人们都说病都是自己吃出来的,长寿也和吃息息相关,为什么世界各地有那么多的长寿人群,长寿村,这很值得人们思考,那么大家知道长寿的秘诀是什么吗?长寿的饮食习惯是什么呢?下面小编就为大家介绍一下长寿饮食法吧。 英国有个人,她曾经因为身体不健康备受疾病的折磨,后来它放弃了自己的工作,专门从事营养和正确生活方式的研究 她长期在世界各地调查最长寿的人群,她到过百岁老人集中的日本冲绳,以地中海饮食着称的希腊西米,很少有人得病的巴基斯坦罕沙,我国着名的长寿之乡巴马等地,发现并归纳出了一些健康长寿的秘诀。 长寿饮食法 生鲜食物有助健康 研究表明一般长寿的人都比较喜欢吃生食,生吃食物会产生重要的酶,它是人体生命重要的东西,可以保持人体的健康,帮助人体驱散有毒物质。 
多吃豆类少吃肉 经过她的观察发现,长寿地区的人吃肉非常的少,基本上一星期才吃一次肉,肉的营养价值是高,但是其中含有大量的脂肪,对长寿无益处,补充营养大家完全可以用豆类、鱼类代替。 有益脂肪更助长寿 长寿的人吃肉很少,也就没有致命的脂肪,但有大量的修复脂肪,而西方人普遍在食谱中把这两种脂肪摄入量弄颠倒了。长寿地区的人从坚果、种子和鱼类中摄取必要的脂肪,或者从橄榄油中摄取单不饱和脂肪;而很多发达国家的人却偏向于从肉类和奶酪摄取饱和脂肪,造成人们肥胖和衰老。 全谷类食品 白面包和精米在加工过程中营养成分会大量流失,而没有经过精细加工的面粉——全麦面和糙米,包含着多种维生素和植物纤维,因此它们能够促进人们的健康。
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