《黄山论剑》专题报道

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教育资源一览（屯溪区)

【幼儿园】纵横秀水幼儿园、纵横沙洲幼儿园、纵横荷花池幼儿园、纵横广宇幼儿园、博爱幼儿园、博爱昱西幼儿园、博爱长干幼儿园、博爱城东幼儿园、金色摇篮幼儿园、贝贝幼儿园、南方贝贝幼儿园、昱中幼儿园、蓝天幼儿园、洪智幼儿园、蓓蕾阳光绿水幼儿园、蓓蕾柏树幼儿园、屯光镇春蕾幼儿园、红太阳幼儿园、碧桂园庆安幼儿园、博雅幼儿园、风华长干幼儿园

【小 学】市实验小学（四小）、现代实验小学、城东实验小学、江南实验小学、荷花池小学（十小）、柏树小学、长干小学、大位小学、黎阳小学、阳湖镇中心小学、黎阳镇中心小学、奕旗镇中心小学、新谭中心小学、新江小学、紫阜小学

【初 中】屯溪四中、屯溪五中、屯溪六中、新潭初中、兖忠初中

【高 中】屯溪一中、屯溪二中、隆阜中学

【民办中小学】昱城中学、黄山新世纪学校、黄山学校、田家炳实验中学、育才学校、徽州中学、外国语学校

【高等院校】黄山学院、黄山职业技术学院、黄山民航职业技术学院

【其 他】复旦大学高尔夫培训学校、 黄山市行政学院、 黄山市商业干部学校、黄山市委党校、黄山市广播电视大学、黄山市卫生学校、黄山市日语职业学校、新科技职业学校黄山分校、黄山市中华职业学校、黄山市蛇类养殖职业学校、黄山市当代职业学校、黄山市中华职业学校、黄山市旅游经济学校、黄山市华通艺校、黄山市技工学校、

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教育资源一览（歙 县）

【小 学】行知小学、新安小学、徽杭高速岭脚希望小学、竹铺长宇希望小学、国信上江希望小学、街口中心小学、槐堂小学、霞坑中心小学、久富实验学校、稠木岭小学、潘岭小学、跳石小学、溪头中心学校、璜田小学、岔口小学、石门小学、小川中心小学、云华占美春蕾小学、洽河小学、大阜中心小学、韶坑小学、万众小学、屯田小学、北岸中心小学、升庄小学、锦潭学校、深渡中心小学、狮石中心小学、中溪小学、长源小学、瞻淇小学、湖田中心小学、呈村降中心小学、潘溪小学、王坞小学、伏岭中心小学、西村中心小学、金山小学、富碣小学、和平小学

【中 学】歙县中学、歙县第二中学、潭渡中学、北岸中学、歙州学校、新安中学、香港科技大学校友纪念中学、桂林中学、长陔中学、武阳中学、绍濂中心学校、璜蔚学校、小川中心学校、齐武中学、横关学校、坑口中学、金川中学、呈村降中心学校、三阳学校、岔口镇中学、唐里学校、溪头中学、深渡中学、大谷运中学、昌溪中学、石门中学、

【中专、大专】行知中学、徽州师范学校、歙县现代职业学校、永佳职业学校

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文化艺术折叠编辑本段

谈及黄山市的人文必须从徽州二字谈起，徽州是黄山城市文化脉络的体现，离开了这个名词，那也只是一座山的名字罢了。在此，还必须带上绩溪县和婺源县，因为他们构成了完整的徽州文化体系。

风俗习惯折叠

随着现代社会的发展，许多民俗活动已经脱离了人们的日常生活，并随着时光，逐渐湮没在历史的尘埃之中，随着旅游经济的发展。这些曾经的民俗又被逐一重新发掘。

风俗习惯一览

传统民俗专用术语（部分失传）

徽州风水、百子会、打棍求雨、地户、古徽属号、鬼门、号魂、喝形、结鬼亲迷、解煞、龙脉、庐墓、破血湖、卜局、齐云山道场、齐云香火、晒大圣石敢当、火火连度、水口、水陆道场、天门、文峰、相宅、引水补基、择吉、照妖镜、安苗节、八月十三磨豆腐、重阳节、重阳庙会、春节、打老虎、灯彩、地方会、东源港庙会、冬至节、端午节、段莘十八、二月二、放水灯、放焰口、关帝会、观音会、滚车、火把会、喊年、花朝会、花朝节、还枷锁、祭灶、立夏节、年忌、揩屁股、亮船会、摸秋、清明节、赛龙舟、赛琼碗、上九会、神船游街、蓑衣箬帽会、桃溪梅花灯、桃园庙会、坐庙、周灵王香会、中秋节、上元节、中元节、下元节、元宵节、浴佛节、玩堕镖、乌龙王庙会、嬉灯、献彩会、压岁钱、岩前香灯、炀灯会、打秋千

