今天是农历初八，俗称“腊八”，多年以来我国北方地区都有“腊八”时节喝腊八粥的习俗。头天晚上我就把熬腊八粥所需的原料准备好了，今天一大早就熬好了一大锅供全家享用。我制作腊八粥的原料十分丰富：有粳米、糯米、薏米、高粱米、小米、红小豆、绿豆、芸豆、花生米、桂圆、莲子、红枣、核桃仁等。

        腊八粥很适合老年人食用，他有和胃、补脾、养心、清肺、益肾、利肝、消渴、明目、通便、安神的作用，是一种很好的食补佳品。