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年年有余是祝福,“鱼胆明目”不靠谱

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发表于 2017-2-24 17:19:38 | 显示全部楼层 |阅读模式
  中国人过年必吃鱼,因为年年有余。吃鱼除了喉咙卡刺,还有鱼胆中毒,时有发生。有学者用不同的鱼类胆汁做实验,已知的十多种有毒鱼胆全部来自鲤形目鲤科,包括常见的青草鱼连鳙四大家鱼和鲫鱼、翘嘴鲌、团头鲂(武昌鱼)等,因此吞任何鲤科鱼类的胆都是很危险的。
  如果按毒性来排序,最毒的是鲫鱼,接下来是团头鲂、青鱼、鲢鱼、鳙鱼、翘嘴鲌、鲤鱼、草鱼。不过由于草鱼个头大丶胆汁多、易购买,因此鱼胆中毒的患者有80%是被它放倒的。(摘自2月10日《新华每日电讯》)
发表于 2017-2-24 19:59:38 | 显示全部楼层
谢谢老师的报道!!!
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