【立夏节】传统节令。立夏日，城乡均有吃苎叶馃、鸡蛋、蚕豆、豌豆及"秤人"的风俗。苎叶馃用野苎叶捣汁和糯米粉加糖蒸制而成，俗称苎叶有清凉解毒的作用，吃了可以防止生疖长痱。苎叶馃又称"立夏苎"，有"吃了立夏馃，农事急如火"之谚。吃鸡蛋时，要将鸡蛋从门槛上滚下，让孩子拾起来吃，意思是孩子象蛋一样经得起摔打，易长易胖，不"赖夏"。用嫩蚕豆或豌豆和鲜笋、肉煮糯米饭吃，谓之"尝新"，以盼好年岁。秤人是看一个夏季后，体重增加或减少了多少，是否"赖夏"。秤人忌讳100斤，一百太满，满遭损，掌秤人遇到体重恰好100斤的，要多报或少报。

【清明节】传统节日。农历"冬至百六是清明"（指冬至后106天），按公历为每年4月5日左右。这天，家家都要带上祭品去祖先坟上扫墓，除草培土，用竹系上纸钱，插于坟头，俗称"挂钱"。扫墓是, 坟前置祭品，焚香叩拜，祭祀亲人。如寻坟不得或路远，可以在山边道旁烧纸挂钱，以示纪念，叫"寄钱"。清明前后，歙俗农户都要采摘嫩艾叶拌肉、笋、豆腐、菠菜等为馅，做粘粉艾叶饺。

【赛龙舟】民间游艺活动。每年端午节，凡沿河城镇均举行赛龙舟，尤以屯溪赛龙舟为盛。屯溪每年农历五月初一日，便有龙船出水，逐日增加，端午日多达六艘。龙船是利用民船在其前后装上龙头龙尾，中间安上跳水架而成。赛龙舟前先举行跳水比赛，俗称"打漂"，凡有一定跳水技巧者都可参加。龙船先在长干塝、渔埠头一带江面游弋。过了中午，都集中在屯溪桥下跳水，随后进行赛龙舟。届时彩旗招展，金鼓齐鸣，沿江两岸，观众云集，气氛热烈。

【上九会】　传统庙会。农历正月初九日为唐朝忠烈张巡和许远殉难日，徽州区岩寺镇每年于此日举行庙会，以表纪念，俗称"上九会"。会期三天，初八日开始，初十日结束。初八日夜，大王菩萨上阁（又叫歇饭店），高举纸扎张巡、许远像，敲锣打鼓放爆竹，将菩萨送至岩寺下街大夫祠过夜。第二天开始游神，两位菩萨手持秋叶刀立于龙舟之上,由道士牵引龙头，向前缓缓而行。前有金鼓银锣、大小钹和龙凤飞虎旗开道, 后有五彩刀旗和杏黄帅座伞帐压阵。沿途鸣放助威火铳，撒"利市"纸。三遍游神结束，大王菩萨设座广惠祠，众善男信女打着堂名灯笼，前往顶礼膜拜，祈求福祉。庙会期间，各地商贩亦前来赶会，摆摊设点，各种农副土特产品和农具、日用百货应有尽有。现上九会已失去原来纪念张巡、许远的意义，取消了游神活动，成为每年一度的物资贸易交流会，届时万商云集，百货充斥。

方言语系折叠

黄山市全境以徽语为主要语言，极少部分为吴语方言。

【徽州方言】又称徽语，徽语是古代吴越语系的一个分支，是《中国语言地图集》中新划分出的一种汉语方言；也有学者倾向于将徽语划归到吴语里去。它是分布于新安江流域的安徽省南部的旧徽州府（包括今黄山市的屯溪区、休宁县、黟县、祁门县、歙县、徽州区、黄山区（仅限南部汤口镇、谭家桥镇）和宣城市的绩溪县、以及江西的婺源县），浙江省西北部的旧严州府（包括今淳安，建德，但不包括乾潭镇、钦堂乡、大慈岩镇吴语区）和江西省北部的旧饶州府（德兴县、浮梁县）等地的方言。徽语是通行于歙县、绩溪、旌德、屯溪、休宁、黟县、祁门、宁国（限于南部洪门乡等地）、东至（限于东南郎木塔一带）、石台（限于占大区）等市县的话。

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徽语情况一览

绩歙片

休黟片

祁婺片

旌占片

严州片

歙县话、绩溪话

休宁话（包括市区屯溪话）、黟县话

祁门话、婺源话；江西省旧饶州府之徽语，含浮梁话、德兴话

旌德西乡话、占大话

浙江省原严州府辖地之徽语，含建德话、淳安话

【吴语方言】黄山区除去汤口镇以外均属于吴语语系。

民歌民谣折叠

它联袂着徽商、徽学、徽画、徽医，组成了一个璀璨的星座，向世界闪烁着黄山山水的俊伟旖旎，向世界倾诉着徽州人丰富的内在情怀。徽州人在辛勤劳作之余，喜欢用民歌装点生活，用民歌弘扬“徽骆驼”的精神，用民歌记录徽文化中最本质无染的一页。徽州民歌内容丰富，体裁多样，有号子、山歌、小调及佛教、道教歌曲等，小调中又有不少民俗、歌舞。徽州民歌与徽州方言一样，面临濒危的窘境。关于徽州民歌有着屈指可数的传承人，却多不为人所知，如操明花、凌志远等。民歌民谣一般用方言传诵传唱，其押韵特征体现在方言之中。

