新版【中国居民膳食指南】发布 “吃好”有了新标准

糟老头

  5月13日，国家卫计委正式发布【中国居民膳食指南（2016）】（下称指南）。它对2岁以上的所有健康人群有6条核心推荐。专家陈超刚进行了解读：
   第一食物多样，谷类为主。每天的膳食应包括谷薯类、蔬菜水果类丶畜禽肉蛋奶类丶大豆和坚果类等食物。平均每天至少摄入12种食物，每周至少25种。每天摄入谷薯类250一400克，其中全谷物和杂豆类50一150克，薯类50一100克。
    第二吃动平𧗽，健康体重。食不过量，控制总能量摄入，保持能量平衡。坚持日常身体活动，每周至少进行5天中等强度身体活动，累计150分钟以上。主动身体活动，最好每天6000步。减少久坐时间，每小时起来动一动。
    第三是多吃蔬果丶奶类、大豆。要求餐餐有蔬菜，天天吃水果，吃各种各样的奶制品，経常吃豆制品，适量吃坚果。要保证每天摄入300一500克的蔬菜，其中深色蔬菜应占1／2。新鲜水果每天摄入200一350克，果汁不能代替鲜果。每天吃各种奶制品，换算成液态奶300克。
    第四是适量吃鱼丶禽丶蛋、痩肉。具体来说，毎周吃鱼280一525克，畜禽肉280一525克，蛋类280一350克，平均每天摄入总量120一200克。《指南》要求，随着国际上对胆固醇毎日摄入量的解禁，新版《指南》对居民可以允许长期吃鸡蛋且不弃蛋黄，但应少吃肥肉、熏𦞴制肉食品。
    第五是少盐少油，控糖限酒。成人每天食盐不超过6克每天烹调油25一30克，糖每人每天不超过50克。每日反式脂肪酸摄入量不超过2克。成人饮水1500一1700毫升，提倡饮用白开水和茶水不喝或少喝含糖饮料。儿童少年丶孕妇丶乳母不应饮酒。成人饮酒，男性一天的酒精量不超过25克，女性不超过15克。
    第六是杜绝浪费，兴新食尚。《指南》要求，珍惜食物，适量备餐，提倡分餐不浪费。选择新鲜卫生的食物和适宜的烹调方式。食物制备生熟分开、熟食二次加热必须热透。学会阅读食品标签，合理选择食品。多回家吃饭，享受食物和亲情。传𠄘优良传统文化兴饮食文明新风。

芳春

学习了新版“吃好”新标准！谢谢报道！

糟老头

芳春 发表于 2016-5-22 22:03
学习了新版“吃好”新标准！谢谢报道！

  谢谢老师最及时的关注。请特别注意新版【中国居民膳食指南（2016）】有哪些变化？
1.水果建议摄入量降低。减少了50克。
2.六杯水已经不能满足标准了。建议成人饮水从1200毫升（6杯）上调到1500一1700毫升。
3.加人“控糖”二字，每天摄入糖不超过50克，最好在25克以下，主要来源是糕点、含糖的菜肴和饮料等。
  4.“健康体重”概念提到前列。因为，这些年，肥胖和体重超标现象越来越凸显，成人超标率达到30.1%，肥胖率达到11.9%。
   5.特别强调控制饱和脂肪酸。美国不再对膳食里摄入的胆固醇提出上限，我国新版《指南》虽不再设定上限，但要求饱和脂肪酸提供的总能不超过总能量的10%。
   6.特别強调“杜绝浪费，兴新食尚。这是新版新加的内容。（据中新社5月14日电  邱宇／文）