明代官方不认“筷子”称谓

糟老头

  先秦时，筷子一般称为“挟”或“荚”，到了汉朝改称“箸”、“筋”。把筷子统一称为“箸”，始于唐朝，宋丶元丶明、清一直沿用。“筷子”之名称在明朝时出现。据明人陆容《菽园杂记》：因“箸”与“住”丶“蛀”谐音，江南水乡船夫渔民特别忌讳。他们最怕船“住”，停了，无法做生意；更怕船“蛀”，漏水沉没，“故改箸为快”，称为“快儿”。后来，才写为“筷”。开始，官方并不承认“筷子”的叫法，《康熙字典》就没有收录“筷”字，但至清代这个称谓已被广泛使用了。

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