日志
《养生堂》精选·延年益寿长寿有方
||
延年益寿长寿有方
——健脾益气、护肾、调理脾胃
专家：雷雨霖 国家级非物质文化遗产鹤年堂中医药养生文化传承人
王国宝 国家级非物质文化遗产鹤年堂中医药养生文化代表性传承人
88岁高龄的雷雨霖老先生从小就在鹤年堂学习丸药制作，他说鹤年堂的人都长寿，比如600年前的开山鼻祖丁鹤年活了92岁，雷老现在在世的师兄，90岁以上的还有10多位。
雷老告诉我们他长寿有三个方法，一是动手，二是动脚，三是动脑。比如他自己会经常散步，写写回忆录，而且一定要动手写，才能起到锻炼的作用。
雷老最爱吃的零食就是玫瑰枣，玫瑰枣能健脾益气，玫瑰的作用主要是疏肝畅气，舒筋活血，枣能补气养血。但是玫瑰枣用的玫瑰不是一般的玫瑰，而是药用玫瑰。药用玫瑰是蔷薇科植物，个头比较小，花朵更紧密结实。枣要选用小枣，而不是大枣。玫瑰枣制作方法：小枣半斤，红糖 50克，同时用水煮，小枣煮透收汁，放温后将玫瑰酱两羹匙放入枣内，搅拌均匀，盖上锅盖闷几分钟即可。如果没有玫瑰酱，用超市买来的玫瑰糖代替也可以。
雷老说养生的重点还是要养护好先天之本——肾脏和后天之本——脾胃。黄精号称道家仙草，能入脾、肺、肾和肝经。雷老就经常喝黄精粥养护肾脏。黄精粥：黄精15克，粳米60克。黄精煎水取汁，入粳米煮至粥熟。加冰糖适量吃。本方重用黄精以滋养脾肺。用于阴虚肺燥，咳嗽咽干，脾胃虚弱。适应症、禁忌、注意事项等请收看本期节目。
先天之本养护好了，雷老还经常用刘河间发明的怡清茶养护后天之本——脾胃。脾胃不好表现的口苦等只是外在表现，内在其实是有火，所以通过清热降火再调脾的方法反而更好。刘河间经过反复筛选，最后以沙参麦冬汤为底方进行加减，创制了怡清茶。饮用怡清茶要在饭前或饭后一小时，它应该温热喝，大概60度左右，不能太烫，因为它本身是清热滋阴的，所以温度要适中。适应症、禁忌、注意事项等请收看本期节目。
延年益寿长寿有方
——生津止渴、健胃消食、补气、祛风除湿
专家：雷雨霖 国家级非物质文化遗产鹤年堂中医药养生文化传承人
王国宝 国家级非物质文化遗产鹤年堂中医药养生文化代表性传承人
汪逢春是北京四大名医之一，他开方子有个特点，善用果子药。今年88岁高龄的雷老，年轻时就曾为汪逢春熬过苹果膏。苹果作为药用，最早记述在明代的《滇南本草》之中。专家提示，苹果生着吃可以生津止渴，熟着吃可以健胃消食，不同的吃法能发挥出不同的功效。
汪逢春开的苹果膏，正名叫做归参玉容膏。归参玉容膏以苹果为君药，加以补气养血、滋阴润燥的药物配合，使得这个膏方具有口感好、适宜长期服用的特点。本期节目中，雷老的学生王国宝老师将亲自动手为大家制作苹果膏，感兴趣的观众不妨学习，尝试制作。
雷老在日常生活中，重视吃时令果蔬。他强调什么季节吃什么水果，喜欢或不喜欢都要少吃一点。樱桃有“百果之先”的称号，入夏以来，最早成熟的水果就是樱桃。樱桃有补气的作用，老年人适宜吃樱桃。俗话说樱桃好吃树难栽，您知道如何挑选樱桃吗？
除了补气，樱桃还有祛风除湿的功效。专家提示，可以自制樱桃酒，对于关节疼痛等症状，能起到辅助治疗的作用。适应症、禁忌、注意事项等请收看本期节目。
好吃的食物，吃的不对，也会导致问题。金元四大家之一的张子和，在他的医书中记载了因吃樱桃而导致死亡的案例。哪些人不宜吃樱桃？专家将在节目中为您解答。
