塑料案板其实比木案板更脏

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  据新华社2月15日电：美国多次研究显示，细菌更容易在塑料案板上滋生。威斯康星大学一项研究显示，沙门氏菌等细菌无法在放置一夜的木质案板上存活下来，却能一夜间在塑料案板上大量繁殖。另一项研究也发现，使用塑料案板的人更容易生病。相较于木案板，塑料案板上的划痕和凹槽更容易藏污纳垢。  美国《十全菜谱》杂志报道，不管哪种材质的案板，划痕大多丶太过老旧或发霉都不好，这样的案板都更容易滋生细菌，进而损害人体健康。而比起塑料案板，木案板其实更结实耐用，不太容易产生严重凹痕。

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