不饱和脂肪有助于降低死亡率

糟老头

  研究发现，适当提高不饱和脂肪的摄入量，包括单不饱和脂肪和多不饱和脂肪，和等量卡路里的碳水化合物食物相比，整体死亡率会分别降低11%和19%。其中，多不饱和脂肪中的0mega一6和0mega一3还能有效降低早逝风险，前者存在于绝大多数植物油中，后者则存在于鱼类、大豆以及多种芥花油中。     （据新华社7月6日电   刘曲／文）

隆中人

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