民谣：《前世不修》系列

版本地区

具体内容

歙县《前世不修》

前世不修，生在徽州。十三四岁，往外一丢。三年吃苦，拼搏出头。发达是爷,落泊歙狗。

祁门《天光下饶州》　　

前世不修，生在徽州。十三四岁，往外一丢。半夜收包袱，天光下饶州。赚得钱来心头肉，赚不钱来骂‘天收’

版本一

前世不修，生在徽州；十三四岁，往外一丢。前世不修今世修，苏杭不生生徽州。十三四岁少年时，告别亲人跑码头。徽州徽州梦徽州，多少牵挂在心头；徽州徽州梦徽州，举头望月数星斗，句句乡音阵阵愁。前世不修来世修，转世还要生徽州。十三四岁少年时，顺着前辈足迹走。徽州徽州梦徽州，做个女人空房守；徽州徽州梦徽州；举头望月怜星斗，夜思夫君泪沾袖。前世不修来世修，转世还要生徽州；多少辛酸多少泪，悲欢荣辱也轮流。前世不修来世修，转世还要嫁徽州；书香门第也富贵，忠孝节义美名流。徽州徽州梦徽州，书香门第也富贵；忠孝节义美名流。

(绩溪县1)

前世不修，生在徽州；十三四岁，往外一丢。包袱雨伞粿，背着甩泥鳅。过山又翻岭，一脚到杭州。同乡多顾我，答应肯收留。做了半那年，办了新被绸。再过一两年，身命也不愁。小倌三年满，寄钱回徽州。爷娘高兴煞，讲我像舅舅。天竹叶，天愁愁；写封信，到杭州；问我爷娘愁不愁。头顶格子栗，背脊顶拳头。一碗锅焦饭，三个渍菜头。包袱雨伞粿，背着甩泥鳅。过山又翻岭，一脚到杭州。同乡多顾我，答应肯收留。做了半那年，办了新被绸。再过一两年，身命也不愁。小倌三年满，寄钱回徽州。爷娘高兴煞，讲我像舅舅。

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民谣：《徽州属号》/《徽州图腾》

黟县蛤蟆歙县狗，祁门猢狲翻跟斗，休宁蛇、婺源龙，一犁到塝绩溪牛。

【注释】古时徽州人讲究风水，图腾多以县治地形、山形或者县域形状而命名。同时喻休宁“蛇出洞”，即经验四方，精明能干；犬尽忠尽义，喻歙人重乡情，讲团结；牛吃苦耐劳，喻绩溪人有实干精神；猴子灵活，喻祁门人善于应变，适应能力强；蛤蟆性静，喻黟人长于勤俭守业；龙为灵兽。指的是婺源多出大儒。

民歌： 《送郎》

版本地区

具体内容

黟县

送郞送到枕头边，拍拍枕头叫俺郞哥困下添。今日枕头两边热，明天枕头热半边来凉半边。送郞送到床笫沿，拍拍床笫叫我郞哥坐下添。今日床沿两人坐，明天床沿做半边来空半边。送郞送到窗槛前，推开窗槛看青天；但愿青天落大雨，留我郞哥再住一日添。送郞送到墙角头，抬眼望见一排好石榴；有心摘个给郞哥尝，只怕郞哥尝了一去不回头。送郞送到庭院前，望见庭前牡丹花；郞哥啊，寻花问柳要短命死，黄泉路上我也要和你结冤家。

【注释】：困下添，是徽州方言中较为常见的倒装句[如“吃饭不曾（有没有吃饭）”]，意思是“多睡一下”。困，即“睡”；添,"添加、多"。落大雨，即”下大雨“。

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民歌： 《十别》

版本地区

具体内容

歙县

少年夫君起黑心，踢打妻子想别人。别人妻子不长久，石板栽花不生根。二别别到我家公，我家哥哥听分明：尔家孩儿要卖我，一碗热茶靠何人？三别别到我家婆，我家婆婆听分明：尔家孩儿要卖我，锅头淘米靠何人？四别别到我家儿，我家小儿听分明：尔家爹爹要卖我，供书上学靠何人？五别别到我家女，我家小女听分明：尔家爹爹要卖我，梳头包脚靠何人？六别别到我家伯，我家伯伯听分明：尔家弟弟要卖我，浆洗衣裳靠何人？七别别到我家叔，我家叔叔听分明：尔家哥哥要卖我，菜园地里靠何人？八别别到我家姑，我家小姑听分明：尔家哥哥要卖我，分猪端食靠何人？九别别到灶下头，灶司菩萨听分明：尔家相公要卖我，装香点灯靠何人？十别别到厅堂前，太公老爷听分明：尔家少爷要卖我，揩桌扫地靠何人？

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遗产保护折叠

• 徽州文化生态保护实验区
  

2008年1月3日，文化部批复同意在安徽省黄山市的全境、安徽省宣城市的绩溪县、江西省上饶

市的婺源县设立“徽州文化生态保护实验区”。2008年1月8日，在国务院总理温家宝的亲自批示下，由皖赣两省共建的国家级徽州文化生态保护实验区在黄山市挂牌成立。这是继闽南文化生态保护试验区之后的全国第二个文化生态保护实验区。

