六种米功效大不相同

志在千里

1、最滋补的是粳米：粳米含有人体必需的淀粉、蛋白质、脂肪、维生素1、烟酸、维生素c及钙、铁等营养成分，可以提供人体所需要的营养、热量。
2、最排毒的是否糯米：糯米中含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B2、多量淀粉等营养成分，起到排毒的作用。
3、最助消化的是糙米：所谓糙米，就是将带壳的稻米在碾磨过程中去除粗糠外壳而保留胚芽和内皮的＂浅黄米＂。糙米中的蛋白质、脂肪、维生素含量都比精白米多。米糠层的粗纤维分子有助于胃肠蠕动，对胃病、便秘、痔疮等疾病有效。
4、最补肾的是黑米：黑米营养丰富，含蛋白质、脂肪、B族维生素、钙、铁、磷、锌等物质，营养价值高于普通稻米。它能明显提高人体血色素和血红蛋白的含量，有利于心血管系统的保健。
5、最养颜的是薏米：薏米又称薏仁米、苡米。它的营养价值很高，最养颜，被誉为＂世界禾本植物之王＂。薏米营养丰富，含有薏仁油、薏仁脂、固醇、氨基酸酸的、精氨酸等成分和维生素B1、碳水化合物，具有利水渗湿、健脾止泻、清热解毒之功效。
6、最养胃的是小米：小米富含蛋白质、脂肪、糖类、维生素B2、烟酸和钙、磷、铁等营养成分，最养胃。

刘小艳

感谢志在千里老师营养文章，我详细拜读了，祝您老和阿姨身体健康，天天快乐。