温度高，所有维生素都有损失；
     第六名：炒鸡蛋。加热温度高，维生素损失多。
              （摘自巜老年生活报》）

歌声嘹亮

我最喜欢吃鸡蛋炒饭，看了老师的告知，今后要尽量少吃为好。