荣誉称号	项目景点
世界文化遗产	黟县西递、宏村（打包申遗）
世界自然文化双遗产	黄山风景区（同为世界地质公园、国家生态旅游示范区）
世界非物质文化遗产	中国传统木结构营造技艺——徽派传统建筑营造技艺
中国历史文化名街	第一批：黄山市屯溪老街；第二批：歙县渔梁街；第三批：休宁县万安老街
国家级历史文化名城	第二批：歙县（原徽州府）
国家级历史文化名镇	第四批：歙县许村镇、休宁县万安镇；第六批：徽州区西溪南镇、
国家级历史文化名村	第一批：黟县宏村镇宏村、西递镇西递村；第二批：歙县徽城镇渔梁村；第三批：徽州区潜口镇唐模村、歙县郑村棠樾村、黟县宏村镇屏山村；第四批：徽州区呈坎村、黟县碧阳镇南屏村；第五批：休宁县商山乡黄村、黟县碧阳镇关麓村；第六批[5]：徽州区呈坎镇灵山村、祁门县闪里镇坑口村、黟县宏村镇卢村、歙县雄村乡雄村
全国重点文物保护单位	潜口民宅、许国石坊、棠樾牌坊群、西溪南老屋阁及绿绕亭、呈坎罗东舒祠、屯溪程氏三宅、呈坎村古建筑群、黟县宏村古建筑群、黟县西递村古建筑群、黟县南屏村古建筑群、歙县许村古建筑群、歙县渔梁坝、休宁溪头三槐堂、歙县郑村郑氏宗祠、歙县雄村竹山书院、休宁齐云山石刻、黄山磨牙石刻群、祁门古戏台、屯溪老街、黄山登山古道及古建筑、歙县长庆寺塔、屯溪程大卫故居、休宁黄村进士第、歙县洪氏宗祠、歙县北岸吴氏宗祠、歙县员公支祠、歙县昌溪周氏宗祠、歙县北岸廊桥、岩寺新四军军部旧址
省级历史文化名城	黟县
省级历史文化名镇	徽州区潜口镇、徽州区西溪南镇
省级历史文化名村	黟县关麓；歙县雄村、昌溪、瞻淇；休宁县古龙、黄村
省级重点文物保护单位	共63处
国家级非物质文化遗产	第一批：歙砚制作技艺、徽墨制作技艺、徽州目连戏、万安罗盘制作技艺、徽州三雕、徽剧
	第一批（拓展）:祁门傩舞
	第二批：徽州民歌、程大位珠算、徽州漆器制作技艺、徽派传统民居建筑营造技艺、徽派盆景技艺、绿茶制作技艺（黄山毛峰、太平猴魁）、祁门红茶制作技艺、齐云山道场音乐
国家级非物质文化遗产传承人	第一批：方新中（徽州三雕）、冯有进（徽州三雕）、周美洪（徽墨制作）、曹阶铭（歙砚制作）
	第二批：王长松（徽州目连戏）、叶养滋（徽州目连戏）、章其祥（徽剧）、李龙斌（徽剧）
	第三批：王金生（徽州三雕）、吴水森（万安罗盘制作）、谷化民（徽剧）、郑寒（歙砚制作）、甘而可（徽州漆器髹饰）、谢四十（毛峰制作）、
	第四批：汪宣智（祁门傩舞）、王祖伟（歙砚制作）、李济仁（张一帖内科疗法）、张舜华（张一帖内科疗法）、汪素秋（程大卫珠算）、方继凡（太平猴魁）、胡公敏（徽派民居）、蒯正华（徽州三雕）、曹永盛（徽州三雕）

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文化展馆、纪念馆一览

地 区

名 称

屯溪区

中国徽州文化博物馆、徽州糕饼博物馆、黄山非物质文化遗产馆、黄山市美术馆、黄山市图书馆、黄山市城市规划展示馆、黄山市档案馆、屯溪博物馆、屯溪区图书馆、戴震纪念馆、程氏三宅、程大卫故居、万粹楼博物馆

徽州区

潜口民宅博物馆、新四军军部纪念馆、黄山茶文化博物馆、黄山市乌金园文化博物馆、徽州区图书馆

黄山区

黄山风景区博物馆、黄山书画院、黄山区图书馆

休宁县

中国状元文化博物馆、齐云山国家地质公园博物馆、见明堂民俗博物馆、万安罗经文化博物馆、休宁县图书馆

歙县

新安碑园博物馆、歙县博物馆、陶行知纪念馆、黄宾虹故居纪念馆、张曙故居、墨砚博物馆、歙县图书馆、汪石铭先生图书馆、汪石铭先生书画馆

祁门县

祁门县图书馆、祁门博物馆

黟县

赛金花故居、柯村暴动纪念馆、黟县金星民间博物馆

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• 古民居保护利用工程
  

“百村千幢”古民居保护项目选取全市保存比较完好的106个古村落和具有历史、艺术、科学价值和代表性的古民居1000幢，以村落和古民居为单位，明确保护主题、要素和范围，提出保护整治的具体措施，编制古村落保护规划。通过整体保护、集中保护、重点保护等多种模式，维修古建筑单体、防治虫害、治理古建筑周边环境等，抢救与保护原生态文化、民俗等非物质文化遗产。

