黑米堪称“长寿米”

志在千里

  研究发现，黑米中含较多的膳食纤维，导致淀粉消化速度比较慢，吃黑米不会像吃白米那样易造成血糖的波动，所以很适合糖尿病人食用。此外，黑米中含丰富的钾、镁等矿物质，有利于控制血压丶，减少心脑血管疾病的风险，因此心血管疾病患者也可以把黑米作为経常食用的一类主食。同时黑米外部皮层中所含花青素类色素，具有很强的抗氧化抗衰老作用。（据新华社电）

隆中人

长寿米要吃心情要好