立春时节是要“咬春”的，就是吃一些新鲜的野味，感受春天的气息。据说“咬春”以后，整个春天不会犯困。咬春的食物多以白萝卜为主，还有春饼、春卷和五辛盘。春饼是用来卷菜吃的，五辛盘则是由五种辛辣食物：葱、蒜、椒、姜、芥组成，作为就餐的调味品。