中国传统村落名录一览

第 一批

第二批

黄山市黄山区永丰乡永丰村黄山市徽州区呈坎镇呈坎村黄山市徽州区呈坎镇灵山村黄山市徽州区潜口镇潜口村黄山市徽州区潜口镇唐模村黄山市祁门县闪里镇坑口村黄山市休宁县万安镇万安老街黄山市休宁县商山镇黄村黄山市黟县宏村镇宏村黄山市黟县宏村镇卢村黄山市黟县宏村镇屏山村黄山市黟县碧阳镇关麓村黄山市黟县碧阳镇南屏村黄山市黟县西递镇西递村黄山市歙县徽城镇渔梁村黄山市歙县郑村镇棠樾村

黄山市歙县深渡镇阳产村黄山市歙县深渡镇漳潭村黄山市歙县深渡镇漳岭山村黄山市歙县北岸镇瞻淇村黄山市歙县许村镇许村黄山市歙县雄村乡卖花渔村黄山市歙县雄村乡雄村村黄山市休宁县溪口镇木梨硔黄山市休宁县陈霞乡里庄村黄山市黟县碧阳镇碧山村黄山市黟县碧阳镇古筑村黄山市黟县碧阳镇黄村黄山市黟县碧阳镇石亭村黄山市黟县碧阳镇麻田街黄山市黟县宏村镇塔川村黄山市黟县宏村镇秀里村

黄山市黟县宏村镇下梓坑黄山市黟县宏村镇龙川村黄山市黟县渔亭镇团结村黄山市黟县西递镇石印村珠坑黄山市黟县西递镇叶村利源黄山市黟县柯村乡翠林村黄山市黟县柯村乡竹柯村黄山市黟县美溪乡美坑黄山市黟县宏谭乡竹溪村黄山市祁门县历口镇历溪村黄山市祁门县历口镇环砂村

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文化创造折叠编辑本段影视作品折叠

旖旎的自然风光与独特的人文遗迹吸引了众多影视剧组来此取景：《烟锁重楼》、《卧虎藏龙》、《武林外传》、《苏乞儿》、《徽州红伶》、《小花》、《菊豆》、《大祠堂》、《新安家族》、《徽娘宛心》、《胡雪岩》、《大清徽商》、《双凤楼》、《徽州女人》、《牌坊下的女人》、《深宅》、《重生门》、《深血滴宅》、《梨花似雪》、《乡野情深》、《一江春水向东流》、《新版小李飞刀》、《砚床》、《徽州情缘》、《黄山来的姑娘》、《小城往事—罪孽》、《陶器人形》、《暗战双凤楼》、《徽骆驼》、《商道.天问》等

音乐作品折叠音乐作品一览

作品

词曲

演唱

《青瓦白墙恋徽州》

李志辉

无

《家住古徽州》

祖海

《齐云山上》

何沐阳

徐千雅

《黄山之约》

何沐阳

徐千雅

《日出黄山》

朱海、印青

宋祖英

《想和你一起去黄山》

钟珊

韩承东

《徽州歌谣》

韩再芬

《桃花谣》

李众、徐晓明

武赫

《天下黄山》

王和泉

常思思

《相约徽州浪漫红》

车行、李昕

巍梅

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宣传纪实折叠宣传纪录片一览

作品

内容

CCTV《徽州》

十集文化专题片

CCTV《徽商》

七集电视系列片

CCTV《江南》

第3集《水本木源》、第5集《烟雨青山》

CCTV再说长江

第23集《无梦到徽州》

CCTV《世界遗产在中国》

第2集 《黄山》、第20集《皖南古村落》

《中国国家地理精选》

《魅力徽州》

CCTV中华情

诗意徽州（上、下）

CCTV走进科学

《花山谜窟》、《探秘呈坎》

CCTV地理中国

《脚印追踪》

CCTV华夏文明

徽州系列节目

CCTV《扬州盐商》

第2集《风流商贾》、第3集《官商之间》

安徽宣传片《逐梦安徽》

1/2徽州元素

上海纪实《发现中国》

《毛头商人汪定贵巧遇盐业商机 变身徽州首富》

天津卫视《拾遗.保护》

沉香雕刻艺术：第3集《香雕—古代沉香雕刻》

徽州漆器：第1集《髹饰录》、第2集《十万杵》、第3集《甘儿可》

《台湾人在大陆》

《黄山》、《屯溪 呈坎村》

NHK《世界ふれぁぃひ街步き》

《黄山.宏村》

NHK

《泼墨黄山》

龙炎影视

《黄山毛峰——老谢家茶》、《太平猴魁》、《徽菊——庆元堂》《老街第一楼》、《披云百变徽宴》、《披云徽府菜》、《休宁状元文化博物馆》、《德懋堂》、《歙县国家级园林县城申报片》

《你好新安江》

中国安徽网络电视台、安徽公共生活频道（共64集）

黄山电视台《家园》

每周一集

CCTV《舌尖上的中国》

第三集《转化的灵感》（第26'50'始）、 第四集《时间的味道》

CCTV《远方的家—北纬30°中国行》

第17集《寻奇赏秀品黄山》、第18集《梦萦徽州》、第19集《黄山脚下行纪》

旅游卫视《探秘徽州》

《徽州地珍》、《古墨尤香》、《在商言商》、《再识茴香》、《桃园深处》、《徽菜留香》、《千年徽韵》、《手中乾坤》、《徽土人心》、《古道有情》、《粉黛徽州》、《静守繁华》

