糙米好处知多少

志在千里

  糙米由种皮丶胚乳、胚芽等组成，它的种皮里富含丰富维生素VB族、膳食纤维、矿物质等，胚芽中含丰富的VE、矿物质丶不饱和脂肪酸丶蛋白质等，而胚乳里主要成分是能为人体提供热量的淀粉。糙米中的VB族是预防口角炎、神经炎、口腔溃疡等的重要营养素，而VB族丶膳食纤维等可以调理血糖水平丶预防便秘；所含的VE可以保护身体细胞DNA，防止细胞氧化，降低癌症的发生率，并且具有降脂降压丶延缓衰老的功效。
  明代李时珍在巜本草纲目》中称糙米具有“和五脏、好颜色”的妙用。意思是说常吃糙米不仅滋养五脏丶祛病延年，而且还可润泽容顔、青春常驻。可见糙米不仅具有食用价值，而且还有神奇的医用价值，可以称之为全营养型的食物及天然保健品。
       1（摘自巜人民政协报》李晓丽  文）

光学

谢谢赵老师的介绍！
  

秦巴山人

谢谢老师转播辛苦了！

志在千里

光学 发表于 2015-9-20 18:43
谢谢赵老师的介绍！

  谢谢光学老师的关心支持。祝愿您全家快乐幸福。