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日志

秋季按体质选水果

热度 2已有 350 次阅读2013-11-1 07:54 |个人分类:健身养生| 水果, 体质

 

 

 

    金秋十月,瓜果飘香,各类蔬果是茶余饭后必不可少的的一道配餐。不过,水果营养功能的不同,其食用也很有讲究。如果毫无选择地吃水果,不但无益,反而有损健康。对于某些身体不适的人群,有针对性地挑选水果,不仅有益身体健康,还可以缓解身体不适症状。

     体质燥热

    宜吃梨、香蕉、西瓜等性偏寒的水果;不宜吃葡萄、橘子、生大枣、樱桃等属温热的水果。

    呼吸道疾病

    呼吸道疾病患者,多伴有咽痛、声音嘶哑、咳嗽、吐痰等症状。此类病人宜吃梨、枇杷、橙子、柚子、杏、罗汉果等能化痰、润肺、止咳的水果。

    贫血病人

    不宜吃橙子、柿子等水果,因以上水果含较多的鞣质,极易与铁质结合,阻碍人体对铁的吸收,且还能引起便秘。

    发热患者

    宜吃具有生津止渴、清热散毒功能的梨、柑橘等水果。因发热病人出汗多,梨、橘子等含有充足的水分和钾元素,对发热病人更有益。

    腹泻病人

    腹泻病人多有不同程度的消化功能减退,体内脱水现象。此时宜吃能增加胃酸,促进消化和收敛的水果。如葡萄、石榴、苹果、杨梅等。不宜吃香蕉、梨、西瓜等偏寒、润肠通便的水果。

    消化道疾病患者

    患有溃疡、胃酸过多疾病的患者,不宜吃酸梨、酸杏、柠檬、杨梅、青梅、李子等含酸较高的水果,以防影响溃疡的愈合或病情加重。

    冠心病患者

    冠心病和高血脂病人,宜吃柑橘、柚子、山楂、桃子、草莓等水果,因这些水果富含维生素C和尼可酸,具有降低血脂和胆固醇的作用。

    心肌梗患者

    心肌梗死和中风病人,宜吃西瓜、香蕉、桃子等有助于帮助消化的水果;不宜吃含鞣酸有收敛作用的柿子、苹果等水果,否则容易引起便秘使病情加重。

    肝炎患者

    宜吃香蕉、梨、大枣、橘子、苹果、西瓜等富含维生素C的水果,这些水果有保护肝脏、促进肝细胞再生的作用。

    肾炎患者

    因为香蕉中含有大量的钾、镁元素,肾炎病人因为肾脏的排滤功能差,吃香蕉会使血液中的钙、钾比例失调,尤其是钾会加重肾炎病情,同时香蕉中的镁元素对神经和心血管系统也会产生抑制作用。

    糖尿病患者

    糖尿病患者吃水果应根据血糖控制的水平而定。从原则上讲,糖尿病人宜吃富含果胶、能改变胰岛素分泌量并具降低血糖作用的菠萝、杨梅、樱桃等水果;对血糖不稳的患者可以黄瓜、西红柿代替水果。

    不宜吃含糖分较高的大枣、葡萄、香蕉、苹果、梨、无花果、荔枝、柠檬等水果。

    秋季吃水果的小禁忌

    忌饭后立即吃水果

    饭后立即吃水果,不但不会助消化,反而会造成胀气和便秘。因此,吃水果宜在饭后2小时或饭前1小时。

    吃水果忌不漱口

    有些水果含有多种发酵糖类物质,对牙齿有较强的腐蚀性,食用后若不漱口,口腔中的水果残渣易造成龋齿。

    忌食水果过多

    过量食用水果,会使人体缺铜,从而导致血液中胆固醇增高,引起冠心病,因此不宜在短时间内进食水果过多。

    吃水果忌不卫生

    食用开始腐烂的水果,以及无防尘、防蝇设备又没彻底洗净消毒的果品,如草莓、桑椹、剖片的西瓜等,容易发生痢疾、伤寒、急性胃肠炎等消化道传染病。

    水果忌用酒精消毒

    酒精虽能杀死水果表层细菌,但会引起水果色、香、味的改变,酒精和水果中的酸作用,会降低水果的营养价值。

    生吃水果忌不削皮

    一些人认为,果皮中维生素含量比果肉高,因而食用水果时连皮一起吃。殊不知,水果发生病虫害时,往往用农药喷杀,农药会浸透并残留在果皮蜡质中,因而果皮中的农药残留量比果肉中高得多。

    忌用菜刀削水果

    因菜刀常接触肉、鱼、蔬菜,会把寄生虫或寄生虫卵带到水果上,使人感染寄生虫病。尤其是菜刀上的锈和苹果所含的鞣酸会起化学反应,使苹果的色、香、味变差。

    不要盲目追求果品的外观

    很多人认为,颜色鲜艳、个头完整硕大的水果才是好水果,这就有可能掉入不法商贩利用非法手段伪造外观的陷阱。

 

 

 

 

 

 

 


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发表评论 评论 (4 个评论)

回复 傲然秋菊 2013-11-1 12:16
我们吃水果是凭爱好而选之,基本未考虑适时与反季问题,因此出了问题自已也木然。
回复 张口笑 2013-11-1 13:16
傲然秋菊: 我们吃水果是凭爱好而选之,基本未考虑适时与反季问题,因此出了问题自已也木然。
我不大喜欢吃水果,因而也顾不上按体质挑选水果,喜欢吃水果的人还是挑选为好。谢谢读评!
回复 傲然秋菊 2013-11-2 05:36
别的爱好无法与您类同,不爱吃水果却与您相同。因生在桔乡重庆,还能吃一点(半个)桔子和您家乡的脐橙,其他不爱好。我老公什么都吃!有糖尿病还爱吃葡萄…,劝也无用!
回复 张口笑 2013-11-2 07:24
傲然秋菊: 别的爱好无法与您类同,不爱吃水果却与您相同。因生在桔乡重庆,还能吃一点(半个)桔子和您家乡的脐橙,其他不爱好。我老公什么都吃!有糖尿病还爱吃葡萄…,劝 ...
糖尿病患者要靠饮食、适当运动来调养,您先生最好少吃富含糖分的水果。

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