新疆卫视《剧剧有戏》

《古时徽州茶商的茶文化》、《东瓶西镜求太平》、《亦儒亦商的徽州人》、《舌尖上的徽州》、《解密大牌坊》、《大祠堂活化的家族史》、《我为茶狂》、《奇风异俗取新娘》

CCTV《美在黄山》

《神奇之地》、《文化之邦》、《变迁之路》、《科学之举》、《圆梦之歌》

安徽公共生活频道

《飞越新安江》

CCTV探索发现

《手艺》：第二季 《岁月沉香》（20120523期）； 《徽派砖雕》（20120610期）

《手艺》：第三季 《徽韵巧雕》（20130524期）

德国黑森电视台

《中国奇山》

北京卫视《财富故事会》

《三百砚斋 歙砚第一家》

CCTV《黄山》

《帝尊》、《问佛》、《松在》、《行吟》、《蹊绝》、《流云》、《水山》、《天人》

CCTV《中国商人》

第5集 《无梦徽州》

北京卫视《徽茶》

《黄山毛峰》、《太平猴魁、祁门红茶》

CCTV《茶，一片树叶的故事》

第4集《他乡 故乡》（第31‘33’‘始）、第5集《时间为茶而停下》（第13’16‘’始）

CCTV《大黄山》

《人间仙境》《生灵天堂》《石破天惊》《筑梦徽州》《山水画卷》《秘境之地》

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文化商演折叠歌舞剧、情景剧 、诗会、实景演出一览

作品

地点

内容

时间

《徽州风雅》歌舞剧

屯溪徽州大剧院

上幕：《傩舞祭天》、《七仙女下凡》；下幕：《徽风古韵》、《民俗婚庆》、《徽妇之碑》、《徽班进京》

2010年

《接任》情景剧

歙县徽州府衙

演绎明弘治十一年间，新任徽州知府张礼祯上任，原知府王问离任的精彩片段，再现了徽州府的威武雄姿

2012年1月25日——1月31日

《徽韵》歌舞剧

屯溪香茗大剧院

第一幕《四季黄山》；第二幕《天上人间》；第三幕《痴梦徽州》；第四幕《徽班进京》；第五幕《皖风徽韵》

2011年——至今（每周二至周日20：00）

《宏村.阿菊》实景演出

黟县宏村古村落附近

演绎古徽州美妇人春采茶、夜教子，徽商丈夫在外，自己在家度过春夏岁月的故事

2012年7月31日开演

《中华经典诵读.端午篇》诗会

歙县徽州府衙

第一章《徽风皖韵》；第二章《端午风情》；第三章《经典诗画》；第四章《古歙新咏》

2012年6月20日

《徽州千古谜》激光秀

屯溪花山谜窟景区

每晚8：00

展开

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驴行黄山折叠编辑本段行摄徽州折叠国家级5A、4A景区一览

景区等级

景点项目

AAAAA景区

黄山风景区、西递景区、宏村景区

AAAA景区

屯溪区：新徽天地—醉温泉度假城、花山谜窟—渐江风景区、徽州文化博物馆

徽州区：唐模景区、潜口民宅、呈坎景区、丰乐湖景区

黄山区：太平湖景区、九龙瀑景区、翡翠情人谷景区、芙蓉谷景区、东黄山旅游度假区

休宁县：齐云山风景名胜区

黟 县：南屏风景区、赛金花故居—归园、打鼓岭景区

祁门县：牯牛降风景区

歙 县：徽州古城、新安江山水画廊、雄村景区、棠樾牌坊群—鲍家花园

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翠屏绿叶

其他部分景区一览

所在地区

景点项目

屯溪区

屯溪老街、小华山—戴震公园、新安江延伸段、程大卫故居、戴震纪念馆、小龙山

徽州区

新四军军部旧址、徽州文化园

黄山区

黄山虎林园、石门峡景区、黄帝源景区、永丰苏雪林故里

休宁县

皖南野生动物园、熊猫生态乐园、古城岩景区、三溪大峡谷、龙源谷景区、盐铺山越风情园、夹溪河漂流、白际、三棵树景区、上丰花果山生态旅游区

黟 县

桃花源漂流、卢村、塔川、龙池湾景区、美溪打鼓岭、木坑竹海景区、秀里影视村、梓路寺

歙 县

斗山街、许国石坊、太白楼新安碑园、陶行知纪念馆

祁门县

历溪景区、坑口景区

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翠屏绿叶

黄山市百家摄影点一览

所在地区

项目景点

黄山风景区

黄山温泉景区、黄山玉屏峰、天都峰、莲花峰、鳌鱼峰、光明顶、白云溪（西海瑶台）、飞来石、排云亭、西海大峡谷、丹霞峰、狮子峰、清凉台、散花坞、始信峰、探海松观景台、石笋矼、白鹅岭、贡阳山、仙人指路、松谷（翡翠池）、始信新道

屯溪区

屯溪老街、花山谜窟、徽州文化博物馆、程大卫故居、程氏三宅、黄山醉温泉、螺丝顶、新安江夜景、胡开文墨厂、小龙山、戴震公园、花山石林、南溪南村、新安江延伸综合开发

徽州区

呈坎、唐模、潜口民宅、丰乐湖、西溪南、蜀源灵山、新四军军部旧址、谢裕大采茶点、徽州文化园

黄山区

太平湖风景区、太平湖国家湿地公园、翡翠谷景区、九龙瀑景区、芙蓉谷景区、黄山虎林园、黄帝源景区、九龙峰北大门万亩竹海（金色珠源）、石门峡景区、东黄山旅游度假区、焦村风光、新明风光、永丰苏雪林故里

歙 县

石潭、漳潭、绵潭、徽州古城、棠樾牌坊群、鲍家花园、渔梁坝、斗山街、昌溪、许村、宋村、瞻淇、雄村、北岸、三阳坑、清凉峰、金川搁船尖、富堨仁里、水竹坑、金竹岭、汪满田茶园、上丰花果山、新溪口、卖花渔村、上丰岩源、上丰蕃村、徽商大宅院、徽州古桥

休宁县

齐云山、万安老街、状元博物馆、大熊猫生态乐园、云岩湖、三溪峡谷、黄村、三槐堂、右龙、板桥呈村、三棵树、阳台、古城岩、祖源村、木梨村、拱北廊桥、阳干、龙湾、茗川、六谷尖瀑布、白际、盐铺

黟 县

宏村、西递村、塔川秋色、木坑竹海、协里秋色、屏山村、南屏村、关麓村、卢村、美溪黄菇河、美溪打鼓岭、五溪山、龙池湾、奇墅湖、梓路寺、桃花源漂流、柯村风光、秀里影视村、赛金花故居

祁门县

牯牛降风光、九龙池、七彩玉谷、冯家顶风光、伦坑、降上风光、历溪（目连戏）、环砂、摊下、渚口、珠林古戏台、坑口、茶园风光、芦溪、王村、松潭

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酒店住宿折叠

全市坐拥高尔夫酒店、轩辕国际大酒店、香茗大酒店、国际大酒店等五星级酒店，以及皇冠假日洲际酒店、华美达温泉酒店、喜来登酒店、希尔顿酒店、碧桂园凤凰酒店等知名品牌，同时拥有柏晶戴斯、馥丽蓝山、柏瑞、汉庭、如家、7天、莫泰、速8、格林豪泰、锦江之星、汉高等连锁酒店。以及屯溪客栈、徽舍民宿、老街口客栈、宏村月塘客栈、西递行馆等当地特色旅馆。

翠屏绿叶

舌行黄山折叠编辑本段名点小吃折叠特色小吃一览

名点

徽墨酥、渔亭糕、苞芦松、顶市酥、冻米糖、麻酥糖、重阳糕、绿豆糕、秤管糖 、伏岭玫瑰酥 、芙蓉糕、益寿糕等

小吃

屯溪蟹壳黄烧饼（梅干菜烧饼）、挞馃（石头馃）{根据原料分为“瞎馃”（即没有馅的馃）：苞芦粿<即玉米粉粿>、发喜粿（米粿)<即白米粉/糯米粉/粳米粉粿>、寿桃粿和 “馅馃”：韭菜馃、腌渍馃、豇豆馃、苋菜馃、香椿馃、豆黄馃、粉丝馃、南瓜丝馃、萝卜丝馃等）、苎叶馃(立夏馃)<即苎zhù麻叶馃>、艾叶馃（清明馃）}、艾叶饺、包袱饺（水馅包）、馄饨（小馄饨）、毛豆腐、臭豆腐、蝴蝶面、徽州小笼包、五城茶干、黟县腊八豆腐等。

徽州菜肴折叠

徽州菜，简称“徽菜”。主要以当地特产为主要原材料。徽菜历史上有五六百个品种，经过挑选巩固和创新，确定的有120多个新老品种。其最有代表性的莱肴有：

特色美食一览

菜 名

介 绍

火腿炖甲鱼

以徽州山区特有的“沙地马蹄鳖”为主料，火腿及火腿骨等为佐料。汤色清醇，肉烂香浓，裙边滑润，无腥味。

清蒸石鸡

以山涧石鸡为主料，佐以徽州山区特产香菇。成菜汤清见底，肉嫩味鲜。因盖碗清蒸，原汁原味不散，香郁诱人

问政山笋

择著名的歙县问政山竹笋煮后，浇以麻油等佐料制成。笋色玉白，清香脆嫩，鲜甜微酸。

腌鲜鳜鱼

以淡盐水腌制的鲜鳜鱼为主料，佐以猪五花肉、山笋等。莱成后入口肉嫩白鲜美，为徽州著名的传统风味。

黄山炖鸽

以鸽子为主料，佐以黄山特产山药，置砂锅中用炭火炖成。其汤色清白，鸽肉酥烂，山药鲜香，原味不失。

虎皮毛豆腐

以屯溪、休宁一带的特产毛豆腐为主料，配以辣椒酱等佐料烧成。呈黄色虎皮条纹，鲜醇爽口，芳香诱人，有开胃作用，是徽州特殊风味菜肴。

徽州圆子

以生、熟猪肥膘肉和炒米、鸡蛋、白糖为主料，配以蜜枣、青梅、金桔等，炸成金黄色圆子，浇以汤料。圆子外观金黄，表皮酥脆，馅心味甜香浓，是徽州传统风味菜。

香菇盒

以两只大香菇相合，间夹猪瘦肉等佐料制成。整齐地排列盘中，型色悦目，入口芳香。

双爆串飞

以山鸡和野鸭脯肉为主料，以青豆、鸡蛋清作佐料，用民间特有的方法制成。菜白绿相间，形如麻花，肉鲜嫩，略带葱、姜和花椒香味。

香菇板栗

以山区特产香菇、板栗制成，呈黄褐色，两色分明，酥香脆嫩，清鲜爽口。

杨梅丸子

以肉、蛋和杨梅汁制成，呈玫瑰红色，入口香甜带酸，形、味皆如真杨梅，是徽州的民间菜肴。

凤炖牡丹

以整鸡代凤，猪肚切成牡丹花，火腿片作花蕊，用木炭火细炖。成莱造型美观，汤浓如乳，肉烂肥鲜，是体现徽州山乡特色的一道大菜。

双脆锅巴

以猪肚头和鸭肫为主料，调以香菇、笋、火腿片，用鸡汤做成汤汁，浇在刚起锅的油炸锅巴上，锅巴酥松中透出清香，其味格外鲜美，俗称“平地一声雷”。传说乾隆皇帝下江南品尝双脆锅巴后赞不绝口。

此外，还有“蛏干烧肉”、“荷叶粉蒸肉”、“清蒸鹰龟”、“青螺炖鸭”、“方腊鱼”、“当归獐肉”、“一品锅”、“中和汤”等名菜佳肴。

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茗茶干货折叠特色山珍一览

种 类

介 绍

茶叶

黄山市所辖三区四县是闻名中外的茶叶之乡，如今恢复、开发的新老名茶有30多个品种，其中祁红、屯绿、松萝多次荣膺国际金、银奖；黄山毛峰、太平猴魁、顶谷大方均在中国十大极品名茶之列；黄山银钩、祁门红茶等四个品种，被选为国家外交名茶。歙县年产茶叶1万多吨，在全国各县名列前茅。

徽州贡菊

既可泡茶饮用，也可配药，是一种珍贵的中药材，具有疏风散热、养肝明目、清凉解毒的功效，可治伤风感冒、疔疮肿毒、血压偏高及动脉硬化等症。徽州贡菊，原产于歙县金竹岭一带，民间传说是宋代徽商从浙江德清县作为观赏艺菊引发的。以后发现药用价值，这一带农户广为种植，金竹岭由此闻名远近。清光绪年间成为贡品。

笋衣、笋干

烧肉、炖鸡、炖鸭的好配料，鲜嫩味美，可增进食欲

香菇

有平菇、厚菇、花菇之分，以野生花菇为上品。香菇肉厚味鲜，营养丰富，是食物中的珍品。香菇有多种特殊功效，民间常用来辅助治疗小儿天花、麻疹及解毒、降血压。

石耳

黄山之“山珍”，形状与木耳相似，稍大，既可佐食，亦可药用。李时珍《本草纲目》载：“石耳性甘平无毒，能明目益精。”煨肉或炖鸡，鲜美可口。

蕨菜

是黄山市有名的山菜，深受国内外市场欢迎。蕨菜是一种野生植物，生长在山区草坡、林间空地和林缘地带，当其嫩叶还处于卷曲未展时，采摘下来，可作鲜食，也可盐腌，还可干制。蕨菜营养丰富，并具有多种药用功效。

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植物果实折叠特色水果干果一览

种 类

介 绍

徽州雪梨

主要产地在歙县，栽培始于宋代，历代均被列为贵重果品。徽州雪梨外形美观，皮薄肉细，汁多香甜，脆嫩可口，曾在1934年的国际博览会上获银质奖章。

三潭枇杷

歙县早在宋代就有枇杷栽培，经历代繁衍培育，逐渐形成以该县境内新安江沿岸的漳潭、绵潭、瀹潭三个自然村为著名产地的“三潭枇杷”这一优良品种。三潭枇杷，果大肉厚，味甜多汁，外形美观，是素享盛名的传统佳果。

黄山猕猴桃

野生水果，民间称作“杨桃”，黄山市境内山区均产，资源十分丰富。黄山风景区猕猴桃果香味重，汁多而甜。据医学研究，黄山猕猴桃的营养价值比柑桔高5－10倍，比苹果高19－83倍，比梨子高32－139倍，被誉为“水果之王”。

歙县金桔

柑桔中的一个独特品种，桔形小于黄岩蜜桔，大小同四川红桔相似，颜色呈金黄色或金红色。歙县金桔比红桔甜，因香气足，素有“一树金桔十里香”之称。歙县街口、溪口、正口等乡镇出产的“三口金桔”是歙县金桔的后起之秀。

黟县香榧

主要产地在黄山西南群峰中的泗溪。这里的香榧分为两种：一种是个头大，一头尖的；另一种是个头小而圆的，被称为“和尚榧”。“和尚榧”壳薄，榧衣易脱落，果仁香酥可口，还可以切成片，这种榧的果仁历史上曾作为贡品。吃香榧有讲究，每颗香榧上有两只“眼睛”，吃时无需用嘴咬开果壳，只要用拇指和食指按着“眼睛”一捺，硬壳便开